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Ninja Woodfire

Kann es sein, dass beim Grillen ohne Smokefunktion der Rost deutlich heißer wird?

Ich hab gestern, diese lila-Packung der mitgelieferten Pellets ausprobiert. Hab 15 Minuten gegrillt und geschmacklich 0 gemerkt.

Endlich wurde mein Connect XL verschickt :) nach einer Woche.
 
Nein, es gibt keinen Unterschied in der Temperatur.

Nimm keine Ninja Pellets, sind nur Blend (gemischt). Nimm Hickory, das hat den stärksten Geschmack von allen Hölzern. Bei Ninja ist es nur eine Mischung mit viel Obstholz. Obstholz ist viel weniger intensiv als Hartholz. Deshalb wird es auch gerne für Fisch genommen oder wo es dehr dezent sein soll. Da Pellets von Haus aus etwas dezenter ist (komme ursprüngliche vom Pelletsmoker), ist das stärkere Holz hier zu bevorzugen. Ich kann mich bei Hickory nicht beklagen das ich zu wenig Aroma hätte. Für mich ist es geschmacklich besser als vom Kohlegrill den ich daneben stehen habe.
 
Was mir noch einfällt.

Ich habe den Ninja ca 2 Wochen und ca 10x geräuchert.
Wenn man mit der Haube drauf ca. 2 Meter dran vorbeigeht, riecht es wie geräucherter Schinken und Speck. Das es ein Elektrogrill ist geht bei dem Geruch nicht in den Kopf. Das Ding riecht so, als hätte man jahrelang nur leckeres bestes Bbq damit zubereitet, wo 5 Tonnen Holz durchgelaufen sind. Das ist schon etwas kurios, finde ich.
Erinnert mich an meine beiden damaligen Weber Smokey Mountain vom Geruch her. Aber damit habe ich 150 Leute versorgt. Aber dieses Zeiten sind vorbei, war auch schön, jetzt sind die jüngeren an der Reihe und ich bin wirklich glücklich mit dem Ninja.
 
Heute mal Flammkuchen gemacht :pfanne:
Hier gibt es zum Rezept und die Anleitung zum Backen mit vielen Bildern:
https://www.grillsportverein.de/for...-woodfire-pro-connect-xl.372219/#post-5965612

Flammkuchen-1.jpg
 
Ich suche mir echt einen Wolf.
Gibt es keine Möglichkeit zur Zeit,dass ich den Ninja Woodfire Connect pro xl irgendwo im Geschäft kaufen kann?
Finde einfach nix.Wohne im Ruhrgebiet bei Duisburg.
Habe noch eine andere Frage.
450 € für einen Elektrogrill sind ja nicht gerade wenig.
Wie sieht es mit der Langlebigkeit aus?
Die Weber Q Reihe,hatte ja schon so ihre Mängel!
Defekte Heizspiralen etc.!
Lohnt sich die Investition wirklich?

Gruß
 
Barbie Cue schrieb:
Was mir noch einfällt.

Ich habe den Ninja ca 2 Wochen und ca 10x geräuchert.
Wenn man mit der Haube drauf ca. 2 Meter dran vorbeigeht, riecht es wie geräucherter Schinken und Speck. Das es ein Elektrogrill ist geht bei dem Geruch nicht in den Kopf. Das Ding riecht so, als hätte man jahrelang nur leckeres bestes Bbq damit zubereitet, wo 5 Tonnen Holz durchgelaufen sind. Das ist schon etwas kurios, finde ich.
Erinnert mich an meine beiden damaligen Weber Smokey Mountain vom Geruch her. Aber damit habe ich 150 Leute versorgt. Aber dieses Zeiten sind vorbei, war auch schön, jetzt sind die jüngeren an der Reihe und ich bin wirklich glücklich mit dem Ninja.
Zum Vergrößern anklicken....

Servus, ich habe mir jetzt die letzten 25 Seiten durchgelesen und bin mir immer noch unsicher.

Ursprünglich wollte ich den kleinen woodfire holen und den sowohl in der Küche als auch auf dem Balkon nutzen. Outdoor eben mit smoke.

Jetzt lese ich natürlich solche Aussagen und muss feststellen... Stimmt, habe ich nicht dran gedacht. Wenn man 1mal die Woche den Brenner an hat, wird der Grill vermutlich einen Geruch annehmen, sodas man den nicht mehr in die Küche stellen möchte?

Alternativ eben eine heißluftfritte für Indoor anschaffen, wie die Ninja dual max und den Grill ausschließlich für Outdoor...

Gibt es gegenteilige Erfahrungen zum Thema Geruch als sie Barbie Cue hat?
 
@1Rauchmelder1
Ich würde nicht empfehlen, das mit Küche und Outdoor zu mischen. Der Woodfire riecht sehr stark, wenn man öfter die Pellets nutzt.
Letztens haben wir Roastbeef gemacht, mit viel Fett am Fleisch (Rand).
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ninja-woodfire.356149/page-144#post-5963476

Der ganze Deckel innen war voller Fett, fast als es darin mit Fett reingeregnet hätte, das man auch kaum noch rausbekommt, wenn man nicht jedes Mal eine Grundreinigung über viele Stunden machen will. Das vermischt sich dann mit dem Belag vom Räuchern. Gibt mit der Zeit eine Patina.
Als ich heute Flammkuchen gemacht habe, hat das Teil, weil die Höchsttemperatur eingestellt war, 10 Minuten sehr stark geraucht, durch das Roastbeef, das ich Tage davor zubereitet hatte. Das will man wirklich nicht in der Küche haben. Zuerst dachte ich, ich hätte aus Versehen die Pellets angezündet, aber die Box war leer.
Ich achte schon sehr auf Sauberkeit, aber das kann man nicht wirklich vermeiden und auf Fabrikneu drehen. Ein- bis zweimal im Jahr werde ich eine Grundreinigung durchführen, ansonsten wische ich den Deckel innen ab und reinige die beschichtete Platten.

Schau dir mal diesen Ninja für die Küche an, vor allem das Rapid-Cooking-System. Gibt es für 120€ rum. Ich finde, das ist das sinnvollste Gerät in Kombination, aber ich kann nur für mich sprechen:
https://www.grillsportverein.de/for...m-erfahrungen-rezepte-zubehoer-thread.368304/
 
@Barbie Cue
Danke dir, damit sind diese Überlegungen schon mal vom Tisch.
Gibt eine Heißluft für indoor und für den Balkon einen Woodfire.

Jetzt wo kein Mobiler Einsatz mehr notwendig ist, bin ich am überlegen eine XL Variante zu nehmen.
Da stellt sich mir nur noch die Frage wie vielen anderen vor mir auch, lohnen sich die 100 Euro aufpreis zum Pro Connect, oder doch den normalen XL.
Aber da lese ich mich einfach noch ein wenig durchs Forum.

Die Frage ist halt auch, wann ist der Connect wieder verfügbar... In wenigen Wochen oder am Ende des Sommers...
 
Gerade mal schnell 2 Steaks aufgelegt.
Thermometer rein und Grill High.
Beim Vorheizen hab ich Testweise diese Rösle Chips benutzt. Günstig für 6€ in Roermond mitgenommen.
Verbrennen restlos aber auch ziemlich schnell. Da ich sie beim Vorheizen schon gezündet hatte waren sie zum Ende hin auch komplett weg. Halten also ca. 30min die volle Klappe.
IMG_0433.jpeg
IMG_0440.jpeg
IMG_0443.jpeg
 
Weiß jemand, wie man das piepsen abstellen kann?
 
Ich schwanke noch zwischen einem Gas-Tischgrill oder dem Woodfire.
Für den Woodfire spricht eindeutig die leichte Handhabung.
Zumal ich eben auch auf dem Balkon in einem Reihenhaus in der Stadt grillen möchte :hmmmm:

Aber so ein kleiner Gasgrill... ich bin mir noch unsicher...
 
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