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Neue Testbiere eingetroffen

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Stadtrodaer KlosterBräu.
Goldgelb, glanzfein und mit eher feinporigem, festem Schaum im Glas.
In der Nase ganz dezent malzig mit Hopfennoten. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, fast schon leichter Körper, fein malzig mit Getreidenoten, leicht gehopft und zurückhaltend bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malz- und Hopfennoten und einer ausgeprägten Bitterkeit. Ein durchschnittliches, aufs Ende zu kräftiger werdendes Pilsner aus Stadtroda mit 4,9%, kann man trinken, muss man aber nicht.
 
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Pivovar Raven Sky APA.
Bernsteinfarben, leicht trüb und mit gemischtporigem, nicht sehr haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein appetitlicher Duft nach Zitrusfrüchten und Pinie. Im Mund nur wenig aufschäumend, frisch und sauber, eher leichter, etwas wässriger Körper mit Malz und feiner Süße, dezent fruchtig mit tropischen Obst, ein wenig Pinie, Hopfennoten und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit wenig Malz und Süße,fein harzig und fruchtig mit schöner Bitterkeit. Ein leicht wässriges American Pale Ale aus Plzen/CZ mit 5,0% und 40 IBU, ein Bier für den Sommer, schmeckt mir.
 
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Riedenburger Brauhaus Benediktinerabtei Plankstetten MaiBock.
Rötlich-braun, unfiltriert mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein süsslich, Rosine, eingelegte Früchte. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig und malzig mit dezenter Süße,Schokolade, zarte Röstnoten, dunkle Beeren, ein Hauch Rumtopf. Im Abgang bleibt es malzig und fein süß mit dezenten Röstnoten, etwas Karamell und trockenen Schokoladenaromen. Ein leckerer MaiBock aus Riedenburg mit 6,5% und in Bio-Qualität, schmeckt sehr gut.
 
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BIRRA del BOSCO Froggy Hops.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig und fein harzig. Im Mund leicht aufschäumend mittlerer Körper mit Malz und wenig Süße, etwas Waldmeister (?), tropische Früchte, leicht harzige Hopfenaromen, angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malz und ganz feiner Süße, Maracuja, etwas Grapefruit, Piniennoten und passender Bitterkeit. Ein schönes West Coast IPA aus San Michele all'Adige/IT mit 5,9%, schmeckt prima.
 
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Yankee and Kraut Eden.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit mächtiger, mittelporiger und ziemlich langlebiger Schaumkrone im Glas. In der Nase fein fruchtig mit Maracuja und etwas Mandarine. Im Mund nur wenig aufschäumend, mittlerer Körper mit Malz und etwas Süße, fein fruchtig und hopfig, leichte Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit Zitrusfrüchten, es wird trockener, ganz fein harzig, hopfig und merkbar bitter. Ein schönes Pale Ale aus Ingolstadt mit 5,5%, schmeckt.
 
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Unser Dorfbräu Unser 1.
Blassgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, halbwegs festem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig mit Hopfenaromen. Im Mund leicht aufschäumend, mittlerer Körper mit Malz und deutlicher Süße, Brot- und zarte Fruchtnoten, fein gehopft und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzsüsse, zart fruchtig, etwas Hopfen und einem Hauch Bitterkeit. Ein frisches, sauberes wenn auch etwas süßes Helles aus Seeshaupt mit 4,9%, schmeckt mir.
 
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Mort Subite Gueuze Lambic.
Rehbraun, trüb und mit gemischtporigem, relativ festem Schaum im Glas. In der Nase fein säuerlich, etwas altes, nasses Holz. Im Mund fein prickelnd, fruchtig, erfrischend und angenehm säuerlich, durch leichte Süße gut ausbalanciert, Holznoten, Cidre. Im Abgang bleibt ein schönes Süsse-Säure-Spiel mit Apfel und einem Tick Bitterkeit. Eine leckere, erfrischende Gueuze aus Asse/BE mit 4,5%, schmeckt mir.
 
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Zichovec 12 Mosaic.
Goldgelb, klar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase würzig und jede Menge tropische Früchte, leicht harzig. Im Mund wenig aufschäumend, frisch und dezent blumig, eher leichter Körper mit wenig Malz und ganz feiner Süsse, ein Obstkorb tropischer Früchte, leicht parfümiert, fein harzig und bitter. Im Abgang bleibt ein frisches, leicht raues Mundgefühl mit wenig Malzsüsse, Tropenfrüchten, blumig, fein harzig und bitter. Ein (manchmal schon etwas übertrieben) blumig/fruchtiges, American Pale Ale aus Klobuky/CZ mit 5,1%, kann man trinken.
 
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Ebeltoft Gårdbryggeri Damn Dark Stout VII.
Tiefschwarz und mit reichlich gemischtporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase frisch mit Röstmalz. Im Mund heftig schäumend, malzig mit Röstnoten und feiner Süße, ein Spritzer Säure, Espresso und dunkle Schokolade. Im langen Abgang bleibt es angenehm Röstmalzig und fein süß, mit Schoko- und Espressoaromen und einer merkbaren Bitterkeit. Ein ziemlich heftig carbonisiertes Stout aus Ebeltoft/DK mit gut eingebauten 7,3%, schmeckt mir.
Vielen Dank an @BBQ-Flo
 
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Veldensteiner Hefe Weissbier Dunkel.
Rehbraun, hefetrüb mit cremiger Schaumkrone im Glas. In der Nase fein fruchtig und süß, Hefenoten, Karamell. Im Mund leicht aufschäumend dann cremig, Karamell, Hefenoten, wenig Süße, fein fruchtig mit wenig Gewürz, leicht holzig. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, dezenten Bananennoten, etwas Gewürz, Hefenoten und einem Hauch Bitterkeit am Schluss. Ein zurückhaltendes dunkles Weissbier aus Neuhaus/Peg mit 5,4% , schmeckt mir.
 
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Pivovar Falkenstejn Náhlá Smrt.
Dunkel Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig-süss mit harzige Noten. Im Mund leicht cremig aufschäumend, frisch, malzig mit feiner Süße, Zitrusfruchtig nach Mandarine/Orange und Grapefruit, fein harzig, anständig bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Zungengefühl mit feiner Malzsüsse, feine Zitrusfruchtaromen, Pinie und Hopfen und einer sehr präsenten Bitterkeit. Ein sehr leckeres IPA aus Krásná Lipa/CZ mit 6,5% und 50 IBU, schmeckt mir.
 
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St Louis Premium Gueuze.
Bernsteinfarben, trüb und mit relativ feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein säuerlich, Apfel und Cidre. Im Mund erfrischend aufperlend, angenehm säuerlich, fein malzig und süß, Apfel- und Cidrenoten, Hefearomen. Im Abgang bleibt ein leicht prickelndes Gefühl auf der Zunge mit Apfelwein, reichlich Hefe, zarter Säure, etwas Malzsüsse sowie einem Anflug von Hopfen und Bitterkeit. Eine erfrischende Gueuze aus Izegem/B mit leichten 4,5%, schmeckt mir.
 
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Thisted Bryghus Rum N' Beer.
Rötlich-braun bis Kupferfarben, leicht trüb und mit wenig mittelporigem aber haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Rum, Trockenobst und etwas altem Holz. Im Mund weich und nur wenig aufschäumend, vollmundig, kräftiger Malzkörper mit feiner Süße, satt Rumaroma, deutlicher Alkohol, Trockenobst, Holz/Tannine, mit feinen Rösttönen und zarter Bitterkeit. Im ewig langen Abgang bleibt feine Malzsüsse mit ordentlich Rum und Trockenobst, Noten von ganz dunkler Schokolade und Vanille, reichlich Holz und deutlicher Bitterkeit sowie den immer präsenten, schön wärmenden 9%. Ein aromenreiches Barley Wine aus Thisted/DK mit dem MHD 15.12.2019, schmeckt sehr gut. Ich denke, hier würde einlagern lohnen, leider hatte ich nur das eine.
 
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Veldensteiner Vollbier Hell.
Goldgelb, glanzfein und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig mit Brot- und Hopfennoten. Im Mund leicht aufschäumend, frisch, fein würzig, Brotrinde, feine Hopfenaromen,sacht bitter. Im Abgang bleibt es fein würzig mit ein wenig Malzsüsse und Brotrinde sowie zarter Bitterkeit. Ein fein würzig es und süffiges helles Vollbier aus Neuhaus/Peg. mit 5,1%, schmeckt sehr gut.
 
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Brauerei Nothhaft Rawetzer Weißbier.
Hell Bernstein- bis orangefarben, hefetrüb mit reichlich feinporigem und festem Schaum im Glas. In der Nase ein fein sahnig-süsser Duft mit leckeren Bananennoten. Im Mund heftig schäumend, fein süsse Malznoten mit Banane und Nelke, leicht holzige Hefenoten. Im etwas wässrigem Abgang bleibt etwas Malzsüsse mit Banane, Hefe und Nelke. Ein ziemlich heftig carbonisiertes Weißbier aus Marktredwitz mit 5,4%, kann man trinken.
 
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Familienbrauerei Schmiedeknecht Pilsener.
Goldgelb, leicht flockig und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein süß mit Getreidenoten. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, mittlerer Körper mit feiner Süße, Hopfennoten und leichter Bitterkeit. Im Abgang bleibt teilweise leicht muffig mit Malzsüsse, Getreide, Hopfennoten und deutlicher Bitterkeit. Ein etwas süsses Pilsener aus Herschdorf mit 4,9%, das meiner Meinung nach unter dem Durchschnitt liegt. Kann man trinken, muss man aber nicht.
 
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Karlsberg Brauerei Bock.
Rötlich-braun, eher klar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein malzig, Röst- und Alkoholnoten. Im Mund leicht aufschäumend, dunkles Malz, fein süß, Röstnoten, dunkle Schokolade, etwas sprittig und schwach bitter. Im Abgang bleibt es leicht sprittig mit etwas Malzsüsse, Kakaopulver, dezente Röstnoten und etwas Bitterkeit. Ein etwas flacher und Alkohollastiger dunkler Bock aus Homburg mit 6,6% und 28 IBU, naja, brauch ich nicht wieder.
 
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Zichovec 15 Magor.
Rotbraun bis Kupferfarben, leicht trüb und mit gemischtporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase bis auf wenige Malz- und Röstatome nichts. Im Mund leicht aufschäumend, malzig mit schönen Röstnoten, kaum Süss, etwas Schokolade und Karamell, kräftige Hopfenaromen, angenehm bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit feinen Rösttönen, Kakao, etwas Alkohol, Hopfen und deutlicher Bitterkeit. Ein Dunkles, dass seine tschechische Herkunft nicht verleugnet, aus Klobuky/CZ mit 5,9%, ungewöhnlich aber schmackhaft.
 
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Liebharts Privatbrauerei Bio Reisbier Dunkel.
Bernsteinfarben, glasklar mit gemischtporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase seltsam süsslich mit einer chemisch-fruchtigen Note. Im Mund leicht aufschäumend, dünn und wässrig, chemisch, säuerlich, Hopfennoten mit etwas Bitterkeit. Im Abgang bleibt der chemische Geschmack mit etwas Bitterkeit. Freunde, das trinke ich nicht zu Ende, ein Fall für den Ausguss.
Ein dunkles Bio Reisbier, glutenfrei, aus Detmold mit 4,3%, nee, das war nix. Auch hier gilt, Bio ist nicht gleich gut!
 
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