Heute hatten wir endlich mal wieder die 69 - beim Nachbarn übern Dach. Geil war’s 
Jetzt läuft Radio Bollerwagen
Essen war
Hier noch das Rezept als Nachtrag:
In Anbetracht des konsumierten Alkohols war ich etwas schreibfaul
Orientieren kannst du dich an diesem Rezept von @HansAmGrill . Letztendlich sind die Mengen aber nur ein grober Richtwert, die Sauce muss kalt schon schmecken und darf auch überwürzt sein.
Ich habe die Sauce auf Basis von Ajvar gemacht.
Ein Glas Ajvar
Großer Schuss Tomatenketchup
Die Saucen wie sie der Steffen oben im Rezept hat, also Sojasauce, Austernsauce, Dunkle Sojasauce, Reiswein, etwas Hühnerbrühe, Gurkenwasser, Currypaste, geröstetes Erdnussöl. Bei Bedarf noch nachsalzen - das hängt aber alles von den verwendeten Saucen ab.
Ist halt alles Freestyle. Dann wokst du alles durch, das Fleisch am Schluss. Wok reinigen, Gemüse und Fleisch wieder rein, Sauce dazu. Etwas bei moderater Hitze reduzieren lassen - fertig.
Jetzt läuft Radio Bollerwagen
Essen war
Hier noch das Rezept als Nachtrag:
In Anbetracht des konsumierten Alkohols war ich etwas schreibfaul
Orientieren kannst du dich an diesem Rezept von @HansAmGrill . Letztendlich sind die Mengen aber nur ein grober Richtwert, die Sauce muss kalt schon schmecken und darf auch überwürzt sein.
Ich habe die Sauce auf Basis von Ajvar gemacht.
Ein Glas Ajvar
Großer Schuss Tomatenketchup
Die Saucen wie sie der Steffen oben im Rezept hat, also Sojasauce, Austernsauce, Dunkle Sojasauce, Reiswein, etwas Hühnerbrühe, Gurkenwasser, Currypaste, geröstetes Erdnussöl. Bei Bedarf noch nachsalzen - das hängt aber alles von den verwendeten Saucen ab.
Ist halt alles Freestyle. Dann wokst du alles durch, das Fleisch am Schluss. Wok reinigen, Gemüse und Fleisch wieder rein, Sauce dazu. Etwas bei moderater Hitze reduzieren lassen - fertig.
Aber was hat das mir der 69 auf sich?
.
?
.
. Das Spiel nit dem Feuer beherrscht du mittlerweile aus dem FF. Sieht fantastisch aus 
.
