[Nachgebaut] Chicken-Cheese-Balls nach @Schweinegriller

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Wie der ein oder andere vielleicht mitbekommen hat, bin ich dank Tom @Lanzarolo seit kurzem Besitzer einer etwas größeren Fritteuse... ...damit stehen Tür und Tor offen für den ein oder anderen Klassiker der Südstaatenküche.
Zum Einstieg habe ich mir die Chicken-Cheese-Balls nach @Schweinegriller ausgeguckt. Die genaue Bauanleitung dazu findet Ihr hier:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/southern-tapas-i-buffalo-chicken-cheese-balls.319499/

Leider habe ich nicht jeden Schritt mit Fotos dokumentiert, aber die Fotos die ich habe will ich Euch nicht vorenthalten....

Los ging’s mit einem Roadkill-Chicken vom häßlichen Entlein...

Die Haut hab ich direkt gegessen. Das Fleisch wurde fein zerpflückt und mit einem EL geschmolzener Butter und meiner selbstgemachten Chili-Sauce und ordentlich Cheddar zu einer Kugel geformt und etwa 30 Minuten in die Kühlung gegeben...

Die Fritte wurde mit ca. 7 Litern Frittieröl befüllt und vorgeheizt...

...und in der Zwischenzeit aus der großen Kugel viele Kleine gemacht und mit Mehl, Ei und Panko paniert....

Der erste Test...

...passte! Also weiter......

Seit ich das im Solling bei @Schweinegriller probiert habe, stand das auf meiner ToDo-Liste....das ist richtig geiler shice!......

......Danke nochmal für die Fritte, Tom!......

Gruß
Christian

 

[Utti]

Mega!
Das sieht total geil aus!!
Hoffen wir, dass @Schweinegriller mal wieder ins Forum lunzt

Und das Zeug war mega lecker!

 

[Lanzarolo]

Die Fritte hat ein gutes Zuhause bei dir bekommen -
das sehe ich jetzt schon

Hoffen wir, dass @Schweinegriller mal wieder ins Forum lunzt

Aber echt , ey...

 

[Hühnerfuß]

das ist richtig geiler shice!

Hi Christian, das glaube ich sofort, die Kugeln sehen verdammt lecker aus.

 

[Kinglui]

Schaut das geil aus
Ich hab zwar gerade gegessen, aber ein bisschen Platz wär da noch

 

[AtomHeartGriller]

logge mich jetzt aus, Kühlschrank ist leer, wir haben ja Sonntag Abend, das halte ich jetzt nicht länger hier aus.

 

[Kernisch]

Sehr geiler shice

 

[Secreto]

Klasse!
Die Dinger schauen echt geil aus
Muss ich jetzt auch mal ran..
Liebe Grüße

 

[AugustinerMUC]

Das sollte ich mir mal in den Diätplan zum nachbauen schreiben.

 

[elGringo]

Ich durfte die beim Solling OT vom @Schweinegriller probieren. Seit dem wollen wir die nachbauen.
Danke fürs zeigen, schauen Sensationell aus.

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Quali-Fire]

Super Sport - exzellentes Ballspiel mit genialem Spielverlauf.

 

[AndyMlr]

Sehr geil - ich glaube das wird auch mal nachgebaut

 

[Peter]

oh ja, geile kleine Scheißerchen

 

[fjm]

Spitzenmäßig! Die Enkel werden es lieben ...

Danke für's zeigen.

 

[xBonbonox]

Hui das ist ja ein richtiger Knaller. Das würde ich jetzt gerne auch zum Mittagessen nehmen

 

[Kamado holly]

Hab das auch schon mal mit PP gesehen... mit Huhn ist bestimmt auch super lecker... außerdem macht Huhn nicht dick... Du hast ja die Haut gut entsorgt...

 

[Traekulgriller]

Geile Boller !



Gruß Matthias

 

[chili-sten]

Moin Christian,

die Teile sehen zum Anbeißen lecker aus

 

[Pater]

Schöne Bälle hast du da geformt!