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Neue Testbiere eingetroffen

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Gamma Brewing Step Doink.

Ein Collab Brew mit Stepping Stone Brewing Co.

Blassgelb, unfiltriert und mit eher feinporigen, mittelfesten Schaum im Glas. In der Nase überrascht eine fruchtige Limettennote mit zart hopfigen Elementen. Im Antrunk verhalten prickelnd, eher schlank, dezent malzig, Brotkruste mit zurückhaltender Süße, deutlich fruchtig mit Limette, feine Hopfennoten und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Brotkruste, es wird trockener, Limette, Hopfen wird deutlich, die Bitterkeit legt ebenfalls zu.

Ein Dry Hopped Rice Lager aus Herlev/Dänemark mit 4,8%, schmeckt sehr, sehr lecker.
 
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Brauerei Rittmayer Maibock.

Goldgelb, unfiltriert und mit einer mächtigen, haltbaren Schaumhaube im Glas. In der Nase fein würzig mit Hopfennoten und süßlichen Malzaromen. Im Antrunk verhalten aufschäumend dann weich, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, Andeutungen von Gebäck, leichte Alkoholnote, angenehme Hopfung und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl Malz- und Gebäckaromen, dezent süß, Alkohol erkennbar, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein klassischer Maibock aus Hallerndorf mit 6,8%, schmeckt mir
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 100 Sky Rise.

Goldgelb, unfiltriert und mit vorwiegend feinporigen, beständigen Schaum im Glas. In der Nase Anflüge von Brot und fruchtige Elemente mit Mandarine, Orange und Zitrus. Im Antrunk erfrischend prickelnd, kurz seidig, Karamell, wenig Süße, Limette, Orange und Mandarine, dezente Kräuternote, leicht bitter. Im Abgang bleibt kurz ein cremiges Mundgefühl, Getreide, Malz- und Brotaromen, etwas Süße, Kräuternoten, die Fruchtaromen schwinden dafür legt die Bitterkeit eine ordentliche Schippe drauf. Ein Dry Hopped Pils aus Seeon mit 5,2% und 37 IBU, gut gemacht, schmeckt mir.
 
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Enigma Brewery Lupulin Monster.

Altgolden, unfiltriert und mit gemischtporigen, standfesten Schaum im Glas. In der Nase schwach Karamell, etwas Stachelbeere, Aprikose. Im Antrunk erfrischend aufperlend, voller Körper mit dezenter Süße, Karamell, herbe Akzente von belgischer Hefe, fein würzig, fruchtig mit Aprikose und hellen Trauben, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malz und Karamell, würzig, es wird trockener, kräftige, herbe Hefearomen, fruchtig mit hellen Trauben, Aprikose und gelber Melone, dezente Hopfenaromen und deutlicher Bitterkeit.

Ein Double Dry Hopped Blonde, auch wenn auf dem Etikett IPA steht, aus Heusden-Zolder/Belgien mit 7,0% und 45 IBU, schmeckt mir.
 
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Rügener Inselbrauerei Baltic Ale.

Goldgelb, minimale Trübung und mit einer cremigen, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase fein würzig , malzig-süssliche Elemente, Hefearomen. Im Antrunk deutlich prickelnd, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, Hefearomen, helle Trauben, vielleicht gelbe Melone, etwas Alkohol, dezent gehopft und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein eher cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, helle Trauben, gelbe Melone und Beerenobst, leicht weinartig, Hefearomen, etwas Alkohol und leicht bitter.

Ein vom belgischen Strong Ale inspiriertes Bier aus Rambin mit 7,5%, schmeckt mir.
 
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Gamma Brewing Superundulation.

Altrosa, unfiltriert und mit einer eher feinporigen, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase angenehm säuerlich mit reichlich Himbeere. Im Antrunk erfrischend prickelnd, relativ schlank, angenehm und erfrischend säuerlich, Himbeere und schwarze Johannisbeeren, ausgeglichen mit einer feinen Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit einem Süße-Säure-Spiel, die schwarze Johannisbeere gewinnt die Oberhand über die Himbeere, ein paar holzige Elemente, Anklänge von Hopfen und dezent bitter.

Ein Sour, mit Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Rhabarber eingebraut, aus Herlev/Dänemark mit 7,0%, erfrischend und wohlschmeckend.
 
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Boom Rawd Brewery Leo.

Goldgelb, klar mit Schwebeteilchen und einer imposanten, stabilen Schaumhaube im Glas. In der Nase bis auf etwas süssen Reis nichts. Im Antrunk erfrischend prickelnd, schlank, Malzaromen mit dezenter Süße, ein unbestimmter fruchtiger Unterton, Andeutungen von Hopfen und dezent bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig mit dezenter Süße, Brot, unbestimmte Fruchtnote, etwas Hopfen und merkbar bitter. Ein sehr unauffälliges Lager aus Bangkok/Thailand mit 5,0%, gut gekühlt bei den heutigen Temperaturen kann man es trinken, gegen die Dehydrierung hilft es allemal.
 
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Peloton Brewery Grupetto.

Gebraut für Mr.Hop/Peloton Brewery, von wem ist mir unbekannt.

Dunkelbraun, unfiltriert und mit gemischtporigen, stabilen Schaum im Glas. In der Nase Malz und Kakao gepaart mit fruchtigen Elementen und Dörrobst. Im Antrunk verhalten aufschäumend dann weich, vollmundig, malzig mit feiner Süße, Kakao und dunkle Schokolade, Trockenobst, etwas Pflaume, Anklänge von Portwein, etwas Alkohol, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malzaromen, dunkler Schokolade und Kakao, es wird trockener, Pflaume und Trockenobst, etwas Alkohol, feine Schärfe kommt auf, Andeutungen von Hopfen und jetzt merkbarer Bitterkeit. Ein kräftiges Quadrupel, wobei ich bezweifle dass das im Grupetto jemand trinken würde, aus Venray Niederlande mit 9,9% und 20 IBU, schmeckt mir.
 
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Wacken Brauerei Mimirs Hopfenweissheit.

Hell Ockerfarben, hefetrüb und mit recht gleichmäßigen, beständigen Schaum im Glas. In der Nase Banane und Zitrus begleitet von Hopfenaromen. Im Antrunk erfrischend prickelnd, stabiler Malzkörper mit dezenter Süße, fruchtig mit Banane, Zitrus und Beeren, Hefe- und Hopfenaromen, Gewürznoten und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, wenig Banane, Zitrus und Beeren, sahnige Hefearomen, Nelke, Hopfen und deutlich bitter. Ein Weißbier, hopfengestopft, aus Wacken mit 5,1%, schmeckt sehr gut.
 
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Kompaan Maverick Monk.

Altgolden, unfiltriert und mit eher feinporigen, schmalen Schaumring im Glas. In der Nase fruchtig mit Banane und Steinobst, unterlegt mit zarten Vanillenoten. Im Antrunk verhalten prickelnd, vollmundig, feine Schärfe, Gewürznoten, dezent malzig und süß, fruchtig mit Banane und Pfirsich, Vanille, etwas Alkohol, unterschwellige Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und dezenter Süße, fruchtig mit Banane und Pfirsich, Vanille, Gewürzaromen, etwas Alkohol und leicht bitter. Ein "Radical" Tripel aus Den Haag/Niederlande mit 8,4% und 26 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Skagen Bryghus GL Skagen.

Bernsteinfarben, unfiltriert und mit einer imposanten, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase erdig, Zitrus mit Grapefruit, malzigen Töne. Im Antrunk weich aufschäumend, voller Körper, malzigen Töne mit geringer Süße, fruchtig mit Grapefruit und Zitrus, fein harzige Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein abwechselnd raues und adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Zitrus und Grapefruit, dezent harzige Hopfenaromen und knackig bitter. Ein kräftiges IPA aus Skagen/Dänemark mit 6,0%, schmeckt großartig.
 
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Gamma Brewing Inverted Landscape.

In Zusammenarbeit mit Gyrup Gårdmalt.

Hell ockerfarben, unfiltriert und mit eher feinporigen, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase frischer, in der Hand zerriebener Hopfen gepaart mit fruchtigen Elementen von Maracuja, Ananas und Orange. Im Antrunk erfrischend aufperlend, stabiler Malzkörper mit zurückhaltender Süße, frisch, fruchtig mit hellen Trauben, Ananas, Maracuja, Limette, Weißwein, Aromen von frischen Hopfen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit dezenter Malznote und geringer Süße, eine feine Schärfe blitzt auf, weiter fruchtig mit hellen Trauben, Ananas, Limette und Steinobst, der Weißwein schwindet, frische Hopfenaromen und weiter deutlich bitter. Ein organic NZ IPA, mit neuseeländischen Hopfensorten Motueka, Nectaron und Nelson Sauvin eingebraut, aus Herlev/Dänemark mit 5,8%, schönes Bier, schmeckt mir.
 
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Brouwerij De Meester Douze.

Dunkelbraun, unfiltriert und mit feinporigen, mittelfesten Schaum im Glas. In der Nase Trockenobst, eingelegte Früchte, Hefearomen und Schokolade. Im Antrunk kräftig aufperlend dann weich, vollmundig, Malz und Karamell, dezent süß, Trockenobst, fein würzig, eingelegte Früchte, zarte Hefearomen, Alkohol, dunkle Schokolade und dezente Bitterkeit. Im Abgang bleibt es malzig mit Karamell und verhaltener Süße, wärmender Alkohol, Trockenobst, fein würzig, dunkle Schokolade, Hefearomen und ein Hauch Bitterkeit.

Ein komplexes Quadrupel aus Lendelede/Belgien mit satten 11,5%, schmeckt sehr gut .
 
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Maisel And Friends Europia.

Altgolden, unfiltriert und mit eher feinporigen, beständigen Schaum im Glas. In der Nase zuerst kräuterige Aromen dann kommt Himbeere und Zitronenmelisse dazu. Im Antrunk erfrischend aufperlend mit einem stabilen Malzkörper und dezenter Süße, fruchtige Akzente von Himbeere und Limette, blumige, wie von Lavendel (?) und kräuterige Hopfenaromen mit einer feinen Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Gefühl auf der Zunge mit dezenter Malzsüsse, fruchtig mit Himbeeren und Limette, weiter blumig-kräuterige Hopfenaromen und ausgewogen bitter. Ein süffiges IPA, ein Projekt der Azubi von Maisel, aus Bayreuth mit 6,3%, schmeckt sehr gut
 
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Peloton Brewery Puncheur.

Gebraut für Mr.Hop/Peloton Brewery, von wem ist mir unbekannt.

Blassgelb, unfiltriert und mit eher feinporigen, beständigen Schaum im Glas. In der Nase Getreide und grüne Hopfenaromen. Im Antrunk weich aufschäumend, malzige Elemente mit dezenter Süße, Anklänge von Beerenobst und Limette, grüne Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Brotkruste und dezenter Süße , etwas Limette, Hopfenaromen und deutlich bitter.

Ein etwas anderes Pils aus Venray/Niederlande mit 5,1% und 20 IBU, schmeckt mir.
 
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Gamma Brewing Aquamelon.

Ein Collab Brew mit Gamborg Bryghus.

Maisgelb, hefetrüb und mit cremigen, stabilen Schaum im Glas. In der Nase Hefearomen, fruchtig mit Banane und Anklängen von Wassermelone. Im Antrunk erfrischend aufperlend, stabiler Malzkörper mit deutlicher Süße, ein winziger Tick Säure, Banane, Nelke und etwas Wassermelone, zarte Hefearomen, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzsüsse die eine hauchzarte Säure als Gegenspieler hat, Banane, Wassermelone und Nelke, Hefearomen und dezent aufkommende Bitterkeit.

Ein Wassermelonen-Weizen, mit derselbigen eingebraut, aus Herlev/Dänemark mit 4,9%, erfrischend und wohlschmeckend.
 
Mein Beitrag in NRW gegen das Brauereisterben 👍

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Wartburg Brauerei Eisenacher Wartburg Pils.

Gebraut in Greiz für die Brauhausviertel Immobilien GmbH.

Goldgelb, glasklar und mit eher feinporigen, beständigen Schaum im Glas. In der Nase süßliche Getreidearomen unterlegt mit zarter Hopfennote. Im Antrunk deutlich prickelnd, schlank, seltsam säuerliche Getreidenoten die von deutlicher Süße begleitet werden, kräftige Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl, weiter leicht säuerliche Getreidenoten, die Süße nimmt etwas ab, dezent gehopft und kaum bitter. Ein Pils, oder eher nicht, aus Eisenach/Greiz mit 4,9%. Für mich am Bier Stil vorbei, wobei das leicht säuerliche auf einen Produktionsfehler hindeutet. Das trinke ich jedenfalls nicht zu Ende.
 
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Schmid& Hops Inselbier Lindau Insel Blondie.

Goldgelb mit leichter Trübung und gleichmäßiger Schaumhaube im Glas. In der Nase ganz zarte Getreide-, Malz- und Hopfennoten. Im Antrunk erfrischend prickelnd, sehr schlank, Brot und Getreide, dezent süß, ein Spritzer Limette, Anklänge von Hopfen und Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit dezenter Malzsüsse, Brotkruste, ein Tick Limette, Andeutungen von Hopfen und jetzt merkbarer Bitterkeit. Ein leichtes und süffiges Helles aus Lindau/Bodensee mit 4,7%, schmeckt mir.
 
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Lindeboom Bierbrouwerij Gouverneur Quadrupel.
Dunkelbraun mit roten Reflexen vermutlich unfiltriert und mit feinporigen, beständigen Schaum im Glas. In der Nase Toffee, Gebäck, Trockenobst und Anklänge von Lakritz. Im Antrunk weich aufschäumend, voller, schwerer Körper, dunkles Malz, Gebäck und Toffee mit filigraner Süße, Trockenobst mit Rosinen und Pflaumen, dunkle Schokolade, Süssholzwurzel/Lakritz, wärmender Alkohol, Anklänge von Hopfen und unterschwellig bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malz, Biskuit und feiner Süße, dunkle Schokolade, fruchtig mit Trockenobst, Rosinen, Pflaumen und wenig dunkle Beeren, etwas Lakritz, wärmender Alkohol, Anklänge von Hopfen und Bitterkeit.
Ein starkes, komplexes Quadrupel, eigentlich zu schwer für die Temperaturen aber ich war neugierig, aus Neer/Niederlande mit 10,0% und 26 IBU, schmeckt ausgezeichnet, Weltklasse!
 
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