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Ninja Woodfire

Jemand eine Idee, an welche Outdoorsteckdose man den Grill anschließen kann? Habe schon 2 ausprobiert, aber die Öffnung für das Netzteil ist nicht groß genug bei der Mehrfachsteckdose. :(
 
Schönen Sonntag in die Runde,

gestern mal den Grillmodus und Plancha benutzt und wirklich zufrieden. 🤩

Auf Grillen Low vorgeheizt und bei ADD FOOD aufgelegt.

Es gab Würzige Filetspiese und sie hatten schon recht viel spicy.

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Dabei die ersten 3 Minuten den Deckel zu und dann gedreht (siehe Bild)
und schon da wirklich gute Röstung zu erkennen.

Deckel wieder zu und weitere 3 Minuten (schön einfach mit der Uhr am
Gerät😉) danach nochmal jeweils 2 Minuten je Seite und die KT war schon
bei 67 Grad. Eigentlich zuviel, aber trotzdem sehr lecker und unglaublich
zart.


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Hier noch ein Tellerbild und als Beilage nur der 🥒 🍅 Salat.

Von heute morgen dem Rührei gibt’s keine Bilder.
Da der Grill mit Gefälle leicht nach hinten steht wollte das Eiden schnellen
Weg in die Fettauffangschale suchen, was verhindert werden mußte.

Aber auch hier war die Geschwindigkeit sehr schnell und ansonsten das Ei
sehr lecker.

Mal schauen was als nächstes probiert wird.

Beides ohne ein Tropfen Fett/Öl und beim putzen nur Küchentuch und ruck
zuck sauber, genial.
 
Jemand eine Idee, an welche Outdoorsteckdose man den Grill anschließen kann? Habe schon 2 ausprobiert, aber die Öffnung für das Netzteil ist nicht groß genug bei der Mehrfachsteckdose. :(
Ich hab eine Outdoor Verlängerung genommen. Da dann festgestellt das der Woody Stecker diese Kante hat und nicht passt. Hab dann die Gummihüller mit zwei cuts eingeschnitten das die Kante passt.
Zieh den Stecker eh immer ab darum passt das so. 🤷🏻‍♂️
 
Jemand eine Idee, an welche Outdoorsteckdose man den Grill anschließen kann? Habe schon 2 ausprobiert, aber die Öffnung für das Netzteil ist nicht groß genug bei der Mehrfachsteckdose. :(
Also ich habe ein kurzes hochwertiges Outdoor Kabel dazwischen, da zwischen Steckdose
und Grill eh einige Entfernung ist.

Ist extra für länger Benutzung im Freien und Baustellen zugelassen.
Gab es vor einigen Jahren bei Hornbach, aber nicht mehr im Sortiment.

Wird aber unter Terrassendach betrieben. Aber eins dieser Kabel liegt
nun schon seit einigen Jahren zwischen Haus und Gartenhütte frei und
hat keine Schäden.

Ist PUR-Leitung H07BQ-F als Material. Vielleicht hilft es passendes zu finden.
 
Jemand eine Idee, an welche Outdoorsteckdose man den Grill anschließen kann? Habe schon 2 ausprobiert, aber die Öffnung für das Netzteil ist nicht groß genug bei der Mehrfachsteckdose. :(
Ich würde auch ein Verlängerungskabel verwenden und nach dem Grillen den Stecker ziehen. Meiner Meinung nach besser als an der Steckdose zu schnitzen.

Just my 2 cents
La Fontana
 
So bei mir ist auch endlich der Connect eingezogen... Leider hatt der erste den Helikopterlüfter. Bestellt haben wir ihn Ende Mai. 6 wochen mit dem Support rumgeärgert, aber der zweite ist vom Geräuch her jetzt annehmbar :-). Der Grillständer sollte auch irgendwann noch nachgeliefert werden. Mal sehen obs klappt.
Naja heute mal Rinderhüftsteaks drauf getestet... Hat prima geklappt aber das vorheizen dauert eklatant länger als beim kleinen.
:-) aber bin sehr zu frieden und erhoffe mir vor allem erleichterung bei long jobs.
 

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Pollo Fino, Grillgemüse, Feta und Fladenbrot

Mit Pollo Fino kann man eigentlich nicht viel falsch machen, also gut geeignet, um sich mit dem Woody weiter vertraut zu machen. Erst einmal entbeint, mit Hähnchengewürz gerubbt und etwas ruhen gelassen. Göga hat inzwischen das Grillgemüse und den Salat vorbereitet. Dann ging es los, erst einmal Grill Med eingestellt und das Pollo Fino drauf gelegt. Nach 5min. gewendet und das Grillgemüse dazu. Nach weiteren 5min. das Fleisch auf den Rost, das Gemüse in das Pfännchen zum Feta und dann für 10min. Backen bei 120°C. Zum Schluss noch schnell das Fladenbrot für 2min. auf Grillen Low zum Anknuspern.
Feta und Grillgemüse waren super, das Pollo Fino lecker, allerdings hätte die Haut knuspriger sein können. Dafür dauerte das alles knapp über eine halbe Stunde, inkl. Vorheizen. Und die Reinigung danach ein Kinderspiel, keine 10min.
Morgen beginnt wieder die Arbeitswoche, wahrscheinlich bleibt keine Zeit zum Grillen und damit auch kein neuer Post.
Der Tisch sollte eigentlich gestern geliefert werden, dann kam allerdings eine Mail, falls er bis zum 24. nicht geliefert wurde, wird das Geld erstattet. Sollte er es doch zu uns schaffen, gibt´s noch einen Unboxing-/Aufbaubericht.

Bilder sagen mehr als Worte:

Ausgangsmaterial
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Vorarbeiten
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Jetzt geht es los
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Erste Stufe
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Zweite Stufe
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Ergebnis
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Anschnittbild
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Und wer Verbesserungsvorschläge hat, gerne her damit. Fehler machen ist nicht schlimm, solange man bereit ist, daraus zu lernen.

Noch einen schönen Abend
La Fontana
 
Hallo Grillsportfreunde,

seit 19.6. bin ich nun auch begeisterter Besitzer eine Woodfire Connect XL. Danke Eurer tatkräftigen fachlichen Hilfe hat er auch ein würdiges Zuhause bekommen.

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Der Keter Unity XL ist schon ein toller Schrank/Tisch mit ausreichend Platz für alles. Vielleicht baue ich aber wirklich noch einen Zwischenboden ein, weil so viel hohes Zeug hat man ja gar nicht.

Da der neue Mitbewohner nur leider erst 2 Tage vorm Urlaub eingetroffen ist, konnte nur kurz getestet werden. Dafür aber an beiden Tagen. Man muss sich ja echt rantasten.
Erstversuch waren einfach Würstchen ohne Darm (die mag eben der Sohnemann am liebsten) mit ein paar Restpommes. Doof war, dass es 2 verschiedenen Pommesarten waren, aber sie waren alle gut essbar. Aber im Airfryer-Modus dafür gut weworden.

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Der Woody hat halt echt Power, da muss man sich definitv erst dran gewöhnen. Aber das wird schon. Es ist ja noch kein Meister von Himmel gefallen, und ich bin noch absoluter Anfänger.

Am nächsten Tag dann mal Steaks gemacht. Auch sehr lecker.

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Dazu gab es Knoblauchbaguette, aus dem Woody mit dem Airfryer-Mode.

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Dann kam der Urlaub, am liebsten hätte ich den Woody mitgenommen. Im Flieger allerdings schwierig. Aber falls mal jemand von Euch überlegt nach Sardinien zu fahren, kann ich nur empfehlen.

Nach dem Urlaub und quasi Woody-Entzugserscheinungen mal schnell geschaut, was noch im KS ist:

Ein paar Steaks waren noch da, dann also nochmal schnell bei Selgros ein paar Fackeln mitgenommen und los gings.

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Ein großer Nachteil des Woody:
Der ist viel zu schnell. Man schafft ja kaum ein Bierchen zu trinken.

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Das waren so meine Erstbegegnungen. Am Wochenenden dann mal die Zeit genutzt, um das Forum nach leckeren Rezepten zu durchforsten.

Dafür erstmal meinen Respekt und Dank für die tollen Anregungen.

Das erste größere Projekt ist schon in Planung.
Ich werde berichten.


Fazit:

Ich liebe das Gerät. Wie sagte mein Nachbar (den habe ich übrigens schon so angefixt, dass er zum PrimeDay gleich einen geschossen hat), das ist ja grillen für Doofe. :P

Dann bis bald
Heiko aus Leipzig
 
Ich hab ja noch nie Rippchen gemacht, mein ganzes Leben lang nicht. Dieses IKEA Teil das man dazu brauchen soll, das wohnt hingegen schon ein paar Jährchen bei uns, wir wollten die Rippchen immer mal im Keramikei machen… dabei blieb‘s.

Aber heute war es dann soweit, das IKEA Teil gesucht und prompt gefunden.
Ich habe mich an der Anleitung von @Barbie Cue entlang gehangelt, Die hier

Rippchen waren aus der Metro, mit Senf eingerieben und mit Magic Dust von Royal Spice bepudert

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Ordentlich gestapelt und für 1,5 h mit Kirschholzpellets bei 120° geräuchert.

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Danach hätte ich sie eigentlich schon essen können. Der Duft war so betörend. 🤤

Dann kamen sie für 1 h ins Dampfbad, gem. @Barbie Cue Aus Butter, Wasser, Apfelsaft und BBQ Soße. Um dann noch 20 min bei 200° Airfryer mit BBQ Soße eingepinselt zu werden. Das war allerdings zu heiß. Egal, denn geschmacklich war es geil. :messer: :essen!:

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Vielen Dank für die Hinweise aus dem besten Forum der Welt. :ola:
 

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Hallo @Kunigunde, @Tommy1961 und all die anderen

Heute kam der Tisch an und hier, wie versprochen, ein paar Infos dazu. Das wichtigste zuerst, das Seitenteil ist NICHT klappbar wie es im Titel des Artikels steht. Man muss zwar nur zwei Schrauben leicht lösen, das Seitenteil einhängen und die Schrauben wieder anziehen, aber wer will das jedes Mal machen. Dafür ist der Schrank komplett aus Metall, was die knapp 20kg Gewicht erklären. Boden, Einsatz und Deckel des Schrankelements werden nur eingelegt, was beim Bewegen des Schrankes einiges an Lärm erzeugt. Wir haben auf die Auflageflächen kleine selbstklebende Silikonnoppen aufgeklebt, was den Krach deutlich reduziert.
Die Anleitung ist mehrsprachig, auch deutsch, aber auch nicht vollständig. Es fehlt z. B. der Teil, wann Boden, Decke und Zwischenboden in den Schrank gelegt werden. Der Zwischenboden ist das Teil, bei dem die Ecken nicht ausgespart sind. Jedenfalls passt so alles zusammen. Die Gewürzablage ist übrigens in dem Karton mit den Schrauben gut versteckt. Ich hätte sie beinahe weggeworfen. Die Verschraubung der Rollen haben leider Zollmaß, ein 16er ist zu klein, ein 17er Schlüssel etwas zu groß. Ansonsten braucht man einen 10er Schlüssel für die Küchenrollenhalterung und einen kleinen sowie großen Kreuzschlitz-Schraubendreher. Die Verarbeitung ist wirklich gut, alles hat auf Anhieb gepasst, die Schrauben ließen sich leicht eindrehen und bis auf die Böden klappert nichts. Inkl. Auspacken habe ich 45 min. zum Aufbau benötigt.

Hier die Verpackung
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Ein Blick ins Innere
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Aufgebaut
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Ein Blick ins Innere
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Ich hoffe, es hilft euch ein wenig weiter.

La Fontana
 
Ich hab ja noch nie Rippchen gemacht, mein ganzes Leben lang nicht. Dieses IKEA Teil das man dazu brauchen soll, das wohnt hingegen schon ein paar Jährchen bei uns, wir wollten die Rippchen immer mal im Keramikei machen… dabei blieb‘s.

Aber heute war es dann soweit, das IKEA Teil gesucht und prompt gefunden.
Ich habe mich an der Anleitung von @Barbie Cue entlang gehangelt, Die hier

Rippchen waren aus der Metro, mit Senf eingerieben und mit Magic Dust von Royal Spice bepudert

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Ordentlich gestapelt und für 1,5 h mit Kirschholzpellets bei 120° geräuchert.

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Danach hätte ich sie eigentlich schon essen können. Der Duft war so betörend. 🤤

Dann kamen sie für 1 h ins Dampfbad, gem. @Barbie Cue Aus Butter, Wasser, Apfelsaft und BBQ Soße. Um dann noch 20 min bei 200° Airfryer mit BBQ Soße eingepinselt zu werden. Das war allerdings zu heiß. Egal, denn geschmacklich war es geil. :messer: :essen!:

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Vielen Dank für die Hinweise aus dem besten Forum der Welt. :ola:

Das sieht für das ersten Mal sehr gut aus! Nein Mega!

Der Fleisch hat sich schön vom Knochen zurückgezogen und liegt frei.
Das ist immer ein gutes Zeichen dafür, dass es in Richtung Fall Of Bone (kurz FOB) geht.
Und die Farbe, genau richtig. Macht mich echt voll an gerade :-) Erhöhter Speichelfluss :lol:

Nur, aber das hast du ja selbst gemerkt, die Temperatur für die Glasur war etwas zu hoch.
Aber scheiß drauf, das erste Mal und so ein Ergebnis. :prost:

Ich glaube, das gibt es jetzt öfter bei euch ;) Danke fürs zeigen, auch wenn ich jetzt sabbere am Schreitisch. :lol:
 
Hallo @La Fontana
Vielen Dank fürs Unboxing. 👍🏻 Ich hatte zu dem Zeitpunkt als Du von deinem Schrank gepostet hast, schon Den hier bestellt. Ich wollte ihn zugunsten von Deinem wieder stornieren. Ging aber nicht mehr…
Ich hatte das beim ausmessen am geplanten Bestimmungsort mit der Kragarmbeistellplatte dann auch kritisch gesehen, zu lang. Obwohl er mir so grundsätzlich immer noch besser gefällt als der Plastik Bomber. Aber ich hätte dann immer die Platte an und abbauen müssen. Auch nervig.

Aber ich find ihn immernoch cool und man benötigt ja zwangsläufig einen Schrank für das ganze Zubehör.

Nachti
 
Hallo @La Fontana,

auch von mir Danke 🙏 für die Info zu dem Unterteil.

Sieht wirklich gut aus.

Habe aber im Moment den Original Tisch von Ninja 🥷
und somit fürs Erste versorgt.

Aber Mann kann nie genug Informationen haben, wer
weiß wozu Mann es vielleicht noch braucht. 🤔😉
 
Habe mal versucht, Baguettes im XL zu backen. 5 Minuten im Grillmodus med und 2x geschwadet, anschließende im Backmodus 25 Minuten bei 210°. Bestimmt noch verbesserungsfähig, backe ansonsten im Steinbackofen, dementsprechend sind die Ansprüche😉. Problem ist das Schwaden, durch den Ventilator ist der Wasserdampf zu kurz im Garaum, es fehlt halt die stehende Hitze.
 

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Was ich nicht verstehe, der Ninja Stecker hat eine rechteckige Nase ist also nicht komplett rund und passt daher nicht in eine herkömmliche Steckdose.
Ist das jetzt nur bei mir so oder wie löst ihr das Problem?
Kann ich so nicht sagen für den XL Connect.
Da paßte der Stecker ohne Probleme in eine handelsübliche Außenwandsteckdose
und auch in das Verlängerungskabel welches ich nun nutze.
 
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