Oklahoma smashed onion chilli cheese Burger

[Firewitch]

Lecker! Richtig gute Burger...

 

[Goldi59]

Servus,

Boah den Namen schreibe ich nicht mehr, nennen wir ihn einfach Burger.

Meine Frau kam gestern mit Hack vom Metzger nach Hause, für Smashedburger tuts das.

Heute Morgen Buns gebacken
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Die Zwiebel wurden separat karamellisiert
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Die Kugeln hatten so 120gr mit zwei Spachteln plattiert.
Keine Fotos, wie auch? Hab nur zwei Hände.
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Noch schnell die gebutterten Buns
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Auftischen
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Ohne Sauce ist mir das zu trocken, daher wurde indoor noch eine Chillicheessauce gerührt
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Das nächste Mal wieder orthopädisch korrekte Burger mit Aussenranderhöhung.

Danke fürs reinschauen,

Gruß Christian

Der Burger sieht sehr lecker aus

 

[Feierdeufe]

Jetzt hab ich wieder Hunger.

Bitte, danke, gerne wieder

Moin Christian,

prima Burger

Danke

Sehr schöne Burger

Vielen lieben Dank

Solch einfache Burger gefallen mir am besten

Aufs wesentliche konzentriert, ist oft das Beste.

Da wissen auch alle um was es geht und daß do wos leckeres kommt

Echt?
Ich bin mir da oft nicht selber sicher

Hat's bestimmt ned schlechter g'macht

Käse macht alles besser.

Ansonsten die angebratenen Zwiebeln in's Fleisch mit einarbeiten. Is auch ned schlecht

Ich wusste nicht ob Lu noch zur Freundin fährt
…hätte ich in dem Fall ruhig machen können.
Egal, wie du es machst, es passt nie

Auf alle Fälle saubere Burger hast gemacht .

Dangschee Franz Josef

Vielleicht hamma ja mia im Woid no a bissl altmodischer.

Ned nur ihr, mia scho aah.

Feiner Burger.

Danke Andreas

Klasse Bricht und geile Burger ... jawoll
Richtig gut

Merce Bernd

Wunderschöne Buns. Da ist fast egal was drauf kommt…

Die sehen nicht nur hübsch aus.
Zwei haben es gleich ohne irgendwas in die Futterluke geschafft.

Hack mit Zwiebeln und Chili-Cheese-Sauce ist ganz weit vorne dabei

Käse ist sowas ähnliches wie Hubraum!

Nach welchem Rezept hast du die Buns gebaut?

Done

Alter Falter, MEGA

Vielen lieben Dank

Perfekt

Schöner Burger ohne Schnick Schnack.
So hab ich's am liebsten.

Danke Eckhard,
Mal so mal so.

Zu dem Burger hätte ich definitiv nicht NEIN gesagt! Sehr schön

Danke Maik

Geile Burger

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Dangschee Bernd

Lecker! Richtig gute Burger...

Der Burger sieht sehr lecker aus

Dankeschön

 

[Schlumpfrippe]

Boah den Namen schreibe ich nicht mehr,

Chillicheessauce

Der Name passt zum Burgernamen, auch nicht so easy

Aber die Burger sind mega, sehen richtig richtig lecker aus

 

[Woidgriller]

Bei uns versteht ma ois "oreidig" wos, wos ned unbedingt ästhetisch ausgschaugt

Höflich ausgedrückt.....ja

Zum Beispiel a Saure Lunga schaugt aus wia gspim, aber is wos richtig guads.

Mia samma au einer Linie .
I würds sogar als Delikatesse bezeichnen .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Hualan]

Sehr sehr lecker schauen die Burger aus.

Die Zutaten gefallen mir sehr.
Warum das Patty platt gedrückt wird erschließt sich mir allerdings noch immer nicht. Ist aber natürlich Geschmacksache. Ich hab das mal probiert und dann waren die komplett durch gegart. Ich hab es halt lieber etwas dicker und innen rosa wie ein Steak. Aber Du hast ja selbst geschrieben, beim nächsten mal wieder mit Außenranderhöhung

 

[Feierdeufe]

Sehr sehr lecker schauen die Burger aus

Danke Norbert

Ich hab es halt lieber etwas dicker und innen rosa wie ein Steak

Ich ja eigentlich auch. Da sollte dann aber auch die Qualität passen. Am besten noch selbst frisch gewolft, nicht zu fein und einen Fettgehalt von 20-25%.

Gruß Christian

 

[Buntmetall]

Das sieht ja so geschmackig aus, aber:
Keine Chance hier in Zeeland. Metzger zu, selber backen für 2 Buns?
Ich sag nur : holländisches Brot.

 

[Herr Vatska]

Das sieht ja so geschmackig aus, aber:
Keine Chance hier in Zeeland. Metzger zu, selber backen für 2 Buns?
Ich sag nur : holländisches Brot.

…die Tijgerbollen taugen prima als Burgerbuns…

Grüße
Christian

 

[Feierdeufe]

Das sieht ja so geschmackig aus

Vielen lieben Dank

aber:
Keine Chance hier in Zeeland. Metzger zu, selber backen für 2 Buns?

Das Rezept halbieren, Mit dem Rest vom Ei bestreichen. 5-6 sind gleich weg. Die gehen auch süß zum Frühstück oder Kaffee.
In einer Box halten die auch ein paar Tage.
Einfrieren geht natürlich auch.
Gruß Christian