Ninja Woodfire

[Quali-Fire]

Kleine Setup-Spiele am Vormittag
Maximale Entkopplung......keine Ahnung ob ich die jemals brauchen werde, oder ob sowas Sinn macht
Egal....rumspielen macht Laune

 

[Tommy1904]

Heutiger Mittagstisch: Hackfleischspieße.

500g gemischtes Hack
1 Schalotte
2 Spitzpaprika
3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
4 TL Gewürzsalz für Hack

Auf der Plancha gegrillt, Stufe mittel, mit Woodfire Buche.

 

[DirtyHarry]

Servus Grillsportler,

auf die Gefahr hin, dass die Frage hier schon mal gestellt wurde: Aber wie bekommt ihr denn bitte eure Woodfire Platten sauber?
Bei der Planche geht's halbwegs, aber bei der geriffelten Grillplatte bekomme ich die "klebrigen" Überreste immer schwerer runter. Ich reinige normalerweise nach jeder Benutzung und wische auch den Innenraum mit einem feuchten Lappen aus, aber es wird mit der Zeit immer "klebriger". Ich hab's schon mit Einwichen in Spüliwasser und mit Abwischen mit Rapsöl und Küchentüchern versucht, aber so richtig happy bin ich immer noch nicht.

"Patina" tolerieren, oder gibt's da ein Zaubermittel?
Hat jemand schon mal diese Entfetter-Sprays probiert (z.B. von Cillit Bang oder Easy Off)?

 

[deraaf]

Langsam werden die Preise wieder normaler: Woodfire Pro Connect XL für 288EUR - leider nur lokal bei Enzinger:
https://www.enzinger.com/haustechni.../ninja-og901eu-woodfire-pro-connect-xl-99839/

 

[Quali-Fire]

Servus Grillsportler,

auf die Gefahr hin, dass die Frage hier schon mal gestellt wurde: Aber wie bekommt ihr denn bitte eure Woodfire Platten sauber?
Bei der Planche geht's halbwegs, aber bei der geriffelten Grillplatte bekomme ich die "klebrigen" Überreste immer schwerer runter. Ich reinige normalerweise nach jeder Benutzung und wische auch den Innenraum mit einem feuchten Lappen aus, aber es wird mit der Zeit immer "klebriger". Ich hab's schon mit Einwichen in Spüliwasser und mit Abwischen mit Rapsöl und Küchentüchern versucht, aber so richtig happy bin ich immer noch nicht.

"Patina" tolerieren, oder gibt's da ein Zaubermittel?
Hat jemand schon mal diese Entfetter-Sprays probiert (z.B. von Cillit Bang oder Easy Off)?

Moin,
super Fettlösekraft und Reinigung macht / schafft der Frosch Bio-Grapefruit Reiniger.
Der greift das Material nicht an und entfettet bestens [egal ob Grillplatte, Gehäuse oder Plancha].....im Grunde wie Spüli, nur eben effektiver da er alle Rückstände und Flecken beseitigt.
Volle Kaufempfehlung meinerseits.

 

[Quali-Fire]

Langsam werden die Preise wieder normaler: Woodfire Pro Connect XL für 288EUR - leider nur lokal bei Enzinger:
https://www.enzinger.com/haustechni.../ninja-og901eu-woodfire-pro-connect-xl-99839/

Das ist so nicht ganz korrekt - und Enzinger bringt den meisten Kaufinteressenten wohl eh nichts.
Ursprünglich wurde das Model mit der blauen Haube und den silbernen Griffen bei Ninja für 389,99 € angeboten.
Nun kostet er dort 429,99 € .....dafür wurden jetzt alle anderen Farbvariationen von 449,99 auf 429,99 bepreist.
Amazon schwankt aktuell zwischen 409,- und 529,- €

Aber ist auch egal...die Dinger werden preislich nicht mehr ins bodenlose fallen.
Wer gern solch ein Teil kaufen möchte, der sollte sich von der Geiz-ist-geil-Nummer verabschieden und die nötige Kohle dafür ausgeben. Gibt ja auch noch CB um vergünstigt einzukaufen

 

[DirtyHarry]

Moin,
super Fettlösekraft und Reinigung macht / schafft der Frosch Bio-Grapefruit Reiniger.
Volle Kaufempfehlung meinerseits.

Danke für den Tipp. Hab ich gekauft, aber von selbst geht das damit auch nicht. Nach ca. drei Durchgängen mit ordentlich Geschrubbe ist es jetzt deutlich besser als vorher, aber ganz sauber ist es immer noch nicht. Beim Airfryer von Ninja ist es ähnlich: Da werden die Laden beim schnellen Hinsehen ganz gut sauber, aber wenn man mit Küchentuch rubbelt kommt da doch noch einiges an fies klebrigem Fett in kleinen Bröckchen zum Vorschein, denen man wirklich schwer beikommen kann. Enrweder verwendet Ninja da eine ganz besondere Beschichtung, oder...

Wer gern solch ein Teil kaufen möchte, der sollte sich von der Geiz-ist-geil-Nummer verabschieden und die nötige Kohle dafür ausgeben. Gibt ja auch noch CB um vergünstigt einzukaufen

Alle die zweifeln: Der Woodfire ist ein super Gerät. Lieber etwas länger sparen und einen Woody kaufen als eine Alternative, die dann vielleicht doch nicht so viel taugt.

CB ist halt auch nicht für alle verfügbar. Ich hab zumindest keinen Zugriff auf diese Rabatte.

 

[LahntalGriller]

Hallo,

Danke für den Tipp. Hab ich gekauft, aber von selbst geht das damit auch nicht. Nach ca. drei Durchgängen mit ordentlich Geschrubbe ist es jetzt deutlich besser als vorher, aber ganz sauber ist es immer noch nicht. Beim Airfryer von Ninja ist es ähnlich: Da werden die Laden beim schnellen Hinsehen ganz gut sauber, aber wenn man mit Küchentuch rubbelt kommt da doch noch einiges an fies klebrigem Fett in kleinen Bröckchen zum Vorschein, denen man wirklich schwer beikommen kann. Enrweder verwendet Ninja da eine ganz besondere Beschichtung, oder...


Alle die zweifeln: Der Woodfire ist ein super Gerät. Lieber etwas länger sparen und einen Woody kaufen als eine Alternative, die dann vielleicht doch nicht so viel taugt.

CB ist halt auch nicht für alle verfügbar. Ich hab zumindest keinen Zugriff auf diese Rabatte.

Und wenn man CB hat,
dann muß da Ninja u.a. auch nicht dabei sein - so wie bei mir -....

.... gehe davon aus das liegt daran, das eine unserer Schwesterunternehmungen im direkt konkurrierenden Bereich arbeitet.

Allgemein ist CB für mich hier nicht der große Brüller.

Meine Woodfire Oven war dereinst bei Amazon im Angebot (Frühjahr 2024) güntiger als bei CB.

GrillGruß

 

[Quali-Fire]

Danke für den Tipp. Hab ich gekauft, aber von selbst geht das damit auch nicht. Nach ca. drei Durchgängen mit ordentlich Geschrubbe ist es jetzt deutlich besser als vorher, aber ganz sauber ist es immer noch nicht. Beim Airfryer von Ninja ist es ähnlich: Da werden die Laden beim schnellen Hinsehen ganz gut sauber, aber wenn man mit Küchentuch rubbelt kommt da doch noch einiges an fies klebrigem Fett in kleinen Bröckchen zum Vorschein, denen man wirklich schwer beikommen kann. Enrweder verwendet Ninja da eine ganz besondere Beschichtung, oder...

Ok, ich kenne ja weder dein Grillverhalten, noch den Zustand deiner Hardware.
Meine Platten reinige ich seit der Anschaffung mit dem Grapefruitreiniger und zwar zeitnah nach dem Grillen. Eingesprüht und nach einer kurzen Einwirkzeit lassen sich alle Fette und Rückstände mit einem Küchenschwämmchen, ohne schrubben, ganz einfach entfernen.
Klar ist, die Platten von Ninja sind nicht selbstreinigend.....trotz Beschichtung ist da auch etwas Handarbeit von Nöten.
Allerdings habe ich nach der heutigen Nackensteakvergrillung extra für dich einen Industriereiniger für Gewerbe und Handel verwendet.
Schau mal nach REINILON JA-TOP38. Der schafft noch bessere Ergebnisse als der Reiniger von Frosch und ist ebenfalls schonend und kann im Lebensmittelbereich verwendet werden. Alu wird ebenfalls nicht angegriffen.

 

[hazzelnut]

Servus Grillsportler,

auf die Gefahr hin, dass die Frage hier schon mal gestellt wurde: Aber wie bekommt ihr denn bitte eure Woodfire Platten sauber?
Bei der Planche geht's halbwegs, aber bei der geriffelten Grillplatte bekomme ich die "klebrigen" Überreste immer schwerer runter. Ich reinige normalerweise nach jeder Benutzung und wische auch den Innenraum mit einem feuchten Lappen aus, aber es wird mit der Zeit immer "klebriger". Ich hab's schon mit Einwichen in Spüliwasser und mit Abwischen mit Rapsöl und Küchentüchern versucht, aber so richtig happy bin ich immer noch nicht.

"Patina" tolerieren, oder gibt's da ein Zaubermittel?
Hat jemand schon mal diese Entfetter-Sprays probiert (z.B. von Cillit Bang oder Easy Off)?

Ich habe gefühlt alles versucht, denn gerade die Kombination aus Rauchharz und hohen Temperaturen scheint sich extrem in die Grillplatten einzubrennen: Unzählige Spülgänge mit Spülmittel, Elbow Grease, Power Fettreiniger, am Ende sogar Backofenreiniger (nicht zu empfehlen, sehr aggressiv und hinterlässt eine zunächst leicht klebrige Oberfläche), aber alles nicht zufriedenstellend.

Meine Lösung: Natron (Pulver) auf der Grillplatte/Plancha verteilen, mit einem feuchten Mikrofasertuch in kreisenden Bewegungen zu einer Paste vermengen und somit das Eingebrannte "herauspolieren". Ggf. immer wieder mal ein paar Tropfen Wasser dazugeben, falls es zu trocken wird. Natron ist leicht basisch, also fettlösend, und wirkt durch die Paste leicht abrasiv wie ein Politur, aber dennoch mild genug, sodass augenscheinlich auch nichts verkratzt.

 

[DirtyHarry]

Ihr seid spitze, vielen Dank für die Tipps!
Ich würd mich eher als Vielputzer bezeichnen, normalerweise lege ich sehe viel Wert darauf meine Dinge in Schuss zu halten!

Der Innenraum eines Kugelgrills kann (und soll) aber nicht dauerhaft aussehen wie neu. Beim Woody ist es wohl irgendwo dazwischen, da war ich auch einfach nicht ganz sicher, wie viel am Ende womöglich "zu viel" des Guten ist.

Die Grillplatte sieht wieder deutlich besser aus, aber das mit dem Natron werd ich auf jeden Fall noch versuchen!

 

[Quali-Fire]

Ihr seid spitze, vielen Dank für die Tipps!
Ich würd mich eher als Vielputzer bezeichnen, normalerweise lege ich sehe viel Wert darauf meine Dinge in Schuss zu halten!

Der Innenraum eines Kugelgrills kann (und soll) aber nicht dauerhaft aussehen wie neu. Beim Woody ist es wohl irgendwo dazwischen, da war ich auch einfach nicht ganz sicher, wie viel am Ende womöglich "zu viel" des Guten ist.

Die Grillplatte sieht wieder deutlich besser aus, aber das mit dem Natron werd ich auf jeden Fall noch versuchen!

Schau mal hier
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ninja-woodfire.356149/post-6228475?referrer=84627

 

[La Fontana]

@DirtyHarry Wenn du Tipps zum Reinigen suchst, dann schau mal nach dem Sinnerschen Kreis des Reinigens: Chemie, Temperatur, Mechanik, Zeit.
Den Tipp von @Quali-Fire kann ich unterstützen, das Zeug ist echt der Hammer. Damit bekomme ich meinen Woody XXL immer wieder sauber. Hätte ich das vorher gewusst, wäre mein alter Woody nicht in so einem üblen Zustand. Bald habe ich Urlaub, dann werde ich mich mal mit ihm beschäftigen und hoffentlich bekomme ich ihn in einen Zustand, dass man ihn verkaufen kann.
Ansonsten sollte eigentlich jedem klar sein, den Neuzustand erreicht man auch durch intensives Putzen nie wieder. Ein Grill ist ein Gebrauchsgegenstand. Aber mit ein bisschen Pflege hat man länger davon.

Just my 2 cents
La Fontana

 

[Quali-Fire]

Woodys schnelle Nummer.
Kartoffelpuffer / Reibekuchen / Reibeplätzchen oder whatever...!

Modus: Grill - Hi
Plancha nur ganz leicht mit Öl benetzt.
Dann jede Seite ca. 7 Minuten (je nach gewünschter Bräunung) und der Drops ist gelutscht.

Kein Spritzen, kein Gestank in der Bude und alles recht fettarm

Wendemanöver nach ca. 7 Min.

Nochmals 7 Min und schon fertig.
Da muss nix mehr zum Abtropfen aufs Küchenpapier.

Heute Abend ist dann Stremel-Lachs dran

Ich liebe dieses Ding

 

[Quali-Fire]

Heißgeräucherte Lachsfiletstreifen "Stremel-Art"
Modus: Smoke - 100 Grad - Bchenholzpellets

Gewünschte KT von 53 Grad war nach 20 Min. erreicht.

Super saftig, sagenhaft lecker & ohne Eiweißaustritt....so wollten wir das

Die ganze Geschichte gibts dann hier:
https://www.grillsportverein.de/for...woodfire-proconnect-xl.388914/?referrer=84627

Nächste Nummer auf der Liste:
Richtiger Stremel-Lachs , geräuchert bei 70 Grad mit Buchenholzpellets

 

[chrisC]

Unser Woodfire ist weiterhin mehrmals wöchentlich im Einsatz.
Irgendwie haben wir uns aber stark auf Spare Ribs und Lachs eingeschossen.

Hier sind Schweinebauch, allerdings noch Schwarte unten:

Merguez Hotdogs in Laugen Brioche mit BBQ Zwiebelsauce:

Der von meiner Partnerin geliebte Lachs (Aldi Süd sagt immer wann es wieder welchen gibt ) :

 

[iArne]

Nachdem wir unseren geplanten Umzug abgeschlossen haben, durfte der Woodfire nun endlich an seinem neuen Platz zum Einsatz kommen.

Heute gab es LowCarb Pizza. Teig vorbereiten,

und vorbacken.

Teig drehen, belegen und fertig backen. Man watt lecker.

Aber, der Woodi hat null Unterhitze? Stimmt das und, gibt es ein Programm, dass das kann?

 

[raoswi]

Grillen

 

[iArne]

Wer anderen einen Burger brät, ein ein Burgerbratgerät. Oder so ähnlich.

Ich bin schwer erstaunt, wie gut alles auf "Low" funktioniert hat. Man ist der fix.
Die Platte ist der Hammer. Geile Beschichtung.

Und: Die Burger&Ribs Sauce der Si..le Brothers finde ich richtig gut.

 

[mailman78]

Wer anderen einen Burger brät, ein ein Burgerbratgerät. Oder so ähnlich.
Anhang anzeigen 3937463
Ich bin schwer erstaunt, wie gut alles auf "Low" funktioniert hat. Man ist der fix.
Die Platte ist der Hammer. Geile Beschichtung.

Und: Die Burger&Ribs Sauce der Si..le Brothers finde ich richtig gut.

Ich benutze nur noch die Plancha. Einfach weil die sich viel leichter sauber halten lässt.