noch mal schnell eine Pizza

[Martin1971]

Hallo Grillfreunde,

gestern gab es mal wieder eine Pizza vom Gasi.

Hier die Bilder:

Der Trick vom Indoorchef mit dem Backpapier ist super. Davon löst die Pizza sich
deutlich besser als direkt vom Brett. Nur eine klebte auch da und kam dann mit Papier
auf den Grill. War eigentlich kein Unterschied.

 

[Doc_Cleaner]

Schöne Pizzen!

Ich glaube es wird wirklich Zeit, dass ich mal wieder ne Pizza im Gasi mache.

 

[Martin1971]

Ich glaube es wird wirklich Zeit, dass ich mal wieder ne Pizza im Gasi mache.

Nichts überstürtzen, es ist ja nicht mal 10 Uhr.

 

[Indoorchef]

Hallo Grillfreunde,

Der Trick vom Indoorchef mit dem Backpapier ist super. Davon löst die Pizza sich
deutlich besser als direkt vom Brett. Nur eine klebte auch da und kam dann mit Papier
auf den Grill. War eigentlich kein Unterschied.

Mjam...die sahen ja perfekt aus!!!

Freut mich das dir der Tipp geholfen hat.
Den Tipp habe ich auch hier aus dem Forum (weiss aber nicht mehr wo ich es gelesen hab)

Der Feinheit halber kannst Du das Papier auch nach 1-2 Minuten,wenn der Boden was angebacken ist,auch wegziehen.
(hab ich auch hier irgendwo gelesen)

Aber wenns kein unterschied war....

 

[DrCrankenstein]

so eine Pizza könnt ich jetzt auch vedrücken

 

[BigJens]

Was für eine Temperatur bekommst Du denn am Grill? Ich bekomme nach ca 15. Minuten auf 285 Grad - hab allerdings nur einen Stein drin.

 

[Centrino]

Das schaut sehr gut aus. Sollte auch mal wieder auf meinen Grill kommen! 8)

 

[speedyj2001]

Pizza vom Gasi ist der Hit !!

 

[HECKE]

pizza vom grill regelt

 

[Spare Rib]

Die Pizzen sehen super aus.
Bei welcher Temperatur backst du die Pizza?
Hält das Backpapier die Temperatur gut aus?

 

[Martin1971]

Was für eine Temperatur bekommst Du denn am Grill? Ich bekomme nach ca 15. Minuten auf 285 Grad - hab allerdings nur einen Stein drin.

Um den dreh lag das Deckelthermometer auch. Wie heiß die Steine waren weiß ich nicht.

@Spare Rib: Hat dem Backpapier nichts ausgemacht.

 

[losgehts]

Hi,
das Problem mit dem Backpapier fand ich auch ziemlich nervend.
Deshalb ab zum Baumarkt und in der Restekiste der Holzabteilung für 3¤ ein Stück Sperrholz (ca. 60 x 60 cm) ergattert.
Daraus wurden dann Zuhause schnell 2 "Pizzaschieber".
Die dann noch gut mit Mehl bestreuen und schon rutscht der Teig auf den Stein.

 

[rheingriller]

Ist nicht wirklich schwer mit dem Backpapier, einfach nur in 2 Hälften schneiden unter dem Teig. Ich zitier mich mal selber:
Tortenuntersetzer aus Pappe oä., darauf 2 Hälften Backpapier, darauf die Pizza. Pizza mit dem Backpapier auf den heißen Stein ziehen, 1 Minute warten, die Backpapierhälften links und rechts unter der Pizza wegziehen. Geht immer!

 

[Indoorchef]

Ist nicht wirklich schwer mit dem Backpapier, einfach nur in 2 Hälften schneiden unter dem Teig. Ich zitier mich mal selber:
Tortenuntersetzer aus Pappe oä., darauf 2 Hälften Backpapier, darauf die Pizza. Pizza mit dem Backpapier auf den heißen Stein ziehen, 1 Minute warten, die Backpapierhälften links und rechts unter der Pizza wegziehen. Geht immer!

Ach ja!
Von dir waren meine oben gegebenen Tipps.