Ninja Woodfire

[5E8A5T14N]

Der XL wäre reizvoll, aber den gibt es noch nicht.

Stephen die Frage ist doch: für wie viele Leute nutzt du das Teil?

Ehrlich muss ich sagen das das Teil als normaler woodfire für meine 4 köpfige Familie ausreicht, 2 Erwachsene und 2 Kinder mit 5 und 2

3,8 kg Schweinenacken für pulled pork passen problemlos drauf

 

[NoVegan]

Stephen die Frage ist doch: für wie viele Leute nutzt du das Teil?

Ehrlich muss ich sagen das das Teil als normaler woodfire für meine 4 köpfige Familie ausreicht, 2 Erwachsene und 2 Kinder mit 5 und 2

3,8 kg Schweinenacken für pulled pork passen problemlos drauf

Bei mir genauso.

 

[Martin.S]

Stephen die Frage ist doch: für wie viele Leute nutzt du das Teil?

Ehrlich muss ich sagen das das Teil als normaler woodfire für meine 4 köpfige Familie ausreicht, 2 Erwachsene und 2 Kinder mit 5 und 2

3,8 kg Schweinenacken für pulled pork passen problemlos drauf

Es geht doch eigentlich immer nur um eins, nämlich ums haben wollen. Ansonsten würden hier auch keine fünf + Grillgeräte im Garten stehen. Und ich bin allein

 

[Ninja_Nils]

Moin Moin, habe mich gerade mal hier angemeldet.... bevor ich euch bei Zeiten auch mal meine Grillwerke präsentiere muss ich erstmal eine Frage loswerden. Habe den Deckel von meinem Woodfire die Tage ordentlich reinigen wollen und musste währenddessen festellen das sich anscheinend die Beschichtung löst. Hat jemand eine Ahnung aus welchen Materialien das "Innenleben" ist, war eigentlich der Meinung das es unbeschichtet ist ? Anbei ein Foto, meine die hellen Schlieren und Flecken. Habe bereits eine Mail an den Ninja Support geschrieben, bin gespannt auf eine Antwort.

Grüße
Nils

Muss sagen der Support hat auf meine erste Mail binne 24std geantwortet, nachdem ich dann alle gewünschten Informationen zurück geschickt habe kommt keine Antwort mehr.

Falls es hier wen interessiert scheint es aber tatsächlich unbeschichtetes Aluminium im Deckel zu sein. Mit etwas Alu Politur schaut es schon nicht mehr so wild aus. Ja ich weiss ist kein Putz aber ich wollte wissen woran es gelegen hat ...

 

[NoVegan]

Es geht doch eigentlich immer nur um eins, nämlich ums haben wollen. Ansonsten würden hier auch keine fünf + Grillgeräte im Garten stehen. Und ich bin allein

Naja, wir sind zu viert und ich habe nur noch den Ninja. Allerdings auch keinen Garten, sondern nur Balkon. Meinen BK Porta Chef hab ich verkauft und vermisse ihn kein bisschen. Der Ninja ist einfach geil.

 

[Martin.S]

Tja, das ist wohl wahr, ich mache auch fast nur noch alles im Woodfire aber da ich satt Platz habe wird hier kein einziges Sportgerät das Grundstück verlassen

 

[Katzenbuckel]

Was für "nettes" Zubehör braucht man denn noch?

 

[5E8A5T14N]

Was für "nettes" Zubehör braucht man denn noch?

Plancha hat Sinn
Und den halben Crisper Korb hab ich auch bestellt wenn ich mal alleine bin

Außerdem so eine bratreine (finde Grad den Link nicht)

 

[5E8A5T14N]

keine fünf + Grillgeräte im Garten stehen.

Zum Glück stehen hier keine 5
DO, Pizzaöfen und portable Grills zahlen ja nicht

Ich hab somit nur einen Grill

 

[Katzenbuckel]

Hab mal noch die Abdeckhaube bestellt, welche Pellets sind empfehlenswert. Die Ninja sind eher vergoldet.

Chunks, Späne und Co hab ich noch genügend, ob die der Woodfire auch mit verglüht, werde ich testen.

 

[5E8A5T14N]

welche Pellets sind empfehlenswert

Nutze immernoch die Probierpakete von CS Trading
Da gab's mal mehrere 1kg Pakete als Set

 

[Kugelgriller57]

Chunks, Späne und Co hab ich noch genügend, ob die der Woodfire auch mit verglüht, werde ich testen.

Da würde ich vorsichtig sein. Nicht das diese Abbrennen bzw. Feuer fangen. Würde da wirklich nur Pellets nehmen.
Pellets nimmt er jeder Art. Die original verharzen auch etwas mehr als andere. Ich nutze Traeger sowie Pit Boss Pellets. Diese habe ich auch für meinen Pellet Smoker im Einsatz.

Als Zubehör auf jeden Fall Plancha und Abdeckhaube. Und den Economiser möchte ich auch nicht mehr missen. Funzt prima. Definitiv eine klare Kaufempfehlung.

PS: Glückwunsch zum Kauf. Die Entscheidung wirst du nicht bereuen

 

[Slappy]

Jetzt geht ja bei einigen die Schinkenräucherei los. Ob da unser Wundergerät auch mithalten kann???? Ich hab leider keine Ahnung davon. Würde es aber eventuell mal versuchen.... Aber vielleicht ist hier ja ein erfahrener dabei?

 

[Kugelgriller57]

Jetzt geht ja bei einigen die Schinkenräucherei los. Ob da unser Wundergerät auch mithalten kann???? Ich hab leider keine Ahnung davon. Würde es aber eventuell mal versuchen.... Aber vielleicht ist hier ja ein erfahrener dabei?

Das sollte im Woodfire wie von @rocinante147 gezeigt doch auch möglich sein. Probier es einfach mal und Berichte

Edit: Sehr gerade das er es bei 80 Grad geräuchert hat. Das schafft der Woodfire leider nicht.

 

[Composit]

Helft mir bitte mal aufs Pferd, vielleicht habe ich es übersehen oder verstehe es nicht wirklich, aber was ist denn der Unterschied zwischen Räuchern und Dörren mit Rauchfunktion beim Woodfire. Auch beim Dörren wird der Rauch doch durch den Woodfire am Gargut vorbegeleitet und das schon bei Temperaturen ab 40 Grad.
Irgendwie stehe ich auf dem Schlauch.

Viele Grüße

 

[lusophila]

Helft mir bitte mal aufs Pferd, vielleicht habe ich es übersehen oder verstehe es nicht wirklich, aber was ist denn der Unterschied zwischen Räuchern und Dörren mit Rauchfunktion beim Woodfire. Auch beim Dörren wird der Rauch doch durch den Woodfire am Gargut vorbegeleitet und das schon bei Temperaturen ab 40 Grad.
Irgendwie stehe ich auf dem Schlauch.

Viele Grüße

Das Problem ist, dass der Woodfire bei der Dörrfunktion sehr effektiv trocknet und 40 Grad für‘s Kalträuchern immer noch zu hoch sind. Da Räuchern normalerweise über Stunden geht, wäre der Schinken beim Dörren hinterher zu trocken.
Ich vermute, dass der Woodfire beim Smoken weniger Luft “durchschiebt“ als beim Dörren.

Edit: Ein Beitrag dazu ist zum Beispiel dieser:
Räuchern mit der Dörrfunktion

 

[Composit]

Alles klar, jetzt verstehe ich das auch

Danke für die Aufklärung

 

[Micha65]

Bin ich froh das es Ende nächster Woche nach Boston geht. Da ist der Ninja Shop nur 40Km entfernt. Muss nur noch meine Frau überzeugen . Mal sehen ob auf dem Hin oder Rückweg

So, sitze jetzt am Flughafen Boston und warte auf den Rückflug.
Beim Ninja Shop in Needham war ich nicht.
Alle die ich gefragt habe, meinten das da nur der Sitz von denen ist es aber keinen Store gibt.
Freu mich auch schon auf zu Hause nach den ganzen Threads hier habe ich ja genug zum nachgrillen

 

[lusophila]

So, sitze jetzt am Flughafen Boston und warte auf den Rückflug.
Beim Ninja Shop in Needham war ich nicht.
Alle die ich gefragt habe, meinten das da nur der Sitz von denen ist es aber keinen Store gibt.
Freu mich auch schon auf zu Hause nach den ganzen Threads hier habe ich ja genug zum nachgrillen

Guten Flug!

 

[Röstwurst]

Helft mir mal bitte geschwind!

Hab einen Maggibauch seit gestern im Kühler liegen und wollte den heut seiner Vertilgung zuführen.

Mag mich jetzt nicht durch den ganzen Fred lesen wollen,

hat jemand ein SETUP für mich ohne zu räuchern (indoor)?

Danke für Eure Bemühungen