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Ninja Woodfire

Ich glaub ich bereite mir gleich ein paar Fischstäbchen im Woodfire zu. Nur, am besten wie? Backmodus oder AirFry? Schon mal einer hier so etwas simples im Woodfire zubereitet und kann Tipps geben?
Für TK Fertigware nehme ich ausschließlich den Air Fry Modus (bis jetzt)
 
Ich glaub ich bereite mir gleich ein paar Fischstäbchen im Woodfire zu. Nur, am besten wie? Backmodus oder AirFry? Schon mal einer hier so etwas simples im Woodfire zubereitet und kann Tipps geben?
Welche Fischstäbchen?
Es gibt Hersteller die musst du mit Öl benetzen (Sprühflasche) weil sie sonst Furztrocken aussen werden

Airfry auf Sicht
 
Die sind von Iglo, mal schaun was das wird 🤷‍♂️
 
Habe ja den Foodi.. War immer zufrieden...

Den bekommt jetzt mein Sohn für seine Studentenbude...

Bei Amazon den Woody über Black Friday geordert...

Ihr Anfixer seid schuld :hammer:
 
Besten Dank für die Tipps aber mangels Pommes und Remoulade wird das Ganze auf morgen verschoben. Außerdem ist es arschkalt draußen 🙁
 
Angeregt durch diesen Thread habe ich heute auch mal würde den Woodfire angeschmissen...

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Erst mal ne Runde die Ribs in den Rauch...

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Dann SV für 5 Stunden bei 85°

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Mit Heißluft zusammen mit ein paar Pommes 🍟 glasiert...

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Selbstgemachten ColeSlaw dazu...

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Lecker war es... 🤩
 
Gestern gab's pulled pork. Bei 140 Grad bis 82, dann eingepackt und zwei Löffel Schmalz dazu. Zugedeckt bei 150 Grad bis 92. Herrlich!
Also das sieht schon sehr verlockend aus, muss ich sagen. Wie lange hat das PP denn gebraucht @DarkUtopia , wieviel (kg) war das denn, und hattest Du das auf 4 Teile aufgeteilt?
😄 Oje, so viele Fragen. Wenn das PP mit dem Woodfire so ein Problemlos-Ding wird, muss ich wohl zuschlagen!
 
Hallo liebe Ninja Griller.
Vielleicht eine blöde Idee. Ich hätte gerne eine Gussplancha. Ich würde bei einer Gießerei anfragen ob sie mir aus der Plancha eine Gussform herstellen würden und dann eine Gussplancha gießen. Ich erhoffe mir hiervon eine robustere Grillplatte für SMASH Burge oder für alles wo man auf der Plancha mit Besteck arbeiten muss ("Teppanyaki zB.). Denkt ihr das vertragt sich mit dem Elektrogrill?
LG
 
Hallo liebe Ninja Griller.
Vielleicht eine blöde Idee. Ich hätte gerne eine Gussplancha. Ich würde bei einer Gießerei anfragen ob sie mir aus der Plancha eine Gussform herstellen würden und dann eine Gussplancha gießen. Ich erhoffe mir hiervon eine robustere Grillplatte für SMASH Burge oder für alles wo man auf der Plancha mit Besteck arbeiten muss ("Teppanyaki zB.). Denkt ihr das vertragt sich mit dem Elektrogrill?
LG
So etwas habe ich mir aus Amerika mitbringen lassen ca. 45 Dollar, gut 4kg schwer. Ist emailliert. Ein echter Trumm !!! Habe ich aber noch nicht probiert.
 
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