Hallo alle zusammen. Jetzt will ich mich doch auch endlich mal nach 2 Jahren passiven mitlesens vorstellen. Mein Name ist Giso ich bin 29 Jahre alt und komme aus der schönen Stadt Lüneburg. Ich bin seid ca. 13 Jahren begeisterter Bauchfleisch und Nacken Griller gewesen, bis ich auf euer wirklich super Forum gestossen bin 
und gesehen habe das mein Grillhorizont noch längst nicht erreicht ist. Nun endlich war es dieses Jahr soweit und ich habe mir einen Char Griller SmokingPro zugelegt und ich bin sehr zufrieden damit, es ist zwar nicht ganz einfach bei diesen Wetterbedingungen die Temperatur konstant zu halten wenn man sich damit noch nicht so auskennt, aber die ersten 3-2-1 Ribs und das erste gesmokte Roastbeef waren schon ein voller erfolg (ein Bericht wird folgen). Durch euch angefixt wird in den nächsten Tagen ein Dutch Oven und ein neuer Kugelgrill bei uns zuhause einziehen und ich weiss jetzt schon das es nicht das letzte sein wird
was nicht gerade auf Zustimmung bei meiner Freundin trifft, aber wenn sie die Ergebnisse sieht/isst, dann ist alles wieder vergessen
So ich denke das ist erstmal genug, ich wünsche allen einen schönen Tag und immer eine Handbreit Glut unter der Roste
und gesehen habe das mein Grillhorizont noch längst nicht erreicht ist. Nun endlich war es dieses Jahr soweit und ich habe mir einen Char Griller SmokingPro zugelegt und ich bin sehr zufrieden damit, es ist zwar nicht ganz einfach bei diesen Wetterbedingungen die Temperatur konstant zu halten wenn man sich damit noch nicht so auskennt, aber die ersten 3-2-1 Ribs und das erste gesmokte Roastbeef waren schon ein voller erfolg (ein Bericht wird folgen). Durch euch angefixt wird in den nächsten Tagen ein Dutch Oven und ein neuer Kugelgrill bei uns zuhause einziehen und ich weiss jetzt schon das es nicht das letzte sein wird was nicht gerade auf Zustimmung bei meiner Freundin trifft, aber wenn sie die Ergebnisse sieht/isst, dann ist alles wieder vergessenSo ich denke das ist erstmal genug, ich wünsche allen einen schönen Tag und immer eine Handbreit Glut unter der Roste
