Als Sohn eines Tierarztes sage ich nur :Vorsicht ist besser als Nachsicht!
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Nutria in Weinsoße
- Ersteller Jokomoto
- Erstellt am
1 Min über 70°C --> Trichinen tot????????
naja, Guten Appetit.
Nachtsatz: man sollte immer alles lesen und nicht nur das was einem gerade in den Kram passt!!!!!!!!
Bei unser Schulung zur befugten Probenentnahme hat die Frau Dr. vom Amt gesagt
min. 30min über 85°c damit man auch im Knochen auf über 75°C kommt!!!!
Nachsatz von Ihr: " Aber auch dann würde ich es nicht esssen!!!"
Und daran halte ich mich, alles andere ist Russisch Roulette und wenn ich so was anderen
serviere mehr als grob fahrlässig.
aber das ist nur meine subjektive Meinung.
und damit EOD.
naja, Guten Appetit.
Nachtsatz: man sollte immer alles lesen und nicht nur das was einem gerade in den Kram passt!!!!!!!!
Bei unser Schulung zur befugten Probenentnahme hat die Frau Dr. vom Amt gesagt
min. 30min über 85°c damit man auch im Knochen auf über 75°C kommt!!!!
Nachsatz von Ihr: " Aber auch dann würde ich es nicht esssen!!!"
Und daran halte ich mich, alles andere ist Russisch Roulette und wenn ich so was anderen
serviere mehr als grob fahrlässig.
aber das ist nur meine subjektive Meinung.
und damit EOD.
Jetzt schau ma einmal ob oder wie lange der @Jokomoto noch gesund bleibt. Er ist ja noch jung. Da geht schon einiges.
Ich hoffe er berichtet darüber.. falls er noch kann.. wenn nicht wäre gut wenn das wer übernehmen könnte damit die anderen gewarnt sind.
Ich hoffe er berichtet darüber.. falls er noch kann.. wenn nicht wäre gut wenn das wer übernehmen könnte damit die anderen gewarnt sind.
OP
OP
So erstmal danke für die ganzen Kommentare! Mir und auch den anderen die mitgegessen haben geht es gut und ich kann auch Entwarnung geben. Das Tier wurde getestet und alles ist gut. Vielleicht war es nicht klug das Tier unwissent zu verspeisen auch wenn es durchgegart war. Er hat mir versichert das alles was die aus dem Wald oder von der Aller schießen getestet wird.
Also Nutria wird es bald wieder geben, wir freuen uns schon drauf.
Also Nutria wird es bald wieder geben, wir freuen uns schon drauf.
Kann sein, daß ich das mit den Schnecken und Kleingetier überlesen habe. Muscheln übertragen bestimmt keine Trichine. Aber der sicherste Weg bei weniger bekannten Wildarten als Nahrungsmittel geht über das Veterinäramt. Ja, es stimmt, kein Risiko eingehen
https://www.nutria-info.com/2016/09/02/der-speiseplan-der-nutrias-ganz-im-trend/?mobile=1