My little Kitchen

[Gast-bwrStw]

Guten Morgen,

Nochmals Danke für die Wiederholung deiner Komplimente, aber du brauchst das nicht jedem deiner, eh Beiträge voranzustellen.
Ich weiß das und bin auch noch Stolz darauf, ist das für dich problematisch?

Ich kann ja als Ossi zwischen den Zeilen lesen
Du hattest also keine Langeweile weil du all die Beiträge hier gezählt, zugeordnet und statistisch ausgewertet hast?
Das nenn ich Zeit Totschlagen.
Was willst du mit der gewonnen Erkenntnis?

Nachdem du ja um Tipps bettelst, leg ich mal los

Als erstes die Grundstimmung:

Dschungelbuch, Balu`s Song:
"Probier's mal mit Gemütlichkeit, mit Ruhe und Gemütlichkeit
Jagst du den Alltag und die Sorgen weg.
Und wenn du
Stets gemütlich bist und etwas appetitlich ist, dann nimm es dir egal von welchem Fleck."

zur Variation Pippi Langstrumpf:

Widdewiddewitt und 3 macht 9e!
Ich mach' mir die Welt - widdewidde wie sie mir gefällt ...
Hey - Pippi Langstrumpf hollahi-hollaho-holla-hopsasa
Hey - Pippi Langstrumpf - die macht, was ihr gefällt.

Mal einfach Optimistisch sein.

Auch sehr schön raus in die Natur gehen und mal die Augen aufmachen für die Schönheit.
Mal wen zum Lachen bringen, eine gute Tat

Gelesen hab ich mal (ohne Garantie)
"Alter Wein und Junge Weiber, dass sind die besten Zeitvertreiber."

Ein Hobby vielleicht?
Da lernt man nette Menschen kennen mit den gleichen Interessen?
Modellbau? Stricken? Kochen ? Backen? Wandern? Aquaristik? Briefmarken?

Etwas lernen,
(mag ich sehr) hilft ausgezeichnet gegen Langeweile.
Brotbacken, Fliegen, Makramèe, Ikebana, Yoga

Etwas bauen, oder Pflanzen eventuell
Ein Garten?

Auf jeden Fall etwas produktives Konstruktives, auf keinen Fall etwas destruktives, eigenbrödlerisches,
melatoninausschüttung förderndes.
(Briefmarken und Aquarium also eher nicht.)

Das sind doch erstmal einige Anregungen, natürlich steht es dir auch offen durch eigenes Engagement das Eingangserwähnte Postverhältnis durch eigene Beiträge zu beeinflussen. unbenommen
Wenn es das ist was dir Freude macht

Grüße

Es mag sein, dass du manches so einschätzt und beurteilst.
Frank, ich hab gesehen was du kannst. Ich hab glaub aber in gut 6oo Beiträgen was zum Forum brigetragen.
Du machst das als Selbstdarsteller, der dann halt der Frank ist,
der zwei drittel der eigenen Beiträge zu seinem eigenen Thread beisteuert

 

[snipy]

Auch ein Küchenmeister sollte keine Trolle füttern!
Ich freue mich jedenfalls über jeden weiteren Bericht aus der kleinen Küche. Und wer, außer dem Meister selbst soll denn die Beiträge verfassen?
Es war offensichtlich eine lange Nacht beim @ottob mit viel Wein oder anderen bewußtseinserweiternden Substanzen.

 

[maitre de cuisine]

Nachdem ich zwei Tage damit verbracht hab. Alle Warengruppen mit neuen Steuersätzen auszustatten und deren Geltung zu definieren.
Darf ich heut Kochen.

Kohlrabi
Ein Stück Butter Zwiebeln und Knoblauch

 

[Gulf]

Nachdem ich zwei Tage damit verbracht hab. Alle Warengruppen mit neuen Steuersätzen auszustatten und deren Geltung zu definieren.
...

Ach komm...unterliegt ihr da echt dem Steuerrecht der BRD?

 

[maitre de cuisine]

Eben und das heißt zum Beispiel für Speisen im Restaurant. Am 1. Juli runter auf 5% bis zum 13.12 dann auf 7% bis zum 30.6.21 danach wieder 19%

 

[maitre de cuisine]

Daraus bastele ich mir eine Roux daraus eine Veloté indem ich mit Fond ablöschen ich hab hier noch ein Liter Milch drann mach das ganze viel zu flüssig und koche dann ein das dauert und neigt zum ansetzen ich nehm einen Spachtel
Die meisten dicken so an das es passt !!!
Das ist eklig die Sauce muss kochen und darum zu dünn sein
Muskat kann man schon dran machen und ich mag estragon
Man sieht an meinem Topf kein Mist gebaut Salz und Zucker erst am Ende

 

[maitre de cuisine]

Dann passier ich das und habe diese wunderschön samtige Sauce
Meinen Kohlrabi hab ich im Dämpfer blanchiert halte die Belastung also auf einem Minimum einmal aufkochen Wodka Gegen die Langeweile und Petersilie als Geschmacksnuance

 

[maitre de cuisine]

Entrecoté Experiment 2.0

 

[maitre de cuisine]

Koteletts mit Kohlrabi und Kartoffeln mag ich sehr gerne

 

[Röstwurst]

... ich auch️

 

[maitre de cuisine]

... ich auch

du weißt wie’s geht mach es selber

 

[Quälgeist]

ich nehm die beilagen, findet sich noch ein fleischesser?

 

[Bastelheini]

Hier

 

[cremecaramelle]

ich nehm alles

 

[maitre de cuisine]

ich nehm alles

Kein Problem

 

[maitre de cuisine]

Je später der Abend desto lieber die Gäste

 

[Gast-bwrStw]

...Es war offensichtlich eine lange Nacht beim @ottob mit viel Wein oder anderen bewußtseinserweiternden Substanzen.

Alle Achtung!
Du weist bescheid.

Es gibt Tag- & Nachtmenschen.
Ich mach in der Nacht nix anderes als Du am Tag...
Ja doch, ich mache andere Dinge...
Ähm, was machst du am Tag eigentlich ausser krude Vermutungen anstellen?

grüssle

 

[Gast-bwrStw]

Guten Morgen,

Nochmals Danke für die Wiederholung deiner Komplimente, aber du brauchst das nicht jedem deiner, eh Beiträge voranzustellen.
Ich weiß das und bin auch noch Stolz darauf, ist das für dich problematisch?

Ich kann ja als Ossi zwischen den Zeilen lesen
Du hattest also keine Langeweile weil du all die Beiträge hier gezählt, zugeordnet und statistisch ausgewertet hast?
Das nenn ich Zeit Totschlagen.
Was willst du mit der gewonnen Erkenntnis?

Nachdem du ja um Tipps bettelst, leg ich mal los

Als erstes die Grundstimmung:

Dschungelbuch, Balu`s Song:
"Probier's mal mit Gemütlichkeit, mit Ruhe und Gemütlichkeit
Jagst du den Alltag und die Sorgen weg.
Und wenn du
Stets gemütlich bist und etwas appetitlich ist, dann nimm es dir egal von welchem Fleck."

zur Variation Pippi Langstrumpf:

Widdewiddewitt und 3 macht 9e!
Ich mach' mir die Welt - widdewidde wie sie mir gefällt ...
Hey - Pippi Langstrumpf hollahi-hollaho-holla-hopsasa
Hey - Pippi Langstrumpf - die macht, was ihr gefällt.

Mal einfach Optimistisch sein.

Auch sehr schön raus in die Natur gehen und mal die Augen aufmachen für die Schönheit.
Mal wen zum Lachen bringen, eine gute Tat

Gelesen hab ich mal (ohne Garantie)
"Alter Wein und Junge Weiber, dass sind die besten Zeitvertreiber."

Ein Hobby vielleicht?
Da lernt man nette Menschen kennen mit den gleichen Interessen?
Modellbau? Stricken? Kochen ? Backen? Wandern? Aquaristik? Briefmarken?

Etwas lernen,
(mag ich sehr) hilft ausgezeichnet gegen Langeweile.
Brotbacken, Fliegen, Makramèe, Ikebana, Yoga

Etwas bauen, oder Pflanzen eventuell
Ein Garten?

Auf jeden Fall etwas produktives Konstruktives, auf keinen Fall etwas destruktives, eigenbrödlerisches,
melatoninausschüttung förderndes.
(Briefmarken und Aquarium also eher nicht.)

Das sind doch erstmal einige Anregungen, natürlich steht es dir auch offen durch eigenes Engagement das Eingangserwähnte Postverhältnis durch eigene Beiträge zu beeinflussen. unbenommen
Wenn es das ist was dir Freude macht

Grüße

moin Frank,

warum du als Ossi zwischen den Zeilen lesen kannst weiss ich nicht.
Das du auf deine Kreationen Stolz sein kannst, hab ich dir mitgeteilt.
Warum du das als Angrif auf dich einordnest bleibt mir unerschlossen.
Um zu sehen, wer und in welcher Zahl auf deinen Eingangspost geantwortet hat,
da muss ich nix zählen, da muss ich mir keine Zeit totschlagen...
Rechts oben am Fenster gibts drei Punkte... Anklicken... Und die Statistik taucht auf.

Wir hatten unseren Twist. Ja!
Aber ehrlich gemeinte Antworten sind dann wohl überflüssig.
Soviel zum "Lesen zwischen den Zeilen"

Lass es dir gut gehn.
Hoffentlich gehts bald wieder aufwärts in der Gastronomie,
was Öffnungszeiten, Bewirtungszahlen und Übernachtungen angeht.
Und ja, auch das meine ich wie ich es geschrieben hab.

Schopenhauer war ein Misanthrop.
Ich konnt mir nedd vorstellen, das ein Gastgeber so sein kann.
Was du hier von dir gibst, lässt mich zweifeln.


grüssle

PS:

Die Pipi suchst dir dann selbst...

 

[Röstwurst]

Frank, Schade das er Dich nicht kennengelernt hat, er hätte große Augen gemacht!

 

[Rentatank]

Einfach weiter machen. Ja, Frank berichtet aus seiner Küche! Klar sind die meisten Beiträge dann von ihm. Ich lese und gucke hier gerne!
Ach ja, irgendwann muss ich auch mal mit ihm in der Küche stehen. Allerdings mit meinen Kindern. Die wollen auch viel lernen!

liebe Grüße an alle!
Philipp und Familie