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Norwegen 12: Der Trophäenfisch aus der Fleischmaschin

steffmartl

Schafschütze
10+ Jahre im GSV
Norwegenfahrergrillen gestern mit 23Pers, Fleischmaschineinsatz,
150Minuten, Temperatur ca. 135Celsius

105cm, 9,5KG, ein Köhler oder bekannter unter dem Namen Seelachs
auf einem Buchenbrett

Vorarbeit waren schon mal 4 Weissbrote im Ramster,
dazu verschiedene Saucen

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einmal die Planke wenden nach ca. 100Min.
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fertig, Anschnitt, liess sich schön von den Gräten abziehen,
total saftig, Kerntemperatur 68Grad, gewürzt nur mit grobkörnigem Meersalz, Gartenkräuter und Zwiebel in die Bauchhöhle
(Nachspeise ein Rehkitz ausm DOpf mit Kartoffelknödel, Spätzle, Blaukraut ect., ohne bild, kennt ja jeder)
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Nach der kleinen Stärkung gabs dann unseren Reisebericht
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Reste blieben fast keine (gestern wurde schön zusammengegessen und auch zusammengetrunken)
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Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
Sehr schöner Steckerlf.... äh Brettlfisch!
 

Reini33

Pichelsteiner
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Sakra, so a Trum. :-))))


Schöner Fisch !


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 

Wingo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Der Fisch sieht echt lecker aus :happa:
 

Däne

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV

bbq4you

Diverse People Unite
10+ Jahre im GSV
Passt. Mit was hast Du den Bauch gefüllt?


:bbq4you_drinks:


.
 
OP
OP
steffmartl

steffmartl

Schafschütze
10+ Jahre im GSV
reinkopiert vom Beginn meines Freds:
gewürzt nur mit grobkörnigem Meersalz, Gartenkräuter und Zwiebel in die Bauchhöhle

gruas da stefan
 

Grillkessel

Militanter Veganer
Hi Leuts,

ich kann nur sagen das Ihr genau wist wie man lebt.:cook:

Gruß der Grillkessel
 

bbq4you

Diverse People Unite
10+ Jahre im GSV
reinkopiert vom Beginn meines Freds:
gewürzt nur mit grobkörnigem Meersalz, Gartenkräuter und Zwiebel in die Bauchhöhle

gruas da stefan


Stefan,

die Bilder haben mich so fasziniert, dass ich den Text übersehen habe. Danke.


:bbq4you_drinks:


.
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Die Präsentation war bestimmt toll :D ... bei dem Titelbild :lol:

:prost:
 
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