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NoTomatoPizzaParty

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
Moijn,

endlich habe ich mal Bilder. :thumb1:

Es gab:

Flammkuchen mit oder ohne Harzkäse
Grünkohlpizza
Pizzafladen mit gerupfter Haxe auf Sauerkraut und süßem Senf (Stoibers Rache)

Alles garantiert ohne Tomate

Etwa 30 Gäste..

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Vor dem Sturm

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Ein ordendliches Gartenklo ist auch wichtig

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5% der Holzvorräte

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Zapfanlage, Eiswürfelmaschine, Geschirrspüler, nicht schlecht so eine Komandoküche.

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Obstler von Prinz für danach

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Der Pizzaofen 6kW 400V bis 500°C

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Schnittlauch .. kommt nach dem Backen auf den Flammkuchen

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Eingelegter Harzkäse in Öl, Knofi, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Piment, Chili, Zwiebeln, Kümmel, Wacholderbeeren, Salz

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Frühlingszwiebeln

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Das kleine 14" Messer. In der Bucht für 44 Öcken.... gebraucht.

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Teig Zutaten

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Teig Zutaten

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Teig vor dem Kneten

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Zwiebeln für den Flammkuchen, müssen zusammen mit den Schinkenwürfeln vor glasiert werden.

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Ein oder zwei Bier zwischendurch

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Mettenden für die Grünkohlmasse

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Grünkohl fertig: Mettenden, Griebenschmalz, Kassler, Kochwurst, Zwiebeln

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Arbeitsbereich

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Außenbereich

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Außenbereich

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Pizzamampf Shirt

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Petersilie für die Haxe Pizza

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Grünkohl

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Haxe pullen!

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Arbeitsbereich kurz vor dem Start.

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Die erste Grünkohlpizza. Ich war mit der Kamera nicht schnell genug.

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Der erste Flammkuchen war auch schon halb weg bis ich auf den Auslöser drücken konnte.

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Flammkuchen mit Harzkäse. Wahnsinn.

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Flammkuchen noch vor dem Ofen

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Gerupfte Haxe auf Sauerkraut mit süßem Senf (ein paar Spritzer)

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Grünkohlpizza noch vor dem Ofen

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Flammkuchen mit Harzkäse

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Näher ran: Das bräunliche ist der Harzkäse

Alle pappsatt und sehr zufrieden. Haxe Pizza war neu und hat voll eingeschlagen. Nach 9 Stunden und etwa 45 Teiglinge später rollten die Gäste gen Heimat...

Die Tomatepampe wurde übrigens durch den Sud der Haxen ersetzt.

DerHoss

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Anhänge

Zuletzt bearbeitet:

Ebbel

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Nicht schlecht Herr Specht. Sehr interessante Belagsvarianten sind das.
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
WOW!

Hallo DerHoss,

das ist echt eine "KSK": Kommando-SpezialKüche;

wenn die Leute schneller an der Pizza bist, als Du an deiner Kamera,
dann Du hast nicht zuviel versprochen.

Deine Bilder machen Lust auf mehr.

SüdWest Harz soll ja von Hessen nicht "so weit weg" sein ...
;)

Gruß
Peter
 
Zuletzt bearbeitet:
OP
OP
DerHoss

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
NoTomate

Na an Flammkuchen ist per se keine Tomate dran. Und die anderen beiden schmecken mit der Haxen-Bratensauce mit etwas Senf einfach viel besser.
 
Zuletzt bearbeitet:

Farmer3s

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Moin Hoss,

da hast Du aber aufgefahren, und nicht zuviel versprochen! Respekt! Die Pizzen sehen echt gut aus ist mal eine ganz andere Variante. Die Flammenkuchen sehen aber auch sehr lecker aus!

Viele Grüße
Jörn
 
OP
OP
DerHoss

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
5:08 Uhr

Danke danke,

nur wann schreibst du deine Beträge? Um kurz nach 5 morgens? :mornin:

War mal sehr schmerzfrei nur drei Sorten zu brutzeln. Im Sommer sind es 15. Die Vorbereitung braucht dann allein 1 1/2 Tage....

Viele Grüße

DerHoss
 

Höllerie

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Flammkuchen mit Harzer - das ist wirklich klasse!

Aber auch die anderen Varianten (vor allem die mit Haxe) gefallen mir.

Und eine tolle Überlebensausstattung im Garten hast Du auch!
 
OP
OP
DerHoss

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
Noch mal was anderes

Zur Völkerverständigung!



Von Wahnsinnigen für Wahnsinnige!


DerHoss
 
OP
OP
DerHoss

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
Pizza Hakan.... (aber mit Tomate)

Pizza Hakan....

Pizza Hakan_klein.jpg


Auch lecker... leider hier nur die Testversion aus dem Küchenbackofen.. dem fehlt etwas Temperatur....

DerHoss
 

Anhänge

OP
OP
DerHoss

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
überfressen

hatten sich einige daran...hehe
 
OP
OP
DerHoss

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
hehe, danke...

mal sehen wie Deine Flammkuchenparty wird....

und: :bilder::bilder::bilder:

DerHoss
 
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