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Napoleon Prestige 500 Phantom wird nicht heiß

M

Murmelstein

Militanter Veganer
Hi Leute,

Habe seit 2 Tagen den Napoleon Prestige 500 Phantom in Betrieb.

Leider wird der Grill nicht heiß genug.

Nach 30 Minuten alles auf Vollgas (inkl. Heckbrenner) habe ich am Deckel 300 und an dem Temperaturfühler am Rost 240 Grad.

Ist es normal, dass der Heckbrenner permanentes Flammenspiel macht?

Auch die Sizzle Zone ist denke ich zu kalt. In Youtube Videos wenden alle panisch ihre Steaks nach 10 Sekunden. Ich hatte meine 3 Minuten auf jeder Seite da liegen. Da war nichts verbrannt. Das erste Auflegen hat ein Branding erzeugt. die anderen Male nicht wirklich. Das Steak habe ich auf der Sizzle Zone dann medium/rare gebraten, weil es gar keinen Grund gab es in in den Innenraum zu legen. Ja das Steak war dick genug ;) so 4-5cm. Ich schneide die selber.

Grill ist vor einer Woche geliefert worden. Soll ich den einfach reklamieren? Ich habe keine Lust bei 2700€ selber jetzt irgendwelche Fehlerbehebungen zu starten. Gas-Asnchluß ist dicht. habe zwei Gasflaschen getestet.

Gruss

Alex
 
Ich hab zwar keinen Napoleon und auch kein Zizzeldings aber da stimmt definitiv etwas nicht. Dein Steak müsste ein Stück Kohle sein.

Gruß Dingo
 
Wie sieht denn das Flammenbild der Hauptbrenner aus? (Bilder helfen bei der Beurteilung)

schön blau und ohne viel rumgezappel??

oder Haupt- und Heckbrenner und Sizzle alles gleichzeitig laufen lassen?
 
Murmelstein schrieb:
Hi Leute,

Habe seit 2 Tagen den Napoleon Prestige 500 Phantom in Betrieb.

Leider wird der Grill nicht heiß genug.

Nach 30 Minuten alles auf Vollgas (inkl. Heckbrenner) habe ich am Deckel 300 und an dem Temperaturfühler am Rost 240 Grad.

Ist es normal, dass der Heckbrenner permanentes Flammenspiel macht?

Auch die Sizzle Zone ist denke ich zu kalt. In Youtube Videos wenden alle panisch ihre Steaks nach 10 Sekunden. Ich hatte meine 3 Minuten auf jeder Seite da liegen. Da war nichts verbrannt. Das erste Auflegen hat ein Branding erzeugt. die anderen Male nicht wirklich. Das Steak habe ich auf der Sizzle Zone dann medium/rare gebraten, weil es gar keinen Grund gab es in in den Innenraum zu legen. Ja das Steak war dick genug ;) so 4-5cm. Ich schneide die selber.

Grill ist vor einer Woche geliefert worden. Soll ich den einfach reklamieren? Ich habe keine Lust bei 2700€ selber jetzt irgendwelche Fehlerbehebungen zu starten. Gas-Asnchluß ist dicht. habe zwei Gasflaschen getestet.

Gruss

Alex
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Ja, einfach reklamieren. Ist ja noch brandneu das Teil.
Früher gab es mal Probleme bei den älteren Prestige Modellen mit dem internen Druckminderer der getauscht werden musste.
Keine Ahnung ob dieses Problem bei den neueren Modellen noch existiert.
Bei mir waren die Temperatur Probleme nach dem Tausch damals behoben.
 
12gang schrieb:
Wie sieht denn das Flammenbild der Hauptbrenner aus? (Bilder helfen bei der Beurteilung)

schön blau und ohne viel rumgezappel??

oder Haupt- und Heckbrenner und Sizzle alles gleichzeitig laufen lassen?
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Ich versuche mal die Tage im Dunkeln ein Bild zu machen. im Hellen ist es echt schwer zu sehen ob die Brenner an sind oder nicht. Ist aber blau ohne flackern.
 
Probier mal nur die Hauptbrenner ohne Heckbrenner aus. Den sollte man nie bei Volllast noch zusätzlich einschalten. Für Sizzle gilt das gleiche. Hatte auch schon ein ähnliches Problem, dass der Sizzle Power fehlte als alle 4 Brenner unter Vollgas liefen.
Ist der mitgelieferte Druckminderer angeschlossen oder ein anderer?
Gasflasche 5, 8 11kg? Mit der 5er hatte ich z.B. in ersten Tests zum ausbrennen auch kein gutes Ergebnis.
 
4 Hauptbrenner + Heckbrenner dürfte so langsam in dem Bereich sein, wo ein handelsüblicher Druckminderer nicht mehr genug Gas durchlässt (ca. 20kw bei 1,5kg/h). Gleiches gilt für die Sizzlezone, gerade, falls die noch zusätzlich an ist.

Die Sizzlezone ist ansonsten recht windanfällig, das kann da schon einen großen Unterschied machen.
 
@Murmelstein Ich hatte das auch, dass ich unzufrieden war mit der Hitzeentwicklung.
Ich habe mich über die Instagram Seite von Napoleon beschwert.
Ich würde empfehlen mal einen Zeit/Temperaturverlauf zu messen damit man recht viel Futter/Daten hat.
Ich habe dann auf viel Nachdruck einen neuen Druckminderer bekommen. (Der an der Seitenwand angeschraubt ist) und danach war das ein anderer Grill.
Ich würde aber nicht empfehlen die 300 Grad zu erwähnen, das sehen die schon als OK an.

Bei mir war es beim Grillen eher ein "Garen" anstatt ein Grillen. Selbst Pute/Hähnchen hat kein Branding bekommen.
 
BastiNRW schrieb:
4 Hauptbrenner + Heckbrenner dürfte so langsam in dem Bereich sein, wo ein handelsüblicher Druckminderer nicht mehr genug Gas durchlässt (ca. 20kw bei 1,5kg/h). Gleiches gilt für die Sizzlezone, gerade, falls die noch zusätzlich an ist.

Die Sizzlezone ist ansonsten recht windanfällig, das kann da schon einen großen Unterschied machen.
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Oxigen schrieb:
Probier mal nur die Hauptbrenner ohne Heckbrenner aus. Den sollte man nie bei Volllast noch zusätzlich einschalten. Für Sizzle gilt das gleiche. Hatte auch schon ein ähnliches Problem, dass der Sizzle Power fehlte als alle 4 Brenner unter Vollgas liefen.
Ist der mitgelieferte Druckminderer angeschlossen oder ein anderer?
Gasflasche 5, 8 11kg? Mit der 5er hatte ich z.B. in ersten Tests zum ausbrennen auch kein gutes Ergebnis.
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Nutze 11kg Flaschen.

Das verstehe ich nicht. Der Grill hat 25kW Leistung und der Druckminderer kann nur 20? Ich teste mal nachher wie sich das verhält, wenn ich nur die Hauptbrenner nutze.

Anbei mal Bilder. Wie kann ich hier ein Video reinbekommen mit 30 MB Größe?

Sollte der Heckbrenner so ein Flammbild haben?
 

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Das liegt nicht an dem Druckminderer im speziellen, das ist schon durch die Flaschen so vorgegeben, die können (schon gar nicht dauerhaft) nicht viel mehr Gas verdampfen. Im Dauerbetrieb fällt die Leistung sogar noch ab. Du kannst mit keinem Gasgrill, mit einer Gasflasche, alles gleichzeitig über längere Zeit mit voller Pulle betreiben. Noch Leistungsfähigere Grills haben da teilweise schon Anschlüsse für 2 Flaschen.

https://www.gok-blog.de/2018/01/08/welche-entnahmemenge-erhalte-ich-aus-einer-gasflasche/
 
@Murmelstein
Ich habe einen neuen Rogue 425er. Der soll wohl von allen Modellen am schlechtesten abschneiden, was Hitze angeht. Und meiner kommt auf ca. 370 Grad, nach ca. 15 Minuten. Die Sizzle Zone heitze ich immer 10 Minuten ohne Rost vor und lege dann auf. Ich wende ich dann das Fleisch schon nach spätestens 1 Minute, meist noch früher und muss das dann auch beibehalten, wenn ich nicht möchte, dass es schwarz wird. Also irgendwas scheint da nicht zu stimmen. Wie schon gesagt, meiner ist nicht gerade das Top Modell.
Ich würde mir aber in jedem Fall noch diese Teile kaufen: https://www.grillrost.com/hitzerefl...om-mehr-hitze-bei-weniger-gasverbrauch-G-1696
 
Murmelstein schrieb:
Das verstehe ich nicht. Der Grill hat 25kW Leistung und der Druckminderer kann nur 20? Ich teste mal nachher wie sich das verhält, wenn ich nur die Hauptbrenner nutze.
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Irgendwo in der Anleitung müssten stehen das du nicht alle Hauptbrenner und den Heckbrenner gleichzeitig benutzen sollst.

Wenn man jetzt berücksichtigt das 1,5kg Flüssiggas einen Brennwert von 20,97kw haben dann ist dein optimal am oberen Leistungslimit.
Screenshot_20250625_114236_Chrome.jpg

Die vier Hauptbrenner haben 16kw plus die Sizzle-Zone mit 5kw ergibt 21kw
 
So habe meine Mittagspause am Grill verschwendet. Ohne Heckbrenner heizt er viel langsamer auf und ist nochmal etwas kühler gewessen nach ca 40 Minuten aufheizen. Laut Anleitung muss man nur 10 Minuten aufheizen.

Der Grill lief 40 Minuten. Habe 5 Minuten Toast-Test gemacht und das Endphoto versaut. Aber die Scheiben unten links und rechts sind so Stufe 1 Toaster :D Richtig verbrannt waren ein paar hinten.

Habe noch einen zusätzlichen Sensor auf das Rost gelegt. Nach 40 Minuten dann 250-270Grad ist doch eindeutig zu wenig. Wass das Deckelthermometer mir mit 310 Grad sagen will weiß ich nicht, aber es zeigt gut 60 Grad mehr an im Schnitt als die Sensoren am Display. Habe ein paar Hähnchenflügel noch gemacht. Das wird nicht wirklich cross. Ich vergleiche hier ja mit einem 400€ Weber Spirit von 2016...

Was mich hier aufregt ist, dass ich den Grill nicht einfach zurückgeben kann. Santos will, dass ich direkt mit Napoleon rede. Ich erwarte einfach für 2700€, dass der Grill funktioniert wie er soll. Ohne, dass ich etwas selber dran tauschen muss.
 

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Murmelstein schrieb:
Santos will, dass ich direkt mit Napoleon rede.
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. wenn Du bei Santos gekauft hast, ist auch Santos 'in der Pflicht'.- weil DEIN Vertragspartner des Kaufes.
. sollen die doch mit Napoleon reden.. :P

Laß Dich nicht abwimmeln!!

( für mich klingt das nach defektem Druckminderer....)
Murmelstein schrieb:
Wass das Deckelthermometer mir mit 310 Grad sagen will weiß ich nicht, aber es zeigt gut 60 Grad mehr an im Schnitt als die Sensoren am Display.
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darum wird es auch umgangssprachlich als 'Schätzeisen' bezeichnet..( misst aber auch woanders als deine Sonden..)
 
Murmelstein schrieb:
So habe meine Mittagspause am Grill verschwendet. Ohne Heckbrenner heizt er viel langsamer auf und ist nochmal etwas kühler gewessen nach ca 40 Minuten aufheizen. Laut Anleitung muss man nur 10 Minuten aufheizen.
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Sagt die Anleitung du kannst alle Brenner zur gleichen Zeit laufen lasen ?

Denke da steht was anderes in der Anleitung !

Somit beziehst du nie die 25 KW zur gleichen Zeit, dann passt die Flasche und der Druckminderer leicht aus!
 
Carlo BBQ schrieb:
Somit beziehst du nie die 25 KW zur gleichen Zeit, dann passt die Flasche und der Druckminderer leicht aus!
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Bist da sicher Karl-Heinz?
Schau a moi
Screenshot_20250625_134224_Google.jpg

So ein 50mbar Druckminderer lässt doch 1,5kg in der Stunde durch. Also wären es ein Brennwert von 20,97kw.

Wenn er jetz seine vier Brenner und die Sizzle-Zone gleichzeitig auf volle Pulle betreibt dann kommt er doch auf die 21kw
Screenshot_20250625_114236_Chrome.jpg


Oder habe ich da einen Fehler in meiner Logik?
 
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