Versprochen
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Nicht bloß ein Käsebrot
- Ersteller dreckschueppe
- Erstellt am
A
Hanky
Grillkönig
Gefällt mir sehr gut, kannte ich bisher noch nicht. Besten Dank fürs Zeigen, für das Rezept und die guten Bilder. 
Geiel! is erstmal auf Bookmark gewandert!
Glaube sofort, dass das lecker war
Eine sehr schöne Idee 
Schweinstensgeil Hendrik!
Raubkopiert
Raubkopiert
Hab's nachgebaut, war lecker, danke!
Ich habe zu viel Käsemischung aufgetragen, das erste Ei ist schon übergelaufen und das zweite habe ich dann weggelassen
Habe 300g Frischkäse mit 250ge Büffelmozzarella und 150g Frischkäse gemischt, das passte ganz gut.
Mir persönlich fehlt noch irgendetwas, denke ich werde das nächste mal mit Speck arbeiten. Oder irgendeinem Gewürz.
EDIT:
Der Teig machte bei mir 1680g, habe daraus 6 große und 1 kleines Schiffchen gedreht.
2½ Bälle sind eben verdrückt worden.
2 Bälle gehen in den Kühlschrank und werden die Tage verarbeitet.
2 Bälle liegen im Froster und werden irgendwann mal benutzt.
Mal sehen wie die Qualität dann ist.
Ich habe zu viel Käsemischung aufgetragen, das erste Ei ist schon übergelaufen und das zweite habe ich dann weggelassen
Habe 300g Frischkäse mit 250ge Büffelmozzarella und 150g Frischkäse gemischt, das passte ganz gut.
Mir persönlich fehlt noch irgendetwas, denke ich werde das nächste mal mit Speck arbeiten. Oder irgendeinem Gewürz.
EDIT:
Der Teig machte bei mir 1680g, habe daraus 6 große und 1 kleines Schiffchen gedreht.
2½ Bälle sind eben verdrückt worden.
2 Bälle gehen in den Kühlschrank und werden die Tage verarbeitet.
2 Bälle liegen im Froster und werden irgendwann mal benutzt.
Mal sehen wie die Qualität dann ist.
OP
OP
Hab's nachgebaut, war lecker, danke!
Ich habe zu viel Käsemischung aufgetragen, das erste Ei ist schon übergelaufen und das zweite habe ich dann weggelassen
Habe 300g Frischkäse mit 250ge Büffelmozzarella und 150g Frischkäse gemischt, das passte ganz gut.
Mir persönlich fehlt noch irgendetwas, denke ich werde das nächste mal mit Speck arbeiten. Oder irgendeinem Gewürz.
Anhang anzeigen 2753381Anhang anzeigen 2753382Anhang anzeigen 2753383
EDIT:
Der Teig machte bei mir 1680g, habe daraus 6 große und 1 kleines Schiffchen gedreht.
2½ Bälle sind eben verdrückt worden.
2 Bälle gehen in den Kühlschrank und werden die Tage verarbeitet.
2 Bälle liegen im Froster und werden irgendwann mal benutzt.
Mal sehen wie die Qualität dann ist.
Die sind super geworden! Sehr schön.
Eben erst den Fred entdeckt, liest sich seeeeehr lecker. 
Kommt auf die To-Do-Liste und wird wie die anderen 93 Rezepte in Kürze getestet. 
Kommt auf die To-Do-Liste und wird wie die anderen 93 Rezepte in Kürze getestet.
*BURPS*
Jetzt wissen wir, was wir getan haben...
Die 2 Kühlschrankteigline wurden direkt heute Abend verarbeitet. Sie sind im Kühlschrank noch ein wenig aufgegangen, aber nicht mehr viel. Geschmacklich waren sie so gut wie der Teig heute Mittag.
1x Lachs-Mascarpone
1x Milka-Zimt&Zucker
War beides super.
Jetzt wissen wir, was wir getan haben...
Die 2 Kühlschrankteigline wurden direkt heute Abend verarbeitet. Sie sind im Kühlschrank noch ein wenig aufgegangen, aber nicht mehr viel. Geschmacklich waren sie so gut wie der Teig heute Mittag.
1x Lachs-Mascarpone
1x Milka-Zimt&Zucker
War beides super.
OP
OP
Probier doch mal abgetropften Ricottakäse, gemischt mit Ziegenkäse und bissel geriebenen Knobi , bestimmt auch lecker.Obendrüber dann knusprigen Baconkrümel. Mhm, stell ich mir richtig lecker vor.
Heute gab es nochmal den Test mit den eingefrorenen Teigballen.
Der Teig ließ sich nach langer Auftau-Phase unter einer Tupperdose ausrollen wie der Ursprungsteig.
Gefüllt würde heute mit TK-PP und Käsesoße vom Superbowl.
Den Teig kann man also auch super einfrieren.
Der Teig ließ sich nach langer Auftau-Phase unter einer Tupperdose ausrollen wie der Ursprungsteig.
Gefüllt würde heute mit TK-PP und Käsesoße vom Superbowl.
Den Teig kann man also auch super einfrieren.