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Napoleon Rogue

Ja, aber die krumme Haube kannst du mit dieser Methode auch ausgleichen. Nur nicht zu fest zerren...
 
Hach, ich sehe schon was für ein Typ Mensch du bist, einfach unsympathisch :)

Ich wollte dein Baby nicht schlecht reden, mach dir keine Sorgen. Hab ich auch nicht, mir ist völlig klar, dass ich Fehler gemacht habe; und damit andere aus meinen Fehlern lernen können, habe ich einfach mal meine Erfahrungen geteilt. Keine Ahnung warum du es für nötig hältst, so eine herablassende Haltung einzunehmen? Ja, wenn ich einen neuen Herd bekomme, gehe ich nicht davon aus, dass ich die Welt neu erlernen muss, sondern das Stufe 5/10 eine ähnliche Leistung erbringt wie Stufe 5/10 auf meinem alten Herd.

Aber gut, wenn du meinst, dass du nach über einem Jahr hier im Forum Anfänger bist, Anfänger irgendwelche Teile am Grill einfach "auf gut Glück 16 mm höher legen", und Anfängern nix anbrennen / trocken werden darf - sonst muss man sie auslachen ... dann viel Spaß dabei, dich an deiner Überlegenheit zu ergötzen :)

Ich grill mir jetzt ne Pizza, mein Moesta-BBQ Cover einweihen, Fotos folgen.
 
Danke schon einmal für das Feedback und die "beruhigenden" Worte - trotzdem würde ich gerne versuchen den Teil über dem Rost, also das gelbliche Geschmiere am Rand irgendwie "sauberer" zu bekommen. Kann ich da wirklich gar nichts machen?
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Danke schon einmal für das Feedback und die "beruhigenden" Worte - trotzdem würde ich gerne versuchen den Teil über dem Rost, also das gelbliche Geschmiere am Rand irgendwie "sauberer" zu bekommen. Kann ich da wirklich gar nichts machen?
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Ich hatte meinen alten Grill ein wenig sauber gemacht für den Nachfolger ... gab es im Edeka von "Gut und Günstig" ein "Grill und Backofen"-Reiniger für 2,99 €.
Das Zeug NIE aufs Gußeisen-Rost sprühen, aber für die umliegenden Teile hat es Wunder gewirkt ... Aufsprühen, 10 Minuten warten, mit viel Wasser abwaschen - sieht aus wie neu. Bin mir allerdings nicht sicher, ob du das wirklich nach jedem Grillen machen willst.

Hoger: qed
 
Ich hatte meinen alten Grill ein wenig sauber gemacht für den Nachfolger ... gab es im Edeka von "Gut und Günstig" ein "Grill und Backofen"-Reiniger für 2,99 €.
Das Zeug NIE aufs Gußeisen-Rost sprühen, aber für die umliegenden Teile hat es Wunder gewirkt ... Aufsprühen, 10 Minuten warten, mit viel Wasser abwaschen - sieht aus wie neu. Bin mir allerdings nicht sicher, ob du das wirklich nach jedem Grillen machen willst.

Hoger: qed
Na, Du redest doch sicherlich von einem Grill, der wie der Rogue, einen Grillwanne aus Aluminiumdruckguss hat? Oder etwa nicht? Nicht dass Du hier was empfiehlst, das demGrill vielleicht nicht so gut tut.

@agenda: lass den Quatsch mit dem reinigen wollen. Den Aluguss bekommst Du nie wieder sauber - das ist einfach so
 
Na, Du redest doch sicherlich von einem Grill, der wie der Rogue, einen Grillwanne aus Aluminiumdruckguss hat? Oder etwa nicht? Nicht dass Du hier was empfiehlst, das demGrill vielleicht nicht so gut tut.

@agenda: lass den Quatsch mit dem reinigen wollen. Den Aluguss bekommst Du nie wieder sauber - das ist einfach so
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gasgrill-innenraum-aus-alu-guss-reinigen.145375/
Zumindestens da hatte keiner ein Problem damit - ich auch nicht.
 
Guck dir am besten das Bild an, dann siehst du das am genauesten.
Ich habe M6 Schlossschrauben verwendet.
M8 dürfte noch besser gehen.
Grüß Dich Hoger,
die Erhöhung sieht toll aus! Sowas suche ich nämlich schon länger.
Habe mir Dein Bild auch intensiv angeschaut und bin noch nicht ganz schlau geworden draus.

a) Hast du für die M6/M8 Schlossschrauben ein Loch in die horizontalen Ablageflächen (da wo der Rost sonst draufliegt) gebohrt?
b) Wie hast Du den Rost bei Auflage an den Schrauben festgemacht?
c) Wie verhält es sich dann mit dem Deckel von der Sizzle? Geht der noch zu?

Vielleicht kannst Du uns mit einem/zwei Bild(ern) ohne Grillrost noch auf die Sprünge helfen?

Danke und LG
 
Danke schon einmal für das Feedback und die "beruhigenden" Worte - trotzdem würde ich gerne versuchen den Teil über dem Rost, also das gelbliche Geschmiere am Rand irgendwie "sauberer" zu bekommen. Kann ich da wirklich gar nichts machen?
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kann mich hier nur den anderen anschließen habe auch gedacht ach junge der 800€ hobel muss glänzen naja lange rede kurzer sinn habe dann nen topfschwamm genommen sone stahlwolle ..... hat der aluwanne jetzt nicht so gut gefallen hab jetzt ganz unten in der brennkammer nen schönen scheuerkratzer ..... tja seitdem sieht das teil halt aus als wenn nen elefant sein geschäft drauf erledigt hätte aber dem geschmack tuts keinen abbruch man muss halt nur den besuchern immer erklären das man weder messy noch zu faul zum putzen ist sondern das das alles geschmack und patina is ;)


aber nochwas an die anderen und die die ihre garantie schonmal in anspruch genommen haben! muss ich meinen Napoleon eigentlich Online regestrieren damit ich garantie ansprüche habe? ich kenne sowas von weber habe dazu aber nichts bei Napoleon gefunden (also in meiner anleitung und so) wie ist das wie habt ihrs gemacht?

mein rauchproblem werde ich wohl mit einem kleinen holzkohle grill den ich neben den napoleon stelle und einem flexofenrohr lösen damit das teil mal qualm bekommt anders weis ich mir das nicht zu helfen wobei ich jetzt auch schon kollegen hatte die meinten den kompletten grill mit alufolie einzuwickeln damit der rauch drinnen bleibt beim R2 ;)
 
So, hier ein kleiner Erfahrungsbericht des Moesta-BBQ PizzaCover auf dem Napoleon Rogue R3. Ich habe dieses Teil vor kurzem schon bei Freunden bewundern dürfen - und es war mit einer der Gründe, von meinem kleinen alten 2-Brenner auf den Rogue mit 3 Brennern umzusteigen, nachdem ein Versuch nur mit Pizzastein und Grill ziemlich schief ging (unten angebrannt, oben kalt).

Lieferzeit war super, Montag bestellt (Dienstag war Feiertag), kam das rund 13 kg schwere Paket direkt in die Wohnung. Die Einzelteile sehen super hochwertig aus. Das Gesamtpaket kostet 190 Euro für die 60cm-Haube, den Pizzastein und den Pizzaschieber. Das ganze gibt es auch als "Flex" (damit können dann auch größere Geräte bestückt werden, 50 Euro mehr) oder ohne Stein und Schieber (50 Euro weniger).

20180502_152055.jpg


Es scheint, dass der Hersteller unseren Rogue als Vorlage genutzt hat, denn das Teil passt mit 60cm wirklich haargenau auf das Rost. Super, da so der linke/rechte Brenner perfekt unter die Haube heizt. Der Deckel lässt sich auch problemlos schließen, perfekte Ausgangsbedingungen also.

20180502_190723.jpg


Also Deckel zu, linken/rechten Brenner auf volle Pulle und warten. Nach rund 20 Minuten zeigt das Deckelthermometer um die 300° an, das innen liegende Thermometer bei einem kurzen Blick unter die Haube 340 Grad.

20180502_192205.jpg


Die Zeit eignet sich perfekt, um den fertigen Teig auszurollen und zu belegen. Nicht zu wenig Mehl nehmen, nichts nerviger als wenn alles fest pappt und man die schöne Pizza dann beim bewegen zerfleddert. In unserem Beispiel haben wir die Pizza mit Büffel-Mozarella und Tomatensauce belegt,am Ende wurde sie dann noch veredelt (siehe unten). Wichtig, alles gut abtropfen lassen, meine Frau hatte noch Tomaten mit drauf, da war die Pizza in der Mitte nicht ganz so kross.

20180502_192246.jpg


Dann Pizza ab auf den Grill. War unsere erste Pizza, deswegen habe ich mich an die Zeiten auf der Anleitung gehalten: Drei Minuten warten, einmal um 180° wenden, und noch einmal drei Minuten warten.

20180502_193547.jpg


Wir ihr seht habe ich noch einige ANFÄNGER-Fehler gemacht, so das die Pizza einen Tacken zu groß ist und sich beim rein schieben ein wenig übereinander geschoben hat. So viel sei verraten, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch getan :)

20180502_193844.jpg


Das Ergebnis direkt nach dem grillen war Bombe. Der Boden fest, durch und perfekt knusprig, von oben alles heiß und zerschmolzen.Die Pizza wurde jetzt noch mit hauchdünnem Iberico-Schinken und Basilikum Blättern belegt.

20180502_194211.jpg


Es war ungelogen die beste Pizza, welche meine Frau und Ich jemals essen durften. Bin mir nicht sicher ob die Italiener hier in Dortmund nichts taugen oder ich bisher die falschen besucht habe ...

Von mir also 2 Daumen hoch, eine geniale Erweiterung. Meine Frau hat ihre Pizza direkt im Anschluss (kein Nachheizen nötig) gemacht und diese 7 Minuten auf dem Grill gelassen. Dadurch waren die Ränder noch ein wenig dunkler und natürlich knuspriger - mir war das aber zu viel, der Boden war perfekt stabil und durch.
 

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Hast du den Deckel während des Pizza backens offen gelassen?

So, hier ein kleiner Erfahrungsbericht des Moesta-BBQ PizzaCover auf dem Napoleon Rogue R3. Ich habe dieses Teil vor kurzem schon bei Freunden bewundern dürfen - und es war mit einer der Gründe, von meinem kleinen alten 2-Brenner auf den Rogue mit 3 Brennern umzusteigen, nachdem ein Versuch nur mit Pizzastein und Grill ziemlich schief ging (unten angebrannt, oben kalt).

Lieferzeit war super, Montag bestellt (Dienstag war Feiertag), kam das rund 13 kg schwere Paket direkt in die Wohnung. Die Einzelteile sehen super hochwertig aus. Das Gesamtpaket kostet 190 Euro für die 60cm-Haube, den Pizzastein und den Pizzaschieber. Das ganze gibt es auch als "Flex" (damit können dann auch größere Geräte bestückt werden, 50 Euro mehr) oder ohne Stein und Schieber (50 Euro weniger).

Anhang anzeigen 1705040

Es scheint, dass der Hersteller unseren Rogue als Vorlage genutzt hat, denn das Teil passt mit 60cm wirklich haargenau auf das Rost. Super, da so der linke/rechte Brenner perfekt unter die Haube heizt. Der Deckel lässt sich auch problemlos schließen, perfekte Ausgangsbedingungen also.

Anhang anzeigen 1705041

Also Deckel zu, linken/rechten Brenner auf volle Pulle und warten. Nach rund 20 Minuten zeigt das Deckelthermometer um die 300° an, das innen liegende Thermometer bei einem kurzen Blick unter die Haube 340 Grad.

Anhang anzeigen 1705048

Die Zeit eignet sich perfekt, um den fertigen Teig auszurollen und zu belegen. Nicht zu wenig Mehl nehmen, nichts nerviger als wenn alles fest pappt und man die schöne Pizza dann beim bewegen zerfleddert. In unserem Beispiel haben wir die Pizza mit Büffel-Mozarella und Tomatensauce belegt,am Ende wurde sie dann noch veredelt (siehe unten). Wichtig, alles gut abtropfen lassen, meine Frau hatte noch Tomaten mit drauf, da war die Pizza in der Mitte nicht ganz so kross.

Anhang anzeigen 1705042

Dann Pizza ab auf den Grill. War unsere erste Pizza, deswegen habe ich mich an die Zeiten auf der Anleitung gehalten: Drei Minuten warten, einmal um 180° wenden, und noch einmal drei Minuten warten.

Anhang anzeigen 1705049

Wir ihr seht habe ich noch einige ANFÄNGER-Fehler gemacht, so das die Pizza einen Tacken zu groß ist und sich beim rein schieben ein wenig übereinander geschoben hat. So viel sei verraten, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch getan :)

Anhang anzeigen 1705050

Das Ergebnis direkt nach dem grillen war Bombe. Der Boden fest, durch und perfekt knusprig, von oben alles heiß und zerschmolzen.Die Pizza wurde jetzt noch mit hauchdünnem Iberico-Schinken und Basilikum Blättern belegt.

Anhang anzeigen 1705055

Es war ungelogen die beste Pizza, welche meine Frau und Ich jemals essen durften. Bin mir nicht sicher ob die Italiener hier in Dortmund nichts taugen oder ich bisher die falschen besucht habe ...

Von mir also 2 Daumen hoch, eine geniale Erweiterung. Meine Frau hat ihre Pizza direkt im Anschluss (kein Nachheizen nötig) gemacht und diese 7 Minuten auf dem Grill gelassen. Dadurch waren die Ränder noch ein wenig dunkler und natürlich knuspriger - mir war das aber zu viel, der Boden war perfekt stabil und durch.
 
Grüß Dich Hoger,
die Erhöhung sieht toll aus! Sowas suche ich nämlich schon länger.
Habe mir Dein Bild auch intensiv angeschaut und bin noch nicht ganz schlau geworden draus.

a) Hast du für die M6/M8 Schlossschrauben ein Loch in die horizontalen Ablageflächen (da wo der Rost sonst draufliegt) gebohrt?
b) Wie hast Du den Rost bei Auflage an den Schrauben festgemacht?
c) Wie verhält es sich dann mit dem Deckel von der Sizzle? Geht der noch zu?

Vielleicht kannst Du uns mit einem/zwei Bild(ern) ohne Grillrost noch auf die Sprünge helfen?

Danke und LG

Hi Prof,
die M6er Schlossschrauben sind ganz simpel, jweils in einer Ecke des rechteckigen Lochs für den Rost geklemmt, mehr nicht.
Der Grillrost liegt nur lose auf den Schraubenköpfen auf. Da er noch in der Mlde liegt, kann er auch nirgends hin.
Der Deckel geht zu wenn der Rost entfernt ist. Da ich nicht möchte das der Rost rostet, mache ich den immer in einen kleinen Karton und stelle den in die Speisekammer bis zum nächsten grillen.
Wenn ich morgen früh daran denke, mache ich mal ein, zwei Bilder ohne Rost.
 
Moin,
habe heute mein neues Sportgerät R3 425BE in Betrieb genommen.
Soweit alles bestens. Aber:
Der mittlere Regler ist bis zum Zünden des Brenners leichtgängig.
Wenn man den Regler dann weiter dreht wird er sehr schwergängig; man dreht gegen einen deutlichen Wiederstand.
Die anderen Regler laufen butterweich. Macht es Sinn, die Verschraubung mal zu lösen oder ist der Regler defekt?
 
So, hier ein kleiner Erfahrungsbericht des Moesta-BBQ PizzaCover auf dem Napoleon Rogue R3. Ich habe dieses Teil vor kurzem schon bei Freunden bewundern dürfen - und es war mit einer der Gründe, von meinem kleinen alten 2-Brenner auf den Rogue mit 3 Brennern umzusteigen, nachdem ein Versuch nur mit Pizzastein und Grill ziemlich schief ging (unten angebrannt, oben kalt).

Lieferzeit war super, Montag bestellt (Dienstag war Feiertag), kam das rund 13 kg schwere Paket direkt in die Wohnung. Die Einzelteile sehen super hochwertig aus. Das Gesamtpaket kostet 190 Euro für die 60cm-Haube, den Pizzastein und den Pizzaschieber. Das ganze gibt es auch als "Flex" (damit können dann auch größere Geräte bestückt werden, 50 Euro mehr) oder ohne Stein und Schieber (50 Euro weniger).

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Es scheint, dass der Hersteller unseren Rogue als Vorlage genutzt hat, denn das Teil passt mit 60cm wirklich haargenau auf das Rost. Super, da so der linke/rechte Brenner perfekt unter die Haube heizt. Der Deckel lässt sich auch problemlos schließen, perfekte Ausgangsbedingungen also.

Anhang anzeigen 1705041

Also Deckel zu, linken/rechten Brenner auf volle Pulle und warten. Nach rund 20 Minuten zeigt das Deckelthermometer um die 300° an, das innen liegende Thermometer bei einem kurzen Blick unter die Haube 340 Grad.

Anhang anzeigen 1705048

Die Zeit eignet sich perfekt, um den fertigen Teig auszurollen und zu belegen. Nicht zu wenig Mehl nehmen, nichts nerviger als wenn alles fest pappt und man die schöne Pizza dann beim bewegen zerfleddert. In unserem Beispiel haben wir die Pizza mit Büffel-Mozarella und Tomatensauce belegt,am Ende wurde sie dann noch veredelt (siehe unten). Wichtig, alles gut abtropfen lassen, meine Frau hatte noch Tomaten mit drauf, da war die Pizza in der Mitte nicht ganz so kross.

Anhang anzeigen 1705042

Dann Pizza ab auf den Grill. War unsere erste Pizza, deswegen habe ich mich an die Zeiten auf der Anleitung gehalten: Drei Minuten warten, einmal um 180° wenden, und noch einmal drei Minuten warten.

Anhang anzeigen 1705049

Wir ihr seht habe ich noch einige ANFÄNGER-Fehler gemacht, so das die Pizza einen Tacken zu groß ist und sich beim rein schieben ein wenig übereinander geschoben hat. So viel sei verraten, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch getan :)

Anhang anzeigen 1705050

Das Ergebnis direkt nach dem grillen war Bombe. Der Boden fest, durch und perfekt knusprig, von oben alles heiß und zerschmolzen.Die Pizza wurde jetzt noch mit hauchdünnem Iberico-Schinken und Basilikum Blättern belegt.

Anhang anzeigen 1705055

Es war ungelogen die beste Pizza, welche meine Frau und Ich jemals essen durften. Bin mir nicht sicher ob die Italiener hier in Dortmund nichts taugen oder ich bisher die falschen besucht habe ...

Von mir also 2 Daumen hoch, eine geniale Erweiterung. Meine Frau hat ihre Pizza direkt im Anschluss (kein Nachheizen nötig) gemacht und diese 7 Minuten auf dem Grill gelassen. Dadurch waren die Ränder noch ein wenig dunkler und natürlich knuspriger - mir war das aber zu viel, der Boden war perfekt stabil und durch.

Jupp, das geht hervorragend mit der Haube.

Ich habe heute Flammkuchen gemacht. Wow!
Ich habe mir so eine 3mm Edelstahlhaube für 52Euro inkl. Versand bei Ebay Kleinanzeigen gekauft. Wir sind von dem Ergebnis überrascht...im positiven Sinne!

280°C Die Brenner an der Seite auf halb, der in der Mitte schwach und bei der 2. Runde den mittleren sogar aus.
Pizzastein aus Franken für 12Euro. Mega Knusprig, alles 1A!

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Was passiert bei dem Vorgang? Wird was zurechtgebogen oder was an der Halterung hinten verändert?

Gestern direkt ausprobiert und ich muss sagen, es hat funktioniert! Ich rate euch die Bewegungen nicht so ruckartig wie im Video durchzuführen.

Ich hatte auch zunächst die Idee, den verbauten Splint durch einen Splint mit einem größeren Durchmesser zu ersetzen. Ist jetzt aber überflüssig geworden :)
 
Hallo Technologie,
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Gruß Saabist
 
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