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Ninja Woodfire

Lilas schrieb:
Nach dem Einbrennen dann das böse Erwachen - die Platte mit der Heizspirale ist komplett verfärbt. Der Alte hat nach mehrmaligem Gebrauch nicht so ausgesehen. Hat das noch jemand beobachtet? Könnte das ein Problem darstellen?
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Ich sehe da nichts Ungewöhnliches, bei entsprechenden Temperaturen verfärbt sich das Material. war bei mir nach erster Nutzung auch so.
 
mattmuc schrieb:
Ich sehe da nichts Ungewöhnliches, bei entsprechenden Temperaturen verfärbt sich das Material. war bei mir nach erster Nutzung auch so.
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Sehe ich auch so.
Habe meinen heute 30 Minuten lang auf Grillen Hi eingebrannt, und der sieht bei mir jetzt so aus:

PXL_20240621_105359761.jpg


Das stört mich nicht, und ist bestimmt normal. Und eiern oder unrund läuft da auch nichts.
Und er passt perfekt auf den Keter BBQ Tisch. Ick freu mir :D

PXL_20240621_073457884.jpg
 
Hallo in die Runde. Ich habe jetzt auch einen Connect XL geliefert bekommen und bin ein wenig verunsichert aufgrund der Geräuschentwicklung.
Ich habe mal mit der APP Schallmesser die Lautstärke gemessen und komme in einer Entfernung von 50 cm auf 63 Dezibel. Hat eventuell jemand die
Möglichkeit eine Messung bei seinem Connect XL vorzunehmen?
 
therealspider schrieb:
Moin!
Mein Pelletfach ist inzwischen so verharzt das ich den Deckel nur mit Gewalt aufbekomme, da er an der Unterseite festklebt. Ich habe daraufhin alles mit nem Stahlschwamm abgescheuert so gut es ging. Nach dem letzten Einsatz klebte der Deckel wieder und ich habe bis zum Abkühlen etwas zwischen den Deckel gesteckt. Ich bin von den Originalen Pellets auf die von Traeger gewechselt, kann aber momentan noch nicht sagen ob die weniger harzen.
Habt Ihr irgendwelche Tips?
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Das hatten ja viele von uns mit den Ninja Pellets. Nach dem Einsatz von anderen Pellets hat sich das dann normalisiert. Kann aber auch sein das die Kammer erst einmal eine richtige Patina ansetzen muss.
Aber die Ninja Pellets harzen definitiv weitaus mehr als andere.
 
Servus zusammen.
Wäre jemand so lieb und würde mir einen CB Gutschein überlassen? Ich bin drauf und dran meine Göttergattin zu überzeugen, dass wir uns jetzt unbedingt den Woodfire Oven holen müssen. Mit CB hätte ich noch ein Argument mehr. 😉
 
Zum Thema Pellets, ich möchte gar nicht mit den Original Pellets beginnen.
Vor einigen 20 Seiten hat jemand von Euch Monolith Pellets empfohlen - und - Sie haben auch Buche 😁😊. Alternative wären Moesta. Träger hat keine Buche.

Gibt's Erfahrungen mit Monolith Buche?
 
paidroid schrieb:
Servus zusammen.
Wäre jemand so lieb und würde mir einen CB Gutschein überlassen? Ich bin drauf und dran meine Göttergattin zu überzeugen, dass wir uns jetzt unbedingt den Woodfire Oven holen müssen. Mit CB hätte ich noch ein Argument mehr. 😉
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Hat sich bereits erledigt. Mir wurde anderweitig geholfen.
Ich hab den Oven jetzt mit Abdeckhaube und Tisch für 255€ bekommen. Ich bin mal gespannt wie er sich neben dem Pro XL macht.
 
Also, habe Ninja Connect ausprobiert. Im grunde genommen ist das Ding nichts Weiteres als ein Backofen. Bei geöffnetem Deckel kann man weder grillen noch braten. Sehr enttäuschend. Wie kann man so viel Hype hier produzieren? Alles, wirklich alles außer Räuchern, kein Unterschied zu Backoffen!
 
Jeff S schrieb:
Also, habe Ninja Connect ausprobiert. Im grunde genommen ist das Ding nichts Weiteres als ein Backofen. Bei geöffnetem Deckel kann man weder grillen noch braten. Sehr enttäuschend. Wie kann man so viel Hype hier produzieren? Alles, wirklich alles außer Räuchern, kein Unterschied zu Backoffen!
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Ich grille seit ca. 20 Jahren intensiv mit Kohle, Pellets, Gas, gebündelte Sonnenstrahlen, Holzfeuer und kenne sicher 95% aller Zubereitungsarten bzw. Grillgeräte. In manchen Sommern wurden über 500 kg Kohle verbraucht und das ist privat. Mittlerweile bin ich nicht mehr so extrem unterwegs. Wenn ich mich für ein Sportgerät entscheiden müsste, würde ich mich für den Ninja entscheiden.

Ich verstehe deine Aussagen wirklich nicht. Ich glaube, du kennst nicht mal 1% der möglichen Gerichte und Sportgeräte hier im Grillsportverein. Das ist nicht böse gemeint.

Vielleicht solltest du nochmal in dich gehen, den alten Hasen zuhören, es gibt hier hunderte Seiten über den Ninja und nochmal unvoreingenommen an die Sache herangehen.

Es gibt nicht viele Gerichte, die von einem offenen Deckel profitieren würden. Aber gerade Anfänger tun sich schwer damit, wenn sie das Grillgut nicht sehen können, weil sie noch kein Gefühl für die Garzeiten haben oder es wegen falscher Temperatur ständig wenden müssen.

Ich kann nur empfehlen, offen und unvoreingenommen durchs Leben zu gehen, ist nicht immer einfach, passiert mir auch gelegentlich, es gibt aber viel zu entdecken und erst zum Ende hin bildet man sich ein Urteil. Ohne Erfahrung liegt man oft falsch.

Darf ich fragen, wo du den Ninja ausprobiert hast und wie fit der Besitzer in Sachen Grillen war? Was hast du ausprobiert?

Ich verfolge diesen Fred nicht mehr aktiv und bekomme ihn nur noch mit, wenn ich zitiert werde.
 
Hallo Zusammen,

ich brauche mal eure Hilfe oder wissen, habe den Pro Connect jetzt seit ca. 3 Wochen und sagen wir mal so er ist öfter mal an 😜. Geiles Gerät 😁

Jetzt zu meinem Problem ich merke das der Grillrost aber auch der Plancha, Entgegensatz zu der Zeit als er nagelneu war jetzt EXTREM klebt.

Also am Anfang egal was ich drauf gelegt habe nichts hat geklebt ein Traum nun ist klebt es so am Rost fest das ich das Fleisch beim wende zerstöre. Gereinigt wurde zu 100% nur mit Spülewasser.

LG Marcel
 
Patres schrieb:
Hallo Zusammen,

ich brauche mal eure Hilfe oder wissen, habe den Pro Connect jetzt seit ca. 3 Wochen und sagen wir mal so er ist öfter mal an 😜. Geiles Gerät 😁

Jetzt zu meinem Problem ich merke das der Grillrost aber auch der Plancha, Entgegensatz zu der Zeit als er nagelneu war jetzt EXTREM klebt.

Also am Anfang egal was ich drauf gelegt habe nichts hat geklebt ein Traum nun ist klebt es so am Rost fest das ich das Fleisch beim wende zerstöre. Gereinigt wurde zu 100% nur mit Spülewasser.

LG Marcel
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Ja das antihaft lässt mit der zeit stark nachn.
Dennoch einfach mal dein fleisch nen bissle länger drauflassen. Und zwar so lange bis es sich wieder gut wenden lässt... :-) manchmal hilftn bissle Gedult weiter
 
Gestern gab es dann noch Pulled Chicken.
Leider kein Bild vom finalen Ergebnis.

MIt Thermometer auf 85° KT gezogen. Waren ca. 2,5 Std bei 120° Räuchern. 2 x Pellets durchgezündet (Kirche).
Das runterzupfen war dann etwas Nervraubend. Aber Schenkel sind halt bisschen saftiger als Brüste... 👀

Die Haut wurde vorher abgezogen und die Schenkel gerubbt. Die Haut kam dann später zusammen mit roten Zwiebeln in eine Pfanne und wurde knusprig gebraten. Hierzu ist dann keine Öl notwendig da die Haut viel Fett gegeben hat. Dazu dann die Zwiebeln. Sehr geil.
Den Abschluss machten selbstgemachte Steak Fries und Sour Cream.

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