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Nasspöckeln

Z

Zaxis

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo,
Wer kann mir helfen.
Ich will Nasspöckel mit Nitritpöckelsalz.

Wie funktioniert das für 1Kg Fleisch?

Was sind die richtigen Schritte?

Fleisch waschen und gleich einreiben mit dem Salz?

Danke für eure Hilfe.
 
Hallo Zaxis,
schau doch mal bitte hier: Nasspöckeln. Da wirst Du fündig!
 
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