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Ninja Woodfire

Qualmt ja schon… Ich habe bisher nur grob getestet (siehe weiter oben). Black_bbq_butcher macht hierzu einen ausführlichen Bericht. Ich muss dazu sagen, dass es mir sehr recht ist, wenn black_bbq_butcher das übernimmt, da sich meine Grillkünste (noch) im Rahmen halten und mir auch der Vergleich zu einem anständigen Gerät fehlt (ich habe einen 0815 Holzkohle Grill und einen Eigenbau Edelstahl Beefer).
 
Ich habe wegen der bei uns verfügbaren Variante nachgedacht.

In den letzten Tagen habe ich einige Videos aus USA angesehen zu dem Woodfire.

Von den Grillern dort haben zahlreiche über das Thermometer geschimpft.

Ich denke Ninja musste seine Timeline einhalten und will aber das Thermometer vorher gut machen. Deshalb denke ich, wird die Pro-Variante erst in wenigen Wochen bei uns zu erhalten sein.

Ich habe das Thermometer auch in meinem Ninja Foodi Grill und Heißluftfritteuse Max, es arbeitet ohne jeden Tadel.

Jetzt ist der Woodfire eine BBQ-Maschine. Für mich macht da das Thermometer den meisten Sinn.

Daher warte ich auf die Pro-Variante in Deutschland, muss ich so haben, schnell natürlich.

Gruß Jochen
 
Der Service von Ninja hat mir auf Anfrage mitgeteilt, dass es noch unklar sei, ob die Pro-Version nach Deutschland kommen wird.

Mh okay, war ja klar diese Antwort.

Gruß
 
Ich bin zwar nicht der Pressesprecher von Ninja, aber vielleicht interessiert es den ein oder anderen: Die Abddeckaube bzw. das Cover sind jetzt bestellbar.
Mir fehlt dann nur noch der Stand.
 
Dh die Pro Version hat den Fühler und macht dann automatisch Schluss wenn die KT erreicht wurde. Mit dem Zubehör ist unklar, das ist in den USA auch beim normalen Modell anders als in DE.

Mir fehlen Infos auf dee HP. Wie groß ist eigentlich der « frittierkorb »?
 
rehjer80 schrieb:
Dh die Pro Version hat den Fühler und macht dann automatisch Schluss wenn die KT erreicht wurde. Mit dem Zubehör ist unklar, das ist in den USA auch beim normalen Modell anders als in DE.

Mir fehlen Infos auf dee HP. Wie groß ist eigentlich der « frittierkorb »?
Zum Vergrößern anklicken....
Das weiß ich auch nicht.

Den größten Vorteil den ich sehe hat er in der Höhe des Deckels.

Auf einem bekannten Video Streamingportal sind beeindruckende Videos hinterlegt, ein ganzer Truthahn findet in einem Platz im Woodfire.

Dieser Platz fehlte mir bislang immer in meinem Grill und Heißluftfritteuse Max für dicke Sachen.

Mein 2,2 Kilo Rindernacken sah schon verloren klein im Woodfire aus.

Was annderes. Ich hatte letztens beim Rindernacken das Problem, dass unter dem Pelletfach auf dem Tisch ein riesiger Fettfleck war. Die Flüssigkeit hatte auch irgendwie die Pellets gelöscht, obwohl das Fleisch ganz ruhig im Grill lag.

Die Grillzeit lag bei 4 Stunden gesamt.

Kennt ihr das auch?

Gruß
 
Der Grillständer / Grillwagen (den ich recht teuer finde) ist jetzt auch verfügbar

Von der Materailbeschaffenheit der Griddle bin ich erstmal mässig begeistert, wird aber morgen getestet. Macht nicht den Eindruck, als wär die dann einfach zu reinigen. So ein wenig mehr anti-haft Beschichtung wäre nicht schlecht gewesen. Und bei der vorhandenen Beschichtung habeich etwas Sorge, dass die bald ab ist an manchen Stellen, wenn man nicht höllisch aufpasst. Wir werden sehen.
 
Da könnte man mit freunde werben noch 10€ mehr sparen?
 
So, ich hab auch bestellt. Falls jemand noch 10€ Rabatt haben will, darf er gerne meinen Namen eingeben. Einfach melden, am Besten per pn
 
gestern gabs da auch das Gestell um einiges billiger, aber heute finde ich es nicht mehr
 
Die hatten 5000 Woodfire, und laut Aussage in der ersten Präsentation 300 Gestelle.

Mir waren die 130 Euro noch zu teuer, bei Ninja kostet das Teil 175 Euro.

Ich habe einen ungenutzten massiven Lärche-Tisch auf dem Balkon, der ist genau richtig für das Gerät.

Ich habe mr noch die Plancha (30 Euro statt 35) und die Abdeckhaube (25 Euro statt 35) mitbestellt. Das war aber beides auch nur stark begrenzt verfügbar. Ich habe aber auch schon ca. um 00:30 Uhr, also 30 Minuten nach Start der ersten Präsentation bestellt.

Außerdem habe ich mir noch einen BBQ RESCHER mit in den Einkaufswagen, wenn ich schon mal dabei war.
 
Gibts die Hülle und die Plancha irgendwo zu kaufen?
Meiner ist gestern angekommen, da ich aber momentan nach OP liegen muss, kann ich ihn nicht mal auspacken
 
Der Gerät sieht ja ganz interessant aus! Hat jemand schon Erfahrungen, gern mit Bildern, mit Steaks (z. B. Entrecote, Flank) oder Burgern gemacht? Also hat das Teil genug Power mit Flachgrillen?
 
Hell Commander schrieb:
Der Gerät sieht ja ganz interessant aus! Hat jemand schon Erfahrungen, gern mit Bildern, mit Steaks (z. B. Entrecote, Flank) oder Burgern gemacht? Also hat das Teil genug Power mit Flachgrillen?
Zum Vergrößern anklicken....
Guck dir mal den Youtube Channel von Cooking with CJ an. Der hat schon ziemlich viel mit dem Ninja Woodfire gemacht und Erfahrungsberichte eingestellt. Natürlich auch von Steaks. Klappt wohl sehr gut. Power hat der auf jeden Fall.
Hier ein Video über Flank....

 
Steaks hab ich mit dem Woodfire noch nicht gemacht, aber mit dem Ninja Heißluftfritteuse und Grill Max. Die Technik ist gleich.

Die Steaks machst Du damit wie im Steakhaus, besser geht es nicht meiner Meinung nach.

Zuletzt....

IMG_20221230_182445.jpg
 
Ich habe am Montag ein T-Bone-Steak vom Aldi auf den Woodfire gelegt.

Leider hatte ich die Meater-App noch nicht in meinem neuen Telefon angemeldet und das Kennwort nicht zur Hand, sodass ich keinen Thermometer benutzen konnte.

Das Fleisch war kurz vor durch aber geschmacklich klasse und saftig:

2023_05_01 T-Bone.jpg


Das Steak habe ich mit der Grill-Funktion "Hi" - 260 Grad - gegrillt und den Smoker dazu geschaltet. Laut Anweisung habe ich den Pellet-Behälter ganz gefüllt, für so eine kurze Zeit reichen aber ganz wenige Pellets. Man braucht nicht voll machen, wenn man weiß, dass man nur 10 oder 12 Minuten grillt.

Ich habe kein Fett benutzt und es ist rein gar nichts in die Fett-Auffangschale unten gelaufen. Auch im oberen Bereich keine Spritzer oder Fett, demnach beim Grillen von mageren Sachen mit geschlossenem Deckel kaum Reinigungsarbeit. Einfach die Grillplatte in die Spüle, kurz eingeweicht und gereinigt, fertig.

Die Pellets stinken halt nach Rauch/Feuer und ich habe den Behälter gestern auf den Balkon.

Für das Wochenende habe ich 500 gr. Bio-Lachsfilet von Aldi am Stück. Die werde ich, wie im Rezeptheft angegeben, bei 120 Grad smoken.
 
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