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Neue Testbiere eingetroffen

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Permon Craft Brewery Winter Ale.
Gelb-orange, unfiltriert und mit feinporigem,herrlich standfestem Schaum im Glas. In der Nase schöne Hopfen- und Harzaromen, feine Zitrusfruchtaromen. Im Mund erfrischend aufschäumend, fein malzig und wenig süß, Grapefruitnoten, schön gehopft, leicht harzig und angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse, Grapefruit, Hopfenaromen, etwas Harz und ne gute Portion Bitterkeit. Ein sehr leckeres American Pale Ale aus Sokolov/CZ mit 5,5%, schmeckt mir sehr gut.
 
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Veldensteiner Zwickl.
Hellbraun, naturbelassen und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase würzig, Brot, fein malzig-süss. Im Mund wenig aufschäumend, malzig und fein süß, ganz kurz ein wenig Fruchtigkeit, Hefe, Brotaromen,ganz zarte Hopfenanklänge und kaum bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig-süss mit Brotrinde, sachte Hopfentöne und eine zarte Bitterkeit. Ein vollmundiges und süffiges Kellerbier aus Neuhaus/Peg. mit 5,4%, schmeckt mir.
 
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Unser Dorfbräu 2sam.
Hell Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase nur etwas Brotrinde. Im Mund leicht aufschäumend, malzig und leicht Süss, etwas buttrig, ganz feine Röstaromen, sanfte Hopfennoten und kaum bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Brotrinde, Hopfen- und Röstnoten, feine Bitterkeit. Ein Kellerbier mit Anleihen von einem tschechischen Lager aus Seeshaupt mit 5,5%, kann man trinken.
 
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Pivovar Raven Sydney.
Schmutzig Ockerfarben, unfiltriert und mit feinporigem sehr langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig,etwas Karamell,Gebäck. Im Mund leicht aufschäumend, schlanker Körper, fruchtig mit Orange, wenig Malz und nur zarte Süße, Hopfenaromen, etwas Harz und angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt ein raues Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, dezent fruchtig, etwas Harzigkeit und deutlicher Bitterkeit. Ein Session IPA mit dem australischen Hopfensorten Galaxy, Ella und Vic Secret aus Plzen/CZ mit 5,5% und 40 IBU, eher leicht, schmeckt mir.
 
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Brewery Lindemans Gueuze.
Bernsteinfarben, minimal trüb und mit gemischtporigem, relativ festem Schaum im Glas. In der Nase säuerlich-fruchtig. Im Mund leicht aufschäumend, sofort ein adstringierendes Mundgefühl, kräftige Säure mit ein wenig Süße als Balance, fein fruchtig mit Apfel, Cidre. Im Abgang bleibt ein schönes Süsse-Säure-Spiel wobei die Säure die Oberhand behält, fein fruchtig mit Cidreanklängen. Ein erfrischende Gueuze aus Vlezenbeek/B mit 5,0%, schmeckt.
 
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Brauhaus Binkert Pale Ale.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase etwas Getreide und Hopfen. Im Mund leicht aufperlend, fein malzig und wenig süß, frisch und dezent zitrusfruchtig, etwas Mandelaroma, sanft bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malz mit feinen Hopfennoten und leichter Bitterkeit. Ein unspektakuläres Pale Ale aus Breitengüssbach mit 30 IBU und 5,2%, kann man trinken.
 
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Brauerei Weimar-Ehringsdorf Ehringsdorfer Bonifatius.
Hellbraun, klar und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein süss und nussig, Alkoholnoten. Im Mund weich schäumend, unangenehm alkoholisch, wenig Malz mit reichlich Süße und hält Alkohol. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit reichlich Alkohol. Ein ziemlich sprittiger Bock aus Weimar-Ehringsdorf mit 6,5%, unangenehm, den trinke ich nicht zu Ende.
 
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Brauerei Aying Ayinger Jahrhundertbier.
Goldgelb, fast klar und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Brot- und Getreidenoten. Im Mund weich aufschäumend, würzig, fein malzig, wenig Süße, Brot- und Hopfenaromen, feine Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein cremiges Gaumengefühl mit Brotrinde, Hopfennoten und deutlicher Bitterkeit. Ein süffiges und würziges Export aus Aying mit 5,5%, schmeckt mir.
 
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Wolfscraft The Export.
Blass Strohgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig mit Zitrusnoten. Im Mund leicht aufschäumend, frisch und fruchtig mit einem tropischen Fruchtmix, malzig und fein süß, eine dezente Kräuternote, zarte Bitterkeit. Im Abgang bleibt es malzig und fein süß, tropische Früchte mit Maracuja, feine Kräuternote und leicht bitter. Ein schönes,fruchtiges Export aus Freising mit 5,6%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Volfas Engelman Blond.
Blassgelb, leicht trüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase sehr süss, fruchtig mit Gewürz-/Kräuternoten. Im Mund leicht aufschäumend, künstlich süss und aromatisiert, Kräuterlimonade, Gewürznoten. Im Abgang bleibt es Limonadenhaft Süss mit Kräuter- und Gewürzaromen aber immer künstlich. Ein sehr süsses und aromatisiertes Bier aus Kaunas/LT mit 4,5%. Nee, das ist kein Belgian Style Wheat Ale, das kann ich nicht empfehlen.
 
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Schloßbrauerei Stelzer Fattigauer Bier. Strohgelb, leicht flockig-trüb und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein hopfig mit Brot- und Getreidenoten. Im Mund leicht aufschäumend, frisch, malzig und brotig mit feiner Süße, wenig Hopfen und kaum bitter. Im kurzen Abgang bleibt es malzig-süss mit Brotnoten und einem Hauch Hopfen und Bitterkeit. Ein Bier Pilsner Brauart, für mich eher ein Helles, aus Fattigau mit 4,7%, kein Pils aber als Helles nicht schlecht.
 
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Società Agricola AnimA Newton.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporiger, langlebiger Schaumkrone im Glas. In der Nase Hopfennoten, fein süssliche Malzaromen. Im Mund heftig aufschäumend, satter Malzkörper mit feiner Süße, leicht holzig, reichlich Hefe, ganz zarte Beerenaromen, etwas Sherry, kaum bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit feiner Süße,holzige Hefearomen,feine Sherry- und Beerentöne, etwas Alkohol und dezent bitter. Ein wunderbares Amber Ale, fast etwas belgisch, aus Roccasparvera/IT mit 6,7%, schmeckt sehr gut.
 
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Wittichenauer Stadtbrauerei Quartiermeister Rotbier.
Rotbraun, klar und mit feinporigem aber flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase malzig-süss. Im Mund wenig aufschäumend, leicht wässrig, dann etwas Malz mit etwas Süße und ganz zarten Röstaromen und einem Hauch Beerenfrucht. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl, malzig-süss mit feinen Schokotönen und einer Spur Bitterkeit. Der Antrunk dieses Bio-Rotbieres überzeugt nicht wirklich, der Abgang versöhnt etwas. Gebraut in Wittichenau mit 5,2%.
 
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Brauhaus Faust Kräusen.
Hell Bernsteinfarben, leicht trüb und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase feine Malznoten. Im Mund dezent schäumend, weich, malzig mit feiner Süße, leicht nussig, zarte Anklänge von Hopfen und Röstmalz, dezent bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzsüsse, Brotrinde, leicht angebrannten Karamell, Hopfennoten und leichter Bitterkeit. Ein super leckeres und süffiges Kellerbier aus Miltenberg mit 5,5%, schmeckt hervorragend!
 
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Zichovec 12 Krahulik.
Kräftig Goldgelb, unfiltriert und mit reichlich feinporigem und festem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Hopfennoten,Malz. Im Mund leicht aufschäumend, frisch und sauber, wenig malzig und kaum süss, angenehm gehopft und kräftig bitter. Im langen, eher trockenem Abgang bleibt ein wenig Malz mit Hopfenaromen und weiterhin kräftiger Bitterkeit. Ein schönes, süffiges Lager aus Zichovec/CZ mit 5,1%, schmeckt mir.
 
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Heute bekommen.
Gebraut und abgefüllt 1981, anlässlich der Hochzeit von Lady Di und dem Prinzen of Wales.
Da bin ich ja mal gespannt.....
 
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Perlenzauber 2019.
Strohgelb, fast klar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein satter Hopfenduft mit harzigen Noten und fein süß. Im Mund erfrischend aufschäumend mittlerer Körper mit Malz und etwas Süße, feine Südfruchtaromen mit Maracuja und Mandarine/Orange, ein Tick Säure, fein harzige Hopfennoten und etwas bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzsüsse, feinen Zitrusnoten und einer leichten Bitterkeit. Das 2019zehner Perlenzauber, ein German Pale Ale von der Camba aus Seeon mit 5,1%und 31 IBU, schmeckt mir.
 
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Sierra Nevada Hop Hunter.
Kräftig Goldgelb, leicht trüb und flockig mit feinporigem nicht wirklich festem Schaum im Glas. In der Nase fein blumige und Zitrusfruchtige Hopfennoten. Im Mund leicht aufschäumend, leicht süß, floral, Grapefruit mit Schale, dezente Piniennoten, Hopfenaromen, kräftig bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Zitrusfrucht, Grapefruitschale, fein harzig und anständig bitter. Ein harmonisches IPA aus Chico/USA mit 6,2% und 60 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Ind Coope Strong Lager.
Gebraut 1981 anlässlich der Hochzeit von The Prince Of Wales und Lady Diana Spencer.
Schmutzig Braun, milchig trüb und mit nur ein paar Schaumperlen am Glasrand. In der Nase ein schwerer Geruch mit Sherry und etwas Pappe. Im Mund praktisch nicht schäumend, eine feine Fruchtnote etwas Pappe, Sherryaromen. Im Abgang bleibt ein pappiges, adstringierendes Mundgefühl mit einer leichten Säuerlichkeit und alten Keksen. Nun ja, Genuss und Wohlgeschmack geht anders aber ich denke, wirklich verdorben ist das Bier nicht. Wie es aussieht wurde das Bier lange liegend gelagert. Leider ist auch nichts über den Alkoholgehalt und die Brauerei zu erfahren.
 
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