Neuer Metzger: Bratwursttest

[Unalu]

Servus Sportkameraden,

Bei uns hat letztens ein neuer Metzger aufgemacht.
Da konnte ich einfach nicht widerstehen einen Testkauf zu machen. Gestern war es dann soweit ich hab mir frühs beim Einkaufen überlegt was ich denn zum Essen machen sollte.
Ich hab mich dann nach einigen überlegen dazu entschieden bei eben diesen neuen Metzger mal ein paar grobe Bratwürste mitzunehmen und diese ordentlich zu grillen.
Als Beilage hab ich mir Fächerkartoffeln und Salat ausgesucht.

Fazit:
Die Bratwürste waren sehr gut, die Kartoffeln auch, nur hätten sie doch noch etwas gebraucht, ist also ausbaufähig.

Aber seht selbst:

 

[Thorose]

Hallo Unalu!
Also die Würstchen sehen ja wunderbar schmackhaft aus,die Fächerkartoffeln auch.
Schöne Brotzeit

Gruß Swen

 

[Ken866]

Wow...sieht klasse aus...kannst du mir so nen Teller bitte direkt zukommen lassen?

 

[Spätzünder]

Eine nette kleine Aktion... ein Wursttest... hat was...
...so ein Würstchentest... da fällt mir ein, dass ich die Dönninghaus mal wieder testen sollte... am besten im Vergleich zu... noch einer Dönninghaus...
Mal sehen wer gewinnt

Danke für die Anregung!

Glück Auf

 

[styria9]

Jetzt noch die Würstl rundherum angebraten und nicht nur 2 schmale Streifen, dann wär es perfekt gewesen.

 

[Schmurgel]

Passt! Sieht gut aus.

 

[abra]

Richtig lecker ists geworden, sieht man.


mal nachgefragt zu den Fächerkartoffeln, sowas hat ich bisher noch nicht:
wie hast Du die gemacht ?
die sehen so aus

 

[Unalu]

Richtig lecker ists geworden, sieht man.


mal nachgefragt zu den Fächerkartoffeln, sowas hat ich bisher noch nicht:
wie hast Du die gemacht ?
die sehen so aus

ich hab die Kartoffeln einfach alle paar Millimeter eingeschnitten und dann in die Zwischenräume Käse gesteckt,
anschließend noch mit Salz und Knobipulver bestreuen und für ca.1 Stunde indirekt im Grill garen.
Vor dem Servieren mal anpieksen ob sie schon fertig sind, meine waren wie gesagt noch nicht ganz durch.

 

[Unalu]

Jetzt noch die Würstl rundherum angebraten und nicht nur 2 schmale Streifen, dann wär es perfekt gewesen.

Ich hatte Göga noch gefragt ob sie ne 4-Seiten Wurst möchte aber sie war auch mit ner 2-Seitigen zufrieden

 

[FalkoRamone]

Ist das etwa der Gussrost von einem guten alten Fassgrill? Auf die Idee als billige alternative zu anderen Modellen bin ich auch schon mal gekommen. ...klappt das gut, so einfach auf das normale Rost aufgelegt?

 

[Unalu]

Ist das etwa der Gussrost von einem guten alten Fassgrill? Auf die Idee als billige alternative zu anderen Modellen bin ich auch schon mal gekommen. ...klappt das gut, so einfach auf das normale Rost aufgelegt?

Stimmt der Rost ist von nem Fassgrill.
Ich hab ihn auch als günstige Alternative, eigentlich nur zum Testen ob das so klappt und bis jetzt bin ich recht zufrieden.

 

[refrase]

Servus Steffen
Grillen kann so einfach sein - Klasse Würstchen und die Kartoffeln sehen auch gut aus

 

[BaconAddict]

Servus Steffen. Schönes Essen, schöne Bilder. Wie mans halt von dir gewohnt ist.
Sag ma was zum Sempft. Kann der was?

 

[Bratwurstgrab]

Für diesen Versuch hätte ich mich völlig uneigennützig zur Verfügung gestellt.
Sieht total lecker aus.
LG Ute

 

[Unalu]

Servus Steffen. Schönes Essen, schöne Bilder. Wie mans halt von dir gewohnt ist.
Sag ma was zum Sempft. Kann der was?

Naja ich muss ehrlich sagen: Ich hatte mir da schon etwas mehr erwartet den Whiskey Geschmack schmeckt man wenn überhaupt nur sehr wenig raus
und in den Zutaten ist der auch nicht Extra aufgeführt. Fällt wohl unter "Gewürze", der Alkoholgehalt steht immerhin drauf: sind immerhin 0,005%.
Wenn man halt nicht alles selber macht.....
Ich kann ihn aber nach Veitsöchheim mitbringen falls noch was da ist dann kannst du dir selbst ein Urteil bilden.

 

[BaconAddict]

Ich kann ihn aber nach Veitsöchheim mitbringen falls noch was da ist dann kannst du dir selbst ein Urteil bilden.

Genau das war mein Gedanke

 

[Unalu]

Dacht ich mir doch