-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Napoleon - BK oder Broil Chef
- Ersteller Dean92
- Erstellt am
Ich hab den BC 540 und würde ihn jederzeit wieder kaufen.
Klar, er ist nicht perfekt. Aber welcher (bezahlbare) Grill ist das schon.
Originalzubehör ist leider nach wie vor ein Problem. Aber für fast alles gibt es passendes Fremd zuzukaufen.
Von den Temperaturen sollte der in jeder Lebenslage ausreichen. Leider gibt es hier im Forum verschiedene Aussagen zur Max.-Temperatur.
Meiner macht im leeren Zustand über 400°C (genügend lange Aufheitszeit vorausgesetzt)
Wenn ein Pizzastein o.ä. drin ist, ist meist bei ca. 350-370 Schluss. Reicht zum Pizzabacken allemal. Aber Oberhitze ist in einem Gasgrill für eine "richtige" Pizza eh nie genug da.
Im Unterwagen habe ich schon mal wegen Rost etwas nacharbeiten müssen.
Mein Grill steht aber auch bei Wind und Wetter draußen (Winterpause gibt es nicht). Und er ist nicht immer unter einer Hülle, wenn ich eh viel zu grillen habe.
Da habe ich bei anderen Wettbewerbern ähnliches beobachten können.
Der Drehspieß ist wie bei den meisten Grills tatsächlich etwas tief angesetzt.
Für einen normalen Vogel reicht es aber.
Und sonst nehm ich kurz die Roste raus und stell eine Schale auf die Brenner.
Und ja, eine Webseite gibt es unverständlicherweise immer noch nicht.
Aber Herr Schomann ist immer telefonisch gut erreichbar und ist sehr kulant.
Wie gesagt, ich würde ihn wieder kaufen.
Die Entscheidung kann dir aber leider keiner abnehmen.
Klar, er ist nicht perfekt. Aber welcher (bezahlbare) Grill ist das schon.
Originalzubehör ist leider nach wie vor ein Problem. Aber für fast alles gibt es passendes Fremd zuzukaufen.
Von den Temperaturen sollte der in jeder Lebenslage ausreichen. Leider gibt es hier im Forum verschiedene Aussagen zur Max.-Temperatur.
Meiner macht im leeren Zustand über 400°C (genügend lange Aufheitszeit vorausgesetzt)
Wenn ein Pizzastein o.ä. drin ist, ist meist bei ca. 350-370 Schluss. Reicht zum Pizzabacken allemal. Aber Oberhitze ist in einem Gasgrill für eine "richtige" Pizza eh nie genug da.
Im Unterwagen habe ich schon mal wegen Rost etwas nacharbeiten müssen.
Mein Grill steht aber auch bei Wind und Wetter draußen (Winterpause gibt es nicht). Und er ist nicht immer unter einer Hülle, wenn ich eh viel zu grillen habe.
Da habe ich bei anderen Wettbewerbern ähnliches beobachten können.
Der Drehspieß ist wie bei den meisten Grills tatsächlich etwas tief angesetzt.
Für einen normalen Vogel reicht es aber.
Und sonst nehm ich kurz die Roste raus und stell eine Schale auf die Brenner.
Und ja, eine Webseite gibt es unverständlicherweise immer noch nicht.
Aber Herr Schomann ist immer telefonisch gut erreichbar und ist sehr kulant.
Wie gesagt, ich würde ihn wieder kaufen.
Die Entscheidung kann dir aber leider keiner abnehmen.
Hallole,
Von den dreien hat der BroilChef die besten Brenner - Edelstahlguss. Falls ich mich korrekt daran erinnere.
Die exorbitante Hitze der BroilKings ist ein hartnäckiges Gerücht welches ich nicht bestätigen kann.
Der BroilChef ist ein guter P500-Klon. Sogar das Rost der Sizzle passt gegenseitig.
Grüßle
Von den dreien hat der BroilChef die besten Brenner - Edelstahlguss. Falls ich mich korrekt daran erinnere.
Die exorbitante Hitze der BroilKings ist ein hartnäckiges Gerücht welches ich nicht bestätigen kann.
Der BroilChef ist ein guter P500-Klon. Sogar das Rost der Sizzle passt gegenseitig.
Grüßle
Also ich habe den großen BC Paramount seit 04/2016 und bisher keine Probleme. Als Original-Zubehör habe ich den Drehspiess (Rotisserie) und die Abdeckplane. Rest gib es von diversen Anbietern passgenau oder auch nur nützlich (Griddle-Platten, Moesta-Pizza Cover, Smoke-Pipes, etc.). Einfach mal die Suche hier mit den gewünschten Begriffen anschmeissen und/oder den ausufernden BC- Thread lesen....
Temperaturmäßig erreicht meiner auch im Winter (gestern Abend bei 4°C, windgeschützt) auch >350°C ohne BB-Unterstützung!
Aber wozu baucht man diese hohen Temperaturen?
Die meisten Gerichte grillt man bei 120-160°C.....meist indirekt. Für hohe direkte Temps sind die vier Brenner innen ausreichend oder man nimmt gleich die SizzleZone.
Spezialgrills für speziellen Anwendungen (OHG, Smoker, Dutch Oven mit Atago oder Selbstbau-Tisch, Pizza-Ofen, Keramik-Eier, pp.) kommen dann ins Spiel, wenn man nach einiger Zeit merkt, dass es die eierlegende Vollmichsau eben nicht gibt.....Insofern kann Dir keiner Deine Zweifel restlos beseitigen. Jeder Gasgrill in dieser Klasse kann etwas mehr oder weniger gut, keiner perfekt! Sonst wären sie ja Clone.....
Temperaturmäßig erreicht meiner auch im Winter (gestern Abend bei 4°C, windgeschützt) auch >350°C ohne BB-Unterstützung!
Aber wozu baucht man diese hohen Temperaturen?
Die meisten Gerichte grillt man bei 120-160°C.....meist indirekt. Für hohe direkte Temps sind die vier Brenner innen ausreichend oder man nimmt gleich die SizzleZone.
Spezialgrills für speziellen Anwendungen (OHG, Smoker, Dutch Oven mit Atago oder Selbstbau-Tisch, Pizza-Ofen, Keramik-Eier, pp.) kommen dann ins Spiel, wenn man nach einiger Zeit merkt, dass es die eierlegende Vollmichsau eben nicht gibt.....Insofern kann Dir keiner Deine Zweifel restlos beseitigen. Jeder Gasgrill in dieser Klasse kann etwas mehr oder weniger gut, keiner perfekt! Sonst wären sie ja Clone.....
Siehe Rechenbeispiel auf der ersten Seite ...
Aaaah ja.. Jetzt weiss ich auch, warum der @Harro51 so zufrieden ist mit seinem Grill
... BroilChef ist ein P500-Klon in gut ... (frei nach Keppsele)
@Jeverschluck
Sorry, der Spaß musste jetzt raus. Alles gut. Solange wir alle zufrieden sind.
@Jeverschluck
Sorry, der Spaß musste jetzt raus. Alles gut. Solange wir alle zufrieden sind.
Daten vom Broil Chef hab ich nicht, aber nach der Rechenformel hat der P500 sogar 4,9 W/cm2 ...
Nun, das halte ich für ein Gerücht
eher vom Prestige 500 PRO
denn der 500 hat keine Edelstahlsizzle.........................
Benninger87
Vegetarier
Meiner wird Morgen aufgebaut.
Dann ist hier ein weiterer BC-Nutzer der begeistert Berichten kann.
(Aktuell liegen die Teile auf meiner Couch....um schon mal mit ihm zu Kuscheln )
[ne spaß lager nachm Auspacken da nur]
Dann ist hier ein weiterer BC-Nutzer der begeistert Berichten kann.
(Aktuell liegen die Teile auf meiner Couch....um schon mal mit ihm zu Kuscheln
)[ne spaß lager nachm Auspacken da nur]
Wo bekommst du den Broil Chef Para 540 für €1.349? Bei dem Preis würde ich nicht lange überlegen und sofort kaufen.
Details...Nun, das halte ich für ein Gerücht
denn der 500 hat keine Edelstahlsizzle.........................
Ich kenne die Rechnungen. Ich habe mir mal selbst eine solche Übersicht erstellt.
Ohne Anspruch auf Aktualität. Ist nicht gepflegt.
Grüßle.
Der BroilChef hat sehr viel Ähnlichkeit mit dem alten Prestige.
Die Seitenablagen wurden 1zu1 übernommen.
Die Brenner und das Innenleben ist anders und der Deckel ist auch ganz anders.
Die Seitenablagen wurden 1zu1 übernommen.
Die Brenner und das Innenleben ist anders und der Deckel ist auch ganz anders.
Moin
Wollt ihr grillen oder gleich die Pyrolyse anschmeissen? Temp reicht vollkommen um Pizzas legger hinzubekommen.
Der Abstand ist korrekt zum Backburner, der Abstand zum Rost könnte was grösser sein..................... wenn man eine Pute grillen will
ansonsten reicht es vollkommen.
Zubehör vom Hersteller? Sollte man tunlichst Abstand nehmen da meist vollkommen überteuert
Abhilfe, und umschauen, ganzer Edelstahl-Spiess mit Klammern gibst im Zubehör Motor mit Halterung ebenso,
bei allen anderen muss man suchen zb. Grillplatten ob die passen.
In dem Sinne viel Spass beim Grillen uuund kaufen
Zuschlagen.........................
Genau! Und um den Rost sauber zu bürsten reicht i.d.R. eine Temperatur von 260 °C ... O-Ton Weber ...
Benninger87
Vegetarier
Ist er nicht einfach Traumhaft 
Ja ich habe die linke Ablage leider weglassen müssen
er passt sonst nicht quer auf den Balkon.......
Außer ich bocke ihn um ca 6.5cm hoch, dann würde es gehen. Was meint ihr? Soll ich das machen? Habe nur Angst, dass es sich doof anfühlt, wenn er so hoch ist... ich will ja zum grillen nicht auf nen Höckerchen klettern
Ja ich habe die linke Ablage leider weglassen müssen
er passt sonst nicht quer auf den Balkon.......Außer ich bocke ihn um ca 6.5cm hoch, dann würde es gehen. Was meint ihr? Soll ich das machen? Habe nur Angst, dass es sich doof anfühlt, wenn er so hoch ist... ich will ja zum grillen nicht auf nen Höckerchen klettern
Größere Räder drunter? Und ggf. Plateauschuhe für den Griller 
Toller Grill 
wirst du viel Spaß mit haben.
ih 6 cm aufbockend ist sicher kein Problem , es sei denn du bist nen zwei , dann brauchst zusätzlich einen Tritt für dich
wirst du viel Spaß mit haben.
ih 6 cm aufbockend ist sicher kein Problem , es sei denn du bist nen zwei , dann brauchst zusätzlich einen Tritt für dich