My little Kitchen

[maitre de cuisine]

Heute ist ein großer Tag für meine kleine Küche.
das will etwas heißen, denn so schnell
sind wir hier nicht zu beeindrucken
Aber:
Die Queen ist gekommen,
Zur Feier anlässlich ihrer Begrüßung
Lass ich mich natürlich nicht Lumpen

War heute im Großmarkt ein paar Steinbutter*innen einige Schwertmuschelienen und ein Schwarm Skra*innen
Werden geopfert

 

[Quälgeist]

ooohhh die schwertmuscheln würde ich gerne mal probieren

 

[maitre de cuisine]

ooohhh die schwertmuscheln würde ich gerne mal probieren

leider sind wir zwangsgeschlossen
Sonst könntest du rumkommen

 

[maitre de cuisine]

Viele sogar Profis haben Panik wenn sie Plattfische filetieren sollen
Ich versteh gar nicht warum Das ist ein Kinderspiel

 

[maitre de cuisine]

Ok ich lass mal einen Zipfel gucken

 

[maitre de cuisine]

Im Ofen steht ein großer Apfel Käse Kuchen
Mit meinem schnellkühler ist der bis zum Abend einsatzbereit hoffe ich

 

[maitre de cuisine]

Den allerfeinsten Fischfond ever bekommt man von Steinbutt Karkassen

 

[maitre de cuisine]

War mal ein paar Tomaten shoppen

 

[maitre de cuisine]

Ein Sashimifake eine Woche gebeizt
Sowas macht hier der Piccolo

 

[maitre de cuisine]

Lachs aufschneiden
Kann ich

 

[maitre de cuisine]

Da Fenchel under Cover

 

[maitre de cuisine]

Frittierter Knoblauch Zitrone und Petersilie

 

[maitre de cuisine]

Tomaten Escobar

 

[Axel_F]

@maitre de cuisine Wie würdest Du eigentlich Deine Küche bezeichnen?
Sterne Küche ist es nicht, klassische Gasthaus oder Restaurantküche ja
auch eher nicht, wenn man nur nach den Bildern hier geht.

 

[maitre de cuisine]

@maitre de cuisine Wie würdest Du eigentlich Deine Küche bezeichnen?
Sterne Küche ist es nicht, klassische Gasthaus oder Restaurantküche ja
auch eher nicht, wenn man nur nach den Bildern hier geht.

Little Kittchen

 

[Axel_F]

Little Kittchen

Das habe ich mir verdient.

 

[Quälgeist]

@maitre de cuisine Wie würdest Du eigentlich Deine Küche bezeichnen?
Sterne Küche ist es nicht, klassische Gasthaus oder Restaurantküche ja
auch eher nicht, wenn man nur nach den Bildern hier geht.

Wie er seine Küche nennt, ist mir wurscht, ich sage EINFACH LECKER!

 

[Axel_F]

@Quälgeist Nennen, orientieren, total Freestyle, mich würde ja nur mal das Konzept dahiner interessieren, oder wonach es eben geht.
Mir tropft bei den Bildern hier, auch fast immer der Zahn.

 

[Quälgeist]

@Quälgeist Nennen, orientieren, total Freestyle, mich würde ja nur mal das Konzept dahiner interessieren, oder wonach es eben geht.
Mir tropft bei den Bildern hier, auch fast immer der Zahn.

ich durfte ja schon bei ihm futtern und das ostalgische freßpaket war und ist genial.

ich würde den stil als cross over bezeichnen. über alles. hausmannskost über exklusive bis frank-eigen

 

[maitre de cuisine]

Pastagang