Ninja Woodfire

[Cruiser]

Ribeye mit Bandera-Butter und grünem Spargel und Karotten

Ninja OG701

Zutaten für die Bandera-Butter:
- 250 g Butter, weich und zimmerwarm
- 1 TL feines Salz
- 1 TL Korianer, gemahlen
- 2 Zehen Knoblauch, gerieben
- 5 getrocknete Tomaten, fein gehackt
- 5 Blatt Salbei, frisch, fein gehackt
- 10 Blatt Basilikum, frisch, fein gehackt

Zubereitung:
Alle Zutaten mit einer Gabel vermengen.
Mit Frischhaltefolie eine Rolle formen und kühl stellen.
Je Steak eine dicke Scheibe nach dem Grillen auflegen.
Den Rest auf Vorrat im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten Spargel und Karotten:
- 300 g grüner Babyspargel
- 300 g Karotten, in Stifte geschnitten

Spargel und Karotten habe ich frei Schnauze mariniert.
Öl und Kräuter. Kein Salz. Gesalzen wird auf dem Teller.
Das Gemüse soll kein Wasser ziehen.

Das Ribeye, Stückgewicht <300 g, 90 Minuten Sous Vide bei 52 °C.
Das Ribeye aus dem Beutel nehmen, trockentupfen,
vor dem Grillen salzen und leicht ölen.


Zubereitung:
Grillen High immer mit geschlossenem Deckel.
Zuerst das Gemüse, Gesamtdauer 6 Minuten, einmal gewendet nach 3 Minuten.
Dann kommt das Gemüse in den Crisperkorb.
Gleichzeitig das Ribeye auflegen. 3 Minuten je Seite.



Guten Appetit!

 

[Thaneros]

Heute kam der XL Connect an.
Nach dem „einbrennen“ war er eh schon heiß, also Hähnchenbrust mit Pesto, Tomate und Mozzarella drauf. Nur Airfry 20 min. bei 200 Grad.
Morgen werd ich mal Pulled Pork smoken.
Hoffe das Wetter spielt etwas mit.

 

[Thaneros]

Sind die Fotos für euch auch so unscharf?

Wenn ja warum ist das so?
Hab sie über Datei anhängen eingefügt.

 

[Kernisch]

Wenn ja warum ist das so?
Hab sie über Datei anhängen eingefügt.

Du musst diese noch als Vollbild einfügen

 

[Thaneros]

Ok danke. Hat funktioniert.

 

[Grill-Dad]

Leider wiederholt sich der Fehler/das Problem dass während des Zündvorgangs der Grill ausgeht. Danach stundenlang smoken ist kein Problem aber irgendwas passt beim Zündvorgang nicht.

Hat noch jemand das Problem schonmal gehabt oder kennt sich technisch besser aus- kann es sein das die Leistung zu hoch für die Stromleitung ist und nicht der Schutzschalter fällt sondern das Gerät sich ausschaltet?
Ein Klick auf die Reset Taste und er lässt sich wieder aufdrehen.

 

[DerBigFatToni]

Leider wiederholt sich der Fehler/das Problem dass während des Zündvorgangs der Grill ausgeht. Danach stundenlang smoken ist kein Problem aber irgendwas passt beim Zündvorgang nicht.

Hat noch jemand das Problem schonmal gehabt oder kennt sich technisch besser aus- kann es sein das die Leistung zu hoch für die Stromleitung ist und nicht der Schutzschalter fällt sondern das Gerät sich ausschaltet?
Ein Klick auf die Reset Taste und er lässt sich wieder aufdrehen.

Hi,
wenn der Woodfire beim Heizen aussteigt hast du danach mal den Test Taster gedrückt und dabei ein klicken gehört?
Falls kein klicken kommt hat der Fehlerstromschutzschalter (FI) in dem Stecker ausgelöst. Der Woodfire zieht beim Anheizen mehr Strom als beim Smoken aus der Leitung. Wenn dann beim Anheizen der FI kommt hast du irgendwo im Gerät einen Isolationsfehler. Daher würde ich dir raten den Woodfire zu tauschen.

 

[Gast-d5Tf8V]

Heute gab es Bifteki vom Woodfire.

Habt Spaß beim anschauen. Gruß Jochen

 

[Smokii]

Wie geht ihr beim Airfryen vor? Ich hab bisher einmal Ofenkartoffeln und einmal TK Pommes versucht über Airfry zu machen. Bei TK Pommes laut Packungsanweisungen 9-11 Minuten bei 200 Grad. Danach waren sie aber noch total labbrig. Auch die Ofenkartoffeln waren nicht wirklich knusprig. Muss ich höhere Temperaturen wählen? Was sind da eure Erfahrungen?

 

[Horazon1230]

ich glaube ja, dass das Ding meinen Weber-Camping-Q1000 ablösen wird

Bei mir hat er meinen Napi Pro285 abgelöst
Ich war zuerst skeptisch, aber bis jetzt nur Vorteile.
Mittlerweile ist es der 5te Ninja bei uns

 

[Gast-d5Tf8V]

Wie geht ihr beim Airfryen vor? Ich hab bisher einmal Ofenkartoffeln und einmal TK Pommes versucht über Airfry zu machen. Bei TK Pommes laut Packungsanweisungen 9-11 Minuten bei 200 Grad. Danach waren sie aber noch total labbrig. Auch die Ofenkartoffeln waren nicht wirklich knusprig. Muss ich höhere Temperaturen wählen? Was sind da eure Erfahrungen?

TK Pommes kommen mit 190 Grad für 25 Minuten in den Aitfry Modus.

Zur Halbzeit einmal durchmischen.

Ofenkartoffeln waschen, trocknen, Öl drauf und grobes Meersalz.

Dann bei normaler Größe der Kartoffel bei 190 Grad für 30 Minuten backen oder Airfry.

 

[Olli576]

So, lecker und entspannt war es…

Sous Vide vorgegarte Haxen (3 Stück, je 1,2kg).
- 15 Sunden Sous-Vide bei 75 Grad.
Danach trocken tupfen, einschneiden und salzen.
- dann bis 75 oder 80 Grad auf backen (140 Grad oder wenn man es eilig hat höher…)
- dann bis ca. 85 Grad auf 210-240 Airfry.

Da ich bewusst relativ wenig Salz benutzt habe (Sohnemann isst mit), war mir klar das die Kruste nicht komplett poppen würde. Aber ich brauche eh nicht eine komplette Schwarte zu meiner Haxe zu essen, war genügend Fleisch etc. da

Ich war zufrieden!

 

[Heidi D.]

Hallo Zusammen !

Ich bin auf der Suche nach einem Elektrogrill (bisher wären Weber oder Napoleon zur Auswahl gestanden) und bin auf dieser Seite auf den Ninja Woodfire Pro XL gestoßen.

Hat jemand bereits Erfahrungen mit diesem oder einem Vorgängergerät?
Mich würde vor allem auch interessieren, wie man die Innenseite des Deckels säubern kann, nachdem ja hier ein "Gebläse" eingebaut ist ?
Ich weiß, das ist wahrscheinlich eher eine typische "Damenfrage", ich hoffe das stört dir Herren hier nicht , würde aber zu meiner Entscheidungsfindung beitragen.

Danke schon mal im Voraus für eure Meinungen und Erfahrungsberichte.

LG Heidi

 

[Cruiser]

Bei 130 Seiten keine Informationen gefunden?
Woran liegt's?

 

[Gast-d5Tf8V]

Hallo Zusammen !

Ich bin auf der Suche nach einem Elektrogrill (bisher wären Weber oder Napoleon zur Auswahl gestanden) und bin auf dieser Seite auf den Ninja Woodfire Pro XL gestoßen.

Hat jemand bereits Erfahrungen mit diesem oder einem Vorgängergerät?
Mich würde vor allem auch interessieren, wie man die Innenseite des Deckels säubern kann, nachdem ja hier ein "Gebläse" eingebaut ist ?
Ich weiß, das ist wahrscheinlich eher eine typische "Damenfrage", ich hoffe das stört dir Herren hier nicht , würde aber zu meiner Entscheidungsfindung beitragen.

Danke schon mal im Voraus für eure Meinungen und Erfahrungsberichte.

LG Heidi

Tatsächlich kenne ich die Modelle von Weber und Napoleon nicht.

Ich kenne aber den Woodfire und viele andere Grills.

Ich glaube nicht, dass die Modelle von Weber oder Napoleon besser sein können. Vielleicht auch sehr gut, aber mit dem Woodfire machst Du keinem Fehler.

Hoffe das hilft Dir was weiter.

Gruß Jochen, von JochensBBQ

 

[Xaver]

Mich würde vor allem auch interessieren, wie man die Innenseite des Deckels säubern kann, nachdem ja hier ein "Gebläse" eingebaut ist ?

Ich hab parallel zum kleinen Woodfire auch nen Weber Pulse im Einsatz.
Den nehm ich noch, wenn ich was aufm Drehspieß grillen möchte.

Der Pulse hat innen einen Deckel- und einen Kesselreflektor.
Die kann man ausbauen und in die Spülmaschine stecken.
Kann man auch zu einem horrenden Preis als Ersatzteil kaufen.
Das könnte man eventuell als Vorteil werten, aber das Set Reflektoren ist wiederum teurer als ein kleiner Woodfire.

Der wesentliche Punkt ist halt, dass man beim Weber Pulse nen Sparbrand mitlaufen lassen muss, wenn man auf den Rauchgeschmack wert legt. Das geht mal mehr, mal weniger gut.
Der Woodfire hat das viel besser gelöst, und kann durch das Gebläse einfach mehr.
Deshalb grill ich fast nur noch mit dem.

Der Woodfire ist nicht so einfach zu reinigen und unterliegt durch das Gebläse und der Rauchfunktion natürlich einem höheren Verschleiss.
Damit kann ich persönlich aber durchaus leben...

 

[Thaneros]

Hallo Zusammen !

Ich bin auf der Suche nach einem Elektrogrill (bisher wären Weber oder Napoleon zur Auswahl gestanden) und bin auf dieser Seite auf den Ninja Woodfire Pro XL gestoßen.

Hat jemand bereits Erfahrungen mit diesem oder einem Vorgängergerät?
Mich würde vor allem auch interessieren, wie man die Innenseite des Deckels säubern kann, nachdem ja hier ein "Gebläse" eingebaut ist ?
Ich weiß, das ist wahrscheinlich eher eine typische "Damenfrage", ich hoffe das stört dir Herren hier nicht , würde aber zu meiner Entscheidungsfindung beitragen.

Danke schon mal im Voraus für eure Meinungen und Erfahrungsberichte.

LG Heidi

Hallo,

habe den Woodfire gerade neu und einmal Airfry und einmal gesmoked.
Schon sehr feines Gerät. Zum Reinigen würd ich nichts scharfes oder ähnliches nehmen. Laut einem Ami Youtuber auf garkeinen Fall Backofenspray.
Er ist da sogar mit einem kleinen Dampfreiniger dran. Wäre kein Problem. Würd ich aber eher nicht machen.
Denke klassisch mit Lappen und Seifenlauge nach Bedarf/Gebrauch sollte kein Problem sein. Ist ein Grill und sieht nie mehr wie neu aus

 

[Jbadhor_75]

Oh man(n) Leutchen.... Heute habe ich beim großen Fluss den Standard Woodie (für 271 €) geordert. Der Pro Connect XL ist ja nicht lieferbar.... .
Jetzt komme ich nach Hause, gucke aus Gewohnheit nochmal bei Ninja rein. DER CONNECT IST LIEFERBAR.... Wollen die mich rollen???
Den also auch noch schnell geordert und dann wird verglichen. Ich bin schon so gespannt.

 

[Spießer84]

Habt ihr schon die neue E-Plancha von Ninja gesehen ?
Hab ja zum Glück den Woodfire mit Plancha, ich brauche die nicht

 

[WoodfireNoob]

Tipps für schnellste Pollo Fino Zubereitung ? Grillen auf mittlerer Stufe 20 min ?