• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Neue Testbiere eingetroffen

1601053084450.png

Privatbrauerei Hösl Whiskey Weisse.
Dunkel Bernsteinfarben mit leichten Kupferton, hefetrüb und mit mächtiger und langlebiger Schaumkrone im Glas. In der Nase rauchig mit Phenol, fein fruchtig. Im Mund kraftvoll aufschäumend, schöner Malzkörper mit feiner Süße, rauchig/torfig/Phenolnote, dezent fruchtig mit Banane und Apfel,fein würzig. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, leicht sahnig und rauchig, fruchtige Bananennoten und dezente Gewürzaromen. Ein ungewöhnliches Weissbier aus Mitterteich mit 5,6%, schmeckt mir.
 
1601136075517.png

Brauerei Kundmüller Rolator.
Altgolden, unfiltriert und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein süss, Alkoholnoten, ein wenig Getreide. Im Mund prickelnd aufschäumend, deutlicher Alkohol, voller Körper, Krâuter, fein malzig, deutlich süß, feine Beeren- und Pfirsichnoten, eingelegte Früchte, Karamell, Hopfenaromen. Im Abgang bleibt es fein malzig und süß, Hopfen, Kräuter, etwas Erdbeere, Karamell und ein Tick Bitterkeit. Ein etwas Alkoholllastiger Doppelbock mit schönen Aromen aus Viereth-Trunstadt mit 8,8%, eigentlich lecker aber zu vordergründig Alkohol. Meine beiden anderen Flaschen lass ich noch was reifen.
 
1601227464237.png

Rother Bräu Export.
Goldgelb, klar und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Getreide- und Hopfennoten. Im Mund erfrischend und leicht prickelnd, schlank und mild, fein malzig und ziemlich süß, zurückhaltend gehopft und nur zart bitter. Im Abgang bleibt ein adstringierendes Mundgefühl mit Malz, Süße und Brotrinde, Hopfenanklänge und eigentlich nicht bitter. Ein süßes und mildes Export aus Hausen/Rhön mit 5,2%, nun ja, durchaus trinkbar aber nicht so mein Ding.
 
1601313277805.png


Maisel and Friends Hopfenreiter 2020.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase etwas Maische, Zitrusaromen. Im Mund leicht aufschäumend dann weich, vollmundig, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, Zitrus und Grapefruit, Beerenfrüchte, Alkoholnoten, kräftige Hopfenaromen und knackig bitter. Im langen Abgang bleibt ein leckere Malzsüsse mit Zitrus, Grapefruit und Beerenobst, harzigen Hopfenaromen, etwas Alkohol und deutlich zulegender Bitterkeit. Ein kräftiges DIPA aus Bayreuth mit fetten 8,5% und 70 IBU, Weltklasse.
 
1601401983508.png

Stone Brewing Buenaveza Lager.
Blassgelb, nur leicht trüb und mit eher grobporigem, schnell platzendem Schaum im Glas. In der Nase Getreidenoten und fruchtig-süss, genau wie ein Radler. Im Mund kurz erfrischend perlend, frisch, sehr schlank, reichlich Limette und nur ganz sparsame Süße, manchmal meint man eine Spur Salz zu entdecken, keine nennenswerten Hopfenaromen und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl,es wird trockener, weiter Limette satt mit feinen Hopfenaromen, Limetten-/Zitronenschale und einem Tick Bitterkeit. Ein leichtes, erfrischendes Lager aus Escondido/USA mit 4,7%, sehr ungewöhnlich, schmeckt aber.
 
1601486297992.png

Familienbrauerei Jacob Dunkel.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase etwas dumpf, Hopfenaromen,etwas Getreide, Röstnoten. Im Mund leicht aufschäumend, relativ schlank, fein malzig und süß,etwas Karamell und Schokolade, feine Hopfenaromen und zarte Röstnoten. Im Abgang bleibt Malz mit feiner Süße, Röst-, Schoko- und Karamellnoten, ein wenig Hopfen und sacht bitter. Ein recht schlankes Dunkles Export aus Bodenwöhr mit 5,3%, naja, irgendwie Mittelmäßig.
 
1601573717386.png

St Laurentius Florida Weisse.
Zitronengelb, leicht flockig und milchig und nicht nennenswerten Schaum im Glas. In der Nase fruchtig-säuerlich mit Ananas und Limette. Im Mund kaum schäumend, saftig, fruchtig und angenehm säuerlich mit Limette, Ananas und Kokos, fein malzig und süß. Im Abgang bleibt ein wenig Malz mit einem appetitlichem Süss-Säure-Spiel, fruchtig mit Ananas und Kokos sowie fein herber Limette. Eine gelungene, sehr fruchtige Weisse aus Bülach/CH mit 5,0%, schmeckt sehr gut!
 
1601651687471.png

Bürgerliches Brauhaus Saalfeld Summer Ale.
Altgolden, fast klar und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein Zitrusfruchtig, Getreide-und Brotaromen. Im Mund leicht aufschäumend, frisch, ein leichterer Körper, fein malzig und süß, dezent Zitrusfruchtig, Brot- und Getreidearomen, schöne Hopfennoten, sanft bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit wenig Malzsüsse, Brotrinde, etwas Zitrus, Hopfen und Bitterkeit legen zu. Er erfrischendes, süffiges Ale aus Saalfeld mit 4,8%, schmeckt mir.
 
1601746080635.png

Privat Brauerei Zötler Bayerisch Hell.
Hellgelb, glanzfein und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase feine Getreide-und Brotaromen. Im Mund leicht aufschäumend, schlank, etwas dumpf, fein malzig mit einer seltsamen Süße, etwas Brot, fein gehopft, dezent bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig und süß mit Brot-und Hopfenaromen sowie zarter Bitterkeit. Ein im Antrunk etwas seltsam süßes Helles aus Rettenberg im Allgäu mit 4,9%, trinkbar aber brauche ich nicht wieder.
 
1601917556491.png

Weyerbacher Brewing Blithering Idiot.
Rötlich-braun, unfiltriert und mit wenig Schaum im Glas. In der Nase malzig, Trockenobst, feine Süße, Sherrynoten. Im Mund kaum schäumend, weich, vollmundig, alter Sherry, malzig mit feiner Süße und dezenten Röstaromen, eingelegte Beeren, getrocknete Feigen, dunkle Schokolade, sachte Bitterkeit. Im langen Abgang bleibt es malzig-süss mit fein rauchigen Röstaromen, Sherry, dunkle Schokolade, eingelegte Früchte, leicht angebranntes Karamell, merkbar bitter. Ein wunderbar aromatisches Barley Wine aus Easton/USA mit fetten, aber hervorragend eingebundenen 11,1%, ein Hammer Bier, Weltklasse.
 
1601917858564.png

Redlbacher Ur Märzen.
Gebraut für die Gambrinus Vertriebs GmbH (keine Brauerei auf dem Etikett angegeben)
Goldgelb, klar und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, malzig, brotig, Hopfenaromen. Im Mund erfrischend und prickelnd aufschäumend, fein würzig, malzig, fein süß, Brotrinde, manchmal etwas Banane, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt Malzsüsse, Mandelaroma, Brot-und Hopfenaromen, leicht ansteigende Bitterkeit. Ein durchschnittliches Märzen, welches suggeriert dass es aus einer kleinen Handwertsbrauerei stammt, mit 5,6%, geht, aber muss nicht wieder sein.
 
1602005233083.png

Sudwerk IPA.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein hopfig-harziger Duft mit Zitrus und feiner Süße. Im Mund erfrischend und dann weich aufschäumend, schöner Malzkörper mit feiner Süße, Hopfen satt mit Zitrus, Pomelo und Limette, fein harzig und anständig bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit feiner Süße, fein fruchtig mit Pomelo, schön harzig, leckere Hopfenaromen und knackig bitter. Ein sehr leckeres IPA aus Pfäffikon/CH mit 6,5%, schmeckt sehr gut.
 
1602091569855.png

Zlaty Bazant 73.
Altgolden, klar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase herbe Hopfennoten, ein Hauch Phenol und Fuchsbau. Im Mund erfrischend aufschäumend, malzig, dezent süß, eine ganz zarte Rauchnote, Hopfenaromen, angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malz mit Hopfenaromen und einer trockenen Bitterkeit. Ein ziemlich kräftiges 12grädiges Lager aus Hurbanovo/Slowakei mit 4,5%, doch, das kann man trinken.
 
1602179158827.png

Die Bierothek Freibier zum Probieren.
Testsud eines Vintage-Bieres.
Rehbraun, unfiltriert und mit gemischtporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Maische, Sherry, Kakao, Trockenobst, zarte Rumtopfnoten. Im Mund leicht aufschäumend, malzig mit feiner Süße, Sherrynoten, Schokolade und Kakao, Trockenobst, feine Hopfenaromen und sehr zurückhaltend bitter. Im eher langen Abgang bleibt ein leicht trockenes, adstringierendes Mundgefühl mit Malzsüsse, Sherrynoten, Kakaopulver, feine Noten von eingelegten Früchten, etwas Schokolade, Hopfenaromen und und merkbarer Bitterkeit. Ein ziemlich leckeres Bier, dessen Stil sich mir nicht wirklich erschließt mich aber interessieren würde, aus Bamberg mit 6,5%, kann man trinken, wobei ich nicht sicher bin, ob das adstringierende Mundgefühl auf Dauer angenehm ist. Und ja, Vintage-Bier kann Bier nach alter Brauart oder aber lagerfähiges Bier bedeuten. Bin Mal gespannt ob ich noch Antworten finde.
 
1602349773123.png


Familienbrauerei Jacob Export.
Gelbgold, glanzfein und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig mit Getreidenoten. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, frisch, relativ schlank, Malz- und Getreidenoten mit etwas mehr Süße, sanft gehopft und zurückhaltend bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malz und Getreide, zarten Hopfenaromen und leichter Bitterkeit. Ein durchschnittliches Export aus Bodenwöhr mit 5,3%, unauffällig aber durchaus trinkbar.
 
1602433621022.png

Brasserie Valaisanne White IPA.
Honiggelb, unfiltriert und mit wenig aber haltbarem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Zitrus, einem Hauch Banane und Gewürz. Im Mund leicht aufschäumend, leichterer Körper, fein malzig und süß, Fruchtnoten von Zitrus und Bananen, Gewürznelke, Hefearomen und leicht bitter. Im leicht adstringierenden Abgang bleibt es fein malzig und süß, mit reichlich holzigen Hefenoten, Zitrusfrucht, starke Gewürznoten und einer deutlichen Bitterkeit. Eine Kombination aus Weissbier und IPA aus Sion/CH mit 6,0% und 35 IBU, schmeckt mir.
 
1602524553734.png

Braukollektiv Freiburg Laird.
Hell e, unfiltriert und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Hefe, fein harzige Hopfenaromen, fruchtig, mit einem Hauch Phenol. Im Mund erfrischend aufschäumend, Hefe- und Maischenoten, malzig und dezent süß, fein fruchtig mit Maracuja, Blutorange und Ananas, leicht harzige Hopfenaromen und angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit kräftigen Harzaromen, feiner Fruchtigkeit nach Ananas und Südfrüchten sowie einer knackige Bitterkeit. Ein kräftiges West Coast IPA aus Freiburg mit 6,5%, schmeckt mir.
 
1602610482367.png

Hanscraft &Co Black Nizza Motor Øl.
MHD 05.2019.
Tiefschwarz und mit beigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer, fein süsser Duft nach dunklen Beeren und etwas Kaffee. Im Mund leicht aufschäumend dann weich, cremig/ölig, vollmundig, malzig und dezent süß,feine Röstaromen, etwas schwarze Johannis- und Brombeere, Espressonoten, dunkle Schokolade mit einem Hauch Alkohol. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, reichlich Kaffee/Espresso, dunkler Schokolade, zarten Röstnoten und einem Hauch Beerenfrucht. Ein wirklich gelungenes Imperial Stout aus Niedernberg mit satten 9,0%, schmeckt ausgezeichnet!
 
1602694827630.png

Starnberger Brauhaus Starnberger Hell.
Goldgelb, glasklar und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig mit Getreide-und Brotaromen, feine Hopfennoten. Im Mund leicht aufschäumend, schlank, etwas wässrig, minimal malzig mit feiner Süße, Brot und Getreide. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse, es wird ganz dezent würzig mit einem Hauch von Hopfen und Bitterkeit. Ein ziemlich dünnes Helles aus Berg am Starnberger See mit 4,8%, trinkbar und gut gegen den Durst aber ich brauche es nicht wieder.
 
Zurück
Oben Unten