Vergesst das Ganze!
Nach Wochen der gesetzlich verordneten Ruhephase, hatte es auch den Frank psychisch sehr angeschlagen!
Wird man mich hier in der tiefen Börde wiederfinden?
Kann ich überhaupt noch kochen?
Wie werde ich mit mehr als drei Essen a la Carte fertig?
Da waren Fragen über Fragen und da musste natürlich professionelle Hilfe her
Ich hab mich dann geopfert, geschult in Psychoanalytik und Organisation um dem Frank die ersten Schritte wieder möglich zu machen
Besprochen wurde alles bei einem geplanten Ausflug, von meiner Seite getarnt als "
Himmelfahrtskommando"
Alles Teilnehmer waren längst instruiert, unser Ziel: Wir helfen Frank!
Lange Gespräche brachten mich dann näher an mein Ziel, so das Frank am gestrigen Morgen wieder in der Küche stand,
um seinen Job nachzugehen.
Meine helfende Hand und die einfühlsamen Worte von mir, gaben ihm nun wieder das nötige Selbstvertrauen und die Arbeiten begannen erst schleppend, dann aber immer reibungsloser und ließen schon den Erfolg am Horizont erahnen!
Semmelknödel, Ofengemüse und Kraut stand als erstes auf dem Programm, wobei mein strenger Blick nicht vom Frank wich.
Hier nur mal kurz, für Euch und natürlich für Frank, mein Rezept für Semmelknödel, ohne das er wahrscheinlich eingeweichte Semmelstücken mit Rührei abgeliefert hätte
Anhang anzeigen 2203033
Ganz einfach:
- alles Grammgenau abwiegen
- Zwiebeln und Speck anbraten
- ein Drittel der Semmelstücke anrösten
- die Milch aufkochen und Ei schell rühren und Milch langsam kippen, in das verquirlte Ei mischen
(wenn ihr schnell genug seit, wird es auch kein Rührei mit Milch)
- frische Petersilie hacken und unterheben
- mit Salz abwürzen, Vorsicht da ist schon Speck drin
- alles in Rollen formen und für 45 Minuten bei 80 Grad garen
Dem Frank hat's geholfen und ihr werdet bei der nächsten Challenge der "Star of Beilage" sein
schön, dass es weiter geht hier... Ich folge Dir hier seit geraumer Zeit und finde deine Kreationen wundervoll
Über den Knoblauch in Allem! brauchen wir nicht zu sprechen, da bin ich genauso... Die Frage, die ich stellen würde... Du hast in fast allen deiner Kreationen Cherrytomaten drin... Nur Optik, oder Taste? Oder hast Du einfach 50k davon im Garten und willst die loswerden? Würd mich echt nur interessieren, interesseshalber
