Ich denke mal, es geht um die Menge, oder?
Die in unseren Lebensmittel verbreiteten Mengen an zugegebenem Glutamat (wenn es noch wo zugegeben wird) sind aufs gesamte so gering, dass ich sogar darauf wetten möchte, dass bei 100 Menschen, die behaupten am "Chinarestaurant Syndrom" schwer erkrankt zu sein, 90 nichtmal merken, dass ich ihnen was mit Glutamat untergeschummelt hab.
Das einzige was sie sagen ist: Oh, schmeckt aber toll!
Glaubt mir, ich hab das schon oft gemacht, und noch keine Menschenleben auf dem Gewissen, oder eine Anzeige wegen fahrlässiger Körperverletzung am Hals.
Wir sollten wieder mal anfangen, selbst unsere Erfahrungen zu machen, und mit Lebensmitteln und deren Zusatzstoffen zu befassen, und uns nicht von der Fernsehwelt und ihren schillernden Starkoch Persönlichkeiten zu sehr beeinflussen lassen.
Mittlerweile leiden leider viele Leute an ausgeprägter Autosuggestion. Und wenn man sich etwas länger mit Ihnen unterhält, und auch mal was beweist, viele schon ihre Meinung geändert haben, und sich endlich mal befasst.
Ich würde es begrüßen, wenn das Fernsehn endlich mal richtig aufklären würde, und ein hochgradig dekorierter Koch (was sie im Fernseh ja alle sind) endlich mal das wiedergibt was er auch gelernt hat.
Er müsste es wissen. Dass würde das Aufklärungsproblem in Deutschland mal etwas in den Griff bekommen
) MSG pur halt dann bisle weniger als 4g/kg
