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Neue Testbiere eingetroffen

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Gamma Brewing No Hang Ups.
Altgolden, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase malzig mit mit fruchtigen Elementen von Zitrus und Hopfenaromen. Im Mund erfrischend prickelnd, mittlerer Körper mit Malz und zarter Süße, dabei fein fruchtig mit Zitrus und wenig Pfirsich, Hopfenaromen, harzige Piniennoten und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein wenig Malz mit zurückhaltender Süße, Zitrus und Pfirsich, kräuterig-herbe Hopfenaromen, harzige Piniennoten und knackig bitter. Ein intensives West Coast IPA aus Herlev/Dänemark mit 6,5%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Augsburger Bierkontor/Hasen Bräu Oster-Festbier 2025.
Bernsteinfarben, klar und einer feinporigen, beständigen Schaumkrone im Glas. In der Nase schwach malzig mit süßen Akzenten. Im Mund verhalten aufschäumend, malzig mit feiner Süße, Brotkruste, Hopfennoten und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Brotkruste, zarte Röstnote, zunehmende Hopfennote und fein bitter. Ein durchschnittliches Märzen aus Augsburg mit 5,8%, wenn auch unauffällig so doch durchaus trinkbar.
 
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Grauballe Bryghus G Kraft Studio Flydende Fløjl.
Tiefschwarz mit einem roten Reflex, undurchsichtig und mit eher feinporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase Vanille, Kakao, Malz feine Süße. Im Mund verhalten aufschäumend dann weich, vollmundig, dunkles Malz, feine Süße, Vanille, Kakao, Schokolade und Kaffee, kurz mal ein Tick Säure, Andeutungen von Hopfen und Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Zungengefühl mit dunklem Malz, einem Röstton, feiner Süße, Vanille, Kakao, Schokolade und Kaffee, ab und an lugt der Alkohol durch, Hopfen blitzt auf und eine angenehme Bitterkeit fängt alles ein. Ein schönes Imperial Dessert Stout (eingebraut mit Vanille, Cacaonips und Tonkabohnen) aus Silkeborg/Dänemark mit 9,0%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Theakston Old Peculier.
Dunkelbraun mit rubinroten Reflexen, soweit erkennbar klar und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase etwas dunkles Malz mit fruchtigen Aromen von Birne und Kirschen. Im Mund kurz prickelnd stabiler Körper mit dunklem Malz und zarter Süße, fruchtige Elemente von Kirschen, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt dunkles Malz mit feiner Süße, ein sanfter Röstton, fruchtige Kirscharomen, Hopfenaromen und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein erstklassiges Ale aus Masham/Großbritannien mit 5,6%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Gampert Bräu Osterbier.
Goldgelb, glasklar und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, etwas Malz und Hopfen. Im Mund erfrischend aufperlend, stabiler Körper mit Malzaromen und deutlicher Süße, angenehm würzig, Hopfenaromen und merkbar bitter. Im Abgang bleibt etwas Malz, Brotkruste, die Süße lässt nach, fein würzig, Hopfen und Bitterkeit werden deutlicher. Ein würziges Märzen aus Weißenbrunn mit 5,5%, ganz anständig.
 
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Gamma Brewing Extra Natural.
Blassgelb, minimale Trübung und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase frisch, etwas Getreide und Andeutungen von Zitrus. Im Mund erfrischend aufperlend, schlank, frisch, Brotaromen, eher trocken, etwas Limette, Hopfenaromen (geschmacklich so wie eine frische Hopfendolde riecht) und leicht bitter. Im Abgang bleibt Brot und Brotkruste, angenehm trocken, Limette, weiter schöne Hopfenaromen und leicht bitter. Ein leichtes und sommertaugliches Pilsner (mit Mais und Reis eingebraut) aus Herlev/Dänemark mit leichten 4,5%. Ein Pilsner, mal anders interpretiert, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Gamma Brewing Zoetrope.
Blassgelb, naturtrüb und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase frisch und fruchtig mit Zitrone und Limette, Ananas, Johannisbeeren und etwas Kiefer. Im Mund verhalten aufschäumend, schlank, frisch, wenig Malz und Tendenz zu trocken, reichlich Frucht mit Ananas, Limette, Johannisbeere und Grapefruit, fein harzige Kiefernnoten und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit etwas Getreide, eher trocken, frisch und fruchtig mit Johannis- und Erdbeeren, Grapefruit, Limette, fein harzige Kiefernnoten und weiter deutlich bitter. Ein knackiges Pale Ale aus Herlev/Dänemark mit 5,4%, erfrischend und schmackhaft.
 
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Schneider Weisse Marie's Rendezvous 2016.

MHD 15.01.2018.

Dunkel Bernsteinfarben, relativ klar und mit einem grobporigem, flüchtigen Schaumring im Glas. In der Nase kurz ein Anflug feuchter Pappe, malzigen Noten, Dörrobst, etwas Alkohol. Im Mund praktisch nicht mehr perlend, vollmundig mit Tendenz zu ölig, malzig und dezent süß, ab und an etwas Pfeffer, fruchtige Elemente von Rosinen und Trockenobst aber auch Banane blitzt auf, Biskuit, Karamell , feine Gewürznoten, etwas Alkohol, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Trockenobst, Rosinen und Banane, Karamell und Biskuit, fein pfeffrig, etwas Alkohol, Gewürznoten, Hopfen und Bitterkeit bleiben außen vor. Ein wunderbar gereifter Weizendoppelbock aus Kehlheim mit wuchtigen 10,0%, schmeckt ausgezeichnet. Leider war das der letzte seiner Art aus meinem Keller.
 
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Hobgoblin Original IPA.
Leuchtend Goldbraun, klar und mit feinporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase fein süße Malztöne, Hopfennoten und fruchtige Elemente. Im Mund erfrischend aufperlend, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, angenehm fruchtig mit Grapefruit und Limette, herbe Hopfenaromen, Andeutungen von Harz und deutlich bitter. Im Abgang bleibt Malz mit feiner Süße, leicht fruchtig mit Grapefruit und Limette, Hopfenaromen und knackig bitter. Ein sehr schönes IPA (hier Iconic Pale Ale genannt) aus Wolverhampton/Großbritannien mit 5,0%, sehr schmackhaft.
 
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Brauerei Neunspringe Ostler Helles Sonnenklar.
Goldgelb, glasklar und mit eher feinporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase sehr zurückhaltend, allenfalls ein paar Getreidenoten. Im Mund erfrischend aufperlend, schlank, fein malzig und deutlich süß, Brotkruste, dezent gehopft und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und deutlicher Süße, Brotkruste, Hopfennoten und merkbar bitter. Ein , zumindest mir, etwas zu süßes Helles aus Leinefelde-Worbis mit 4,9%, geht so.
 
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Siren Craft Brew Soundwave IPA.
Blassgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Mango, Grapefruit, Zitrus und fein harzige Hopfennoten. Im Mund erfrischend prickelnd, relativ schlank, wenig Malz und sehr dezent süß, fruchtige Elemente von Mango, Grapefruit und Zitrus, fein harzige Hopfennoten und sanft bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl, Malz wird deutlicher, es wird trockener, weiter fruchtig mit Aprikosen und Zitrus, Hopfenaromen mit schwindenden Harz und ausgewogener Bitterkeit. Ein süffiges IPA aus Finchampstead/Großbritannien mit 5,6%, sehr lecker.
 
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Brauerei Schorschbräu Schorsch Eisbock.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und nicht wirklich nennenswerten Schaumperlen im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach dunklem Malz, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Portwein. Im Mund kaum noch perlend, fast schon öliges Mundgefühl, dunkles Malz mit feiner Süße, pfeffrige Schärfe, fruchtige Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Portwein, eine zarte Säure, Spuren von Kakao. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Aromen von dunklen Malz, feine Süße und eine zarte Säure, fruchtig mit Kirschen und Beeren, etwas Schokolade/Schokorührkuchen, den Alkohol kann man erahnen. Ein komplexer Eisbock aus Gunzenhausen mit 13%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Sportsfreunde Bier Skaterin.
Eine Marke der Bier Lodge.
Ockerfarben, milchig-trüb und mit eher feinporiger, stabiler Schaumhaube im Glas. In der Nase recht zurückhaltend allenfalls etwas Hopfen und tropische Früchte mit Orange und Maracuja. Im Mund verhalten aufschäumend, tendenziell schlank, wenig Malz mit feiner Süße, tropische Früchte mit Orange, Maracuja und etwas Grapefruitschale, feine Hopfenaromen und wenig bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße fruchtig mit Orange und Maracuja, hopfig-harzige Elemente und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein dezentes NEIPA aus Freiburg mit 6,2%, nicht die erwartete Fruchtbombe aber süffig und wohlschmeckend.
 
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St Laurentius Barrel Aged Stout Cacaonips & Vanille 2023.
Tiefschwarz, undurchsichtig und mit einem schmalen, aber beständigem Schaumring im Glas. In der Nase Holzfass, schwerer Rotwein, dunkle Beeren. Im Mund kaum mehr perlend, voller Körper mit Tendenz zu ölig, dunkles Malz und feine Süße, Schokolade, Espresso, Vanille, Anklänge von Bourbon, Holzfass und Portwein, dunkle Beeren , Hopfen und Bitterkeit praktisch nicht vorhanden. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Vanille, Schokolade und Kakao, Bourbon, Espresso, Holzfass, Portwein und einer sachten Bitterkeit. Ein gut gereiftes Stout, mit Cacao Nips und Vanilleschoten 4 Monate im Bourbon Fass gereift, danach noch eineinhalb Jahre im Keller, aus Bülach/Schweiz mit 10,0%, Hammerteil, Weltklasse!
 
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Uiltje Brewing Company Wit.
Goldgelb, naturtrüb und mit einer weitestgehend cremigen und stabilen Schaumhaube im Glas. In der Nase süßliche Zitrusaromen gepaart mit feinherben Hefenoten. Im Mund erfrischend aufperlend, relativ schlank, feine Süße, Zitrusaromen mit Limette und Orange, Andeutungen von Koriander, Hefearomen und nur Ansatzweise bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit schöner Süße, Limette und Orange, dezent Koriander, feinherbe Hefearomen und einen Tick Bitterkeit. Ein erfrischendes Wit aus Haarlem/Niederlande mit 5,0%, frisch und fruchtig, schmeckt mir.
 
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Westmalle Trappist Dubbel.
MHD 06.2023.
Mahaghonifarben, undurchsichtig und mit einer gleichmäßigen, beständigen Schaumkrone im Glas. In der Nase Honigkuchen, dunkle Beeren, dunkles Malz und Brot. Im Mund deutlich perlend, dunkles Malz mit einem Hauch Süße, Brotkruste, Kakao, ein paar dunkle Beeren, Kirsche. Im Abgang wird es trocken mit dunklem Malz, dunkle Beeren und Kirschen, Brotkruste leicht angebrannt, Kakao und Schokolade und einer subtilen Bitterkeit. Ein komplexes Dubbel, gut gereift, aus Westmalle/Belgien mit 7,0%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Gamma Brewing Zig Zag.
Maisgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Schärfe Hopfenaromen, Zitrusaromen mit Grapefruit, Orange und Limette, etwas Schwarztee. Im Mund erfrischend prickelnd, eher schlank, zarte Malznote mit dezenter Süße, fruchtig mit Mango, Grapefruit, Limette und Orange, fein harzig, Hopfenaromen und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, etwas Hefe, fruchtig mit Pfirsich und Birne, Limette, Orange und Grapefruit, fein harzig, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein süffiges Session IPA aus Herlev/Dänemark mit leichten 4,5%, schmeckt sehr gut.
 
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Rügener Insel Brauerei Dutch Wit.
Goldgelb, minimal trüb und mit eher feinporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase Hefe- und Gewürznoten unterlegt mit fruchtigen Elementen von Zitrus, Orange und hellen Trauben. Im Mund spritzig perlend, eher Schlaf, Malzaromen mit zurückhaltender Süße, Gewürznoten, fruchtig mit Zitrus und Orange, Hefearomen, fein bitter. Im Abgang bleibt ein weiches Mundgefühl, es wird trockener, Gewürze legen zu, weiter fruchtig mit Orange und Zitrus, Hefearomen und deutlicher Bitterkeit. Ein Wit Bier aus Rambin mit 5,6% und 15 IBU , kann man trinken.
 
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Maisel & Friends IPA Alkoholfrei.
Sonnengelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Getreide, Zitrus, zarte Hopfennote. Im Mund erfrischend aufperlend, eher schlank, Getreide und feine Süße, Zitrone und Limette, dezente Hopfennote und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und etwas mehr Süße, Zitrone und Limette, dezente Hopfennote und einer sich nach und nach entwickelnden Bitterkeit. Ein alkoholfreies IPA aus Bayreuth, als Alternative gar nicht mal so übel. Und ein paar Grad weniger hätten auch gut getan.
 
Luke Skywalker schrieb:
Anhang anzeigen 3609703
Maisel & Friends IPA Alkoholfrei.
Sonnengelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Getreide, Zitrus, zarte Hopfennote. Im Mund erfrischend aufperlend, eher schlank, Getreide und feine Süße, Zitrone und Limette, dezente Hopfennote und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und etwas mehr Süße, Zitrone und Limette, dezente Hopfennote und einer sich nach und nach entwickelnden Bitterkeit. Ein alkoholfreies IPA aus Bayreuth, als Alternative gar nicht mal so übel. Und ein paar Grad weniger hätten auch gut getan.
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Wo beziehst du diese tollen Biere…
 
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