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Nahrungsmittelpantschereien

Don´t call it Schnitzel !


Naja, so kann man Pressfleisch auch noch gut vermarkten. Schnitzel darf man das ja wohl nicht nennen.

Schöne neue Welt.

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Hallo Grillwahnsinnige!

Ich habe den Artikel auch gelesen. Es ist sch erschreckend.
Immer alles im Griff zu haben wird schwierig.
Aber wenn man genau hinsieht, Rohprodukte verwendet, dann kann man das auf ein bestimmtes Maß eingrenzen.
Hoffe ich auch einfach.
 
Interessant ist auch was so teilweise in Lebensmitteln drinnen ist (z.B. Schubecks leckere Suppe)

www.abgespeist.de oder auch www.foodwatch.de


da wird einem teils ganz anders.


Gruß
 
Wenn Erdbeereis intensiver nach Erdbeeren schmeckt, als die Erdbeere aus dem eigenen Garten, dann war das meist Symrise, Givaudan oder Firmenich und keinesfalls die Erdbeere.
Solche Aromen werden aus fermentierter Baumrinde o.ä. hergestellt und auf der Packung steht dann "natürliche Aromastoffe". :puke:

Ein weiterer Grund, nur noch Fleisch vom MdV im Kühlschrank zu haben :D

Guten Appetit
bbq4you
 
Ich sags mal so: den überwiegenden Teil meines (unseres) Essens bereite ich aus frischen Zutaten selbst zu (hatte das Glück, von meiner Oma kochen zu lernen, meine Mutter gehört irgendwie schon zur Tütchengeneration). Da schadet mir dann hin und wieder eine Portion Miracoli nicht.

Ich bin kein Dogmatiker, was frisches Essen oder Biokost angeht. Ich koch halt gern, bereite gern auch meine Nudeln von Hand zu, gebe auch sehr gern mein Geld für (hochwertige) Lebensmittel aus und wenn dann alle halbe Jahr mal ne Fertigpizza aus dem Tiefkühler auf den Tisch kommt, dann wird mich die nicht krank machen.

Ich bin aber absolut für eine eindeutige Deklaration der Sachen, die verkauft werden. Nicht jeder hat das Glück oder den Verstand, sich mit den ganzen Schönfärber-Worten der Lebensmittelindustrie auszukennen. Und wenn dann auf der Packung Pizzakäse oder Pizzamix steht, dann erwarte ich nicht unbedingt Analogzeugs, das nur Fett und Stärke enthält. So etwas in den Verkehr zu bringen, ist für mich keine "Lebensmittelschummelei" sondern handfester Betrug und genau so gehört er bestraft.
 
Okraschote schrieb:
So etwas in den Verkehr zu bringen, ist für mich keine "Lebensmittelschummelei" sondern handfester Betrug und genau so gehört er bestraft.
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100% Zustimmung. Da passt auch der Schluß des Spiegel Artikels sehr gut dazu, dass dies das gleiche wäre, wie wenn die Polizei vor Falschgeld warnen würde und dieses nicht aus dem Verkehr zieht. :burn:
 
Einfach unverarbeitete Lebensmittel kaufen?
In einer Kartoffel kann man keine Aromastoffe, Haltbarmacher etc. parken, in Kartoffelbrei aus der Tüte schon.

Die Qualität von Fleisch und Gemüse ist zwar hin und wieder auch zweifelhaft, aber dort kann man zumindest nichts verstecken.

Wer alles aus frischen Zutaten selbst zubereitet, is(s)t auf der sicheren Seite :cool:
 
von mir aus können die im labor herstellen, was sie wollen. aber ich wenn sie es verkaufen, sollte es deutlich erkennbar sein. alles andere ist nicht nur eine riesen sauerei sondern m.e. auch im strafrechtlichen sinne betrug.
wenn ich sowas lese, bin ich echt froh, dass ich meistens frische produkte kaufe und die dann selbst zubereite(i.d.r. auf dem grill)...
 
Auch wenn die Lebensmittelindustrie uns etwas anderes vorgaukeln
will: Man kann fast alles selbst herstellen. Und das, was ich nicht
herstellen kann, brauche ich nicht.

:prost:

Uwe
 
Ich finde es auch immer wieder erschreckend.
Auch das Größen wie bspw. Lichter überhaupt dazu herablassen auf Tüten abgebildet zu werden.
Wenn der auf Butter oder Sahne Packungen erscheinen würde OK, aber auf Maggi Tüten geht gar nicht.

Diesem Pizza Käse aus beinahe reinem Pflanzenfett bin ich beinahe auch zum Opfer geworden.
Da war ich froh mal eine längere Schlange an der Kasse vor mir zu haben und nochmal bewusst die Zutaten zu lesen.
Mittlerweile dauern meine Einkäufe beinahe doppelt solange, weil ich mich verstärkt für die Zutaten interessiere.

Kartoffeln und andere Gemüse, sowie Obst kaufen wir frisch.
Allerdings halten sich Wochenmarkt und bspw. Aldi die Waage.
Ebenso komme ich nicht auf die Idee Nudeln immer selber zu machen.
Aber alles was dazu kommt wird auch frisch zubereitet.
 
u_h_richter schrieb:
Auch wenn die Lebensmittelindustrie uns etwas anderes vorgaukeln
will: Man kann fast alles selbst herstellen. Und das, was ich nicht
herstellen kann, brauche ich nicht.

:prost:

Uwe
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Genau so ist es. Kirschen aus dem eigenen Garten auf den Kuchen - das schmeckt und macht Spass.

bbq4you
 
chrisC schrieb:
Ich finde es auch immer wieder erschreckend.
Auch das Größen wie bspw. Lichter überhaupt dazu herablassen auf Tüten abgebildet zu werden.
Wenn der auf Butter oder Sahne Packungen erscheinen würde OK, aber auf Maggi Tüten geht gar nicht.
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Das liebe Geld. Ich muss sagen, dass ich bis jetzt nicht besonders auf die Zutaten geachtet habe, aber durch die Berichterstattung in den Medien achte ich zumindestens auf Analogkäse und ähnliches.

Welcher Normalsterbliche kann schon ahnen, dass der "Käse" kein Käse ist?

Gruß
Stefan
 
Okraschote schrieb:
Vor allem bei so teuren Packungen wie Fol Epi.
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Da mußt Du aufpassen, was Du sagst. Fol Epi ist kein Analogkäse, der Fol
Epi mit Haselnüssen ist auch kein Analog- sondern Schmelzkäse, aber das
schmeckt man ja.

Gruß,
Uwe
 
Bei allem Respekt:

Es gibt auch Mitmenschen die aus finanzieller alterbedingter, oder sonstiger Not nicht von Pontius bis Pilatus fahren können, nicht informiert sind usw.
und die werden einfach betrogen
In früheren Zeiten wurden Brunnenvergifter .... Heute wird sowas mit Subventionen gefördert!

Das ist nur ein weiteres Beispiel dafür das unsere Gesellschaft einige wenige auf Kosten anderer mästet. Aber ein Trost ist, das Mastvieh irgendwann mal geschlachtet wird.
Leider habe ich auch kein Patentrezept aber ich finde das trotzdem zum :puke:
 
Hi,

der Spass ist ja wirklich der reine Betrug wenn Käse draufsteht und Analogkäse drin ist ... dazu kommen dann die natürlichen Aromen aus alten Fensterbänken .... wenn schon analog-digital beschissen wird habe die beim Rest auch keine Skrupel ...

Für Alergiker ist da kein Durchkommen mehr weil sich ja auch angeblich angesehene Hersteller daneben benehmen.

Und Käse ist es leider nicht mehr so einfach herzustellen ... obwohl wohl gerade beim Käse am meisten beschissen wird.
 
Ich hab schon vor ein paar Jahren dieses Buch gelesen:

Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens: Amazon.de: Hans-Ulrich Grimm: Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/51V6K52DH9L.@@AMEPARAM@@51V6K52DH9L

Da stehen auch so nette Sachen drin

z.B. lecker natürliche Aromen aus Klärschlamm

Immer dran denken, es gibt gar nicht genug frische Erdbeeren für all die Joghurts, Quarks und so weiter die in den Regalen der Einkaufscenter stehen. Erdbeeraroma lässt sich sehr gut aus Sägemehl herstellen und darf dann noch natürliches Aroma genannt werden. Und drin ist dann ne "Fruchtzubereitung"
 
ja, das mit den natürlichen aromen ist ne sauerei. diese bezeichnung sollte verboten werden. das mag zwar streng genommen so stimmen, aber es ist doch ganz offensichtlich eine täuschung des verbrauchers. aber wenn ersatzaroma oder ähnliches drauf steht, würds natürlich keiner kaufen wollen...
 
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