Im Grundsatz korrekt - allerdings könnte die Fühlerführung den Garraum einschränken (wenn Stücke gesmoket werden, die höher als 10cm sind...) Wenn dem so ist, kannst Du die Thermos ja immer noch austauschen.
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oktaeder smoker
- Ersteller iceman_D
- Erstellt am
Im Grundsatz korrekt - allerdings könnte die Fühlerführung den Garraum einschränken (wenn Stücke gesmoket werden, die höher als 10cm sind...) Wenn dem so ist, kannst Du die Thermos ja immer noch austauschen.
Nudeldunker
Putenfleischesser
Servus,
will hier ja nicht klugscheissen, aber warum haste nicht die Thermo´s von Ramster genommen?
Ramster´s Ofenthermometer V200.80
will hier ja nicht klugscheissen, aber warum haste nicht die Thermo´s von Ramster genommen?
Ramster´s Ofenthermometer V200.80
Ich möchte dann auch noch mal mein Senf dazugeben...
Wenn es nicht so gut klappt mit dem Entkoppeln der Griffe dann würde ich dir raten noch kleine scheiben aus PEEK oder PA6 zu besorgen, ist sicher nicht ganz so leicht, aber die halten die Temperaturen um die 250 Grad aus und Entkoppeln somit deine echt schönen Griffe...
Mit freundlichem Rauchzeichen
Der Graf
Wenn es nicht so gut klappt mit dem Entkoppeln der Griffe dann würde ich dir raten noch kleine scheiben aus PEEK oder PA6 zu besorgen, ist sicher nicht ganz so leicht, aber die halten die Temperaturen um die 250 Grad aus und Entkoppeln somit deine echt schönen Griffe...
Mit freundlichem Rauchzeichen
Der Graf
OP
OP
zum ramster......
weil die thermos die ich verwende abgastermos für 18 euro das stk. sind,
nen längeren tempfühler haben das ich nicht oben messe, sonder auf garguthöhe und weil der handel wo ich sie gekauft habe keine 10km weg ist und ich 3 mal die woche dran vorbei fahre.
zur entkopplung der griffe......
ich bin eigentlich überrascht das das mit den "kunststoffdübeln" (material unbekannt, irgend ein werkstoff mit dem hitzebeständige greifer hergestellt werde) so gut funktioniert.
man sieht es auch deutlich an den anlaufspuren der griffe, die garnicht vorhanden sind, im vergleich zu den messingteilen an den scharnieren
gruß
weil die thermos die ich verwende abgastermos für 18 euro das stk. sind,
nen längeren tempfühler haben das ich nicht oben messe, sonder auf garguthöhe und weil der handel wo ich sie gekauft habe keine 10km weg ist und ich 3 mal die woche dran vorbei fahre.
zur entkopplung der griffe......
ich bin eigentlich überrascht das das mit den "kunststoffdübeln" (material unbekannt, irgend ein werkstoff mit dem hitzebeständige greifer hergestellt werde) so gut funktioniert.
man sieht es auch deutlich an den anlaufspuren der griffe, die garnicht vorhanden sind, im vergleich zu den messingteilen an den scharnieren
gruß
OP
OP
so, das mit den thermos hat sich erledigt....warum?
es regnet seit stunden und heute nachmittag war wasser im gehäuse....sind leider nicht wasserdicht..........mist !!!!
es regnet seit stunden und heute nachmittag war wasser im gehäuse....sind leider nicht wasserdicht..........mist !!!!
OP
OP
hallo leutz,
das o.g. problem werd ich wohl beheben können.
thermos zerlegt und neues gehäuse machen. gestern geplant und gezeichnet
heute an die maschine.
es fehlen noch der innere distanzring und die scheibe....der innere ring ist auch alu 7075, wen`s interessiert, und wird grad eloxiert.
das gehäuse ist aus ms58 gedreht und poliert.....alles heimarbeit von grad eben
hab daran tatsächlich seit heut mittag rumgemacht
muss aber wohl morgen nochmals ran und den innenren radius nachsetzen, hab glatt vergessen das das glas und der ring noch aufträgt
so hier nun bilder vom neuen gehäuse.
abgedichtet wird mit silicon....denk das wird schon halten, so heiß isses da ja nun auch nicht
und das erste "modell" des baffles ist auch eingetroffen
war ein versehen weil der meister den maßstab nicht geändert hat, somit ist ein 1:2 modell entstanden
http://up./5104500.jpg
http://s1.up./5104501.jpg
http://s2.up./5104502.jpg
das o.g. problem werd ich wohl beheben können.
thermos zerlegt und neues gehäuse machen. gestern geplant und gezeichnet
heute an die maschine.
es fehlen noch der innere distanzring und die scheibe....der innere ring ist auch alu 7075, wen`s interessiert, und wird grad eloxiert.
das gehäuse ist aus ms58 gedreht und poliert.....alles heimarbeit von grad eben
hab daran tatsächlich seit heut mittag rumgemacht
muss aber wohl morgen nochmals ran und den innenren radius nachsetzen, hab glatt vergessen das das glas und der ring noch aufträgt
so hier nun bilder vom neuen gehäuse.
abgedichtet wird mit silicon....denk das wird schon halten, so heiß isses da ja nun auch nicht
und das erste "modell" des baffles ist auch eingetroffen
war ein versehen weil der meister den maßstab nicht geändert hat, somit ist ein 1:2 modell entstanden
http://up./5104500.jpg
http://s1.up./5104501.jpg
http://s2.up./5104502.jpg
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Cooles Baffle!
Bin gespannt, wie es funktioniert.
Viel Erfolg!
Bin gespannt, wie es funktioniert.
Viel Erfolg!
OP
OP
das ist ja erst das 1:2 modell, das orginale soll die woche in 2 ausfertigungen noch kommen.......
Zitat:
vieleicht könnte das mal jemand kommentieren der sich da auskennt??
material st37 6mm
elektrode 2,5
schweißstrom ca 90A
Es gibt da so eine Faustregel beim Elektrodenschweissen. 40-45Ampere /mm der Stabelektrode.
Hier hättest du ruhig mit 110-115 Ampère schweissen können, dann wäre die Naht glatter geworden. Wenns dich stört, kann du ja einfach drüber schleifen. Hat ja nichts auszuhalten
Trotzdem formschöner Smoker geworden
Gruss Castolin
vieleicht könnte das mal jemand kommentieren der sich da auskennt??
material st37 6mm
elektrode 2,5
schweißstrom ca 90A
Es gibt da so eine Faustregel beim Elektrodenschweissen. 40-45Ampere /mm der Stabelektrode. Hier hättest du ruhig mit 110-115 Ampère schweissen können, dann wäre die Naht glatter geworden. Wenns dich stört, kann du ja einfach drüber schleifen. Hat ja nichts auszuhalten
Trotzdem formschöner Smoker geworden
Gruss Castolin
OP
OP
so ich hab den heute mal spaßeshalber hochgefahren.....befeuert mit holz.
paar dachlatten sind übergeblieben und die hab ich in handliche stücke gesägt und in die sfb.
tja was soll ich sagen.......ich konnte allein durch den zug in der sfb-türe die temp regeln von 70grad.....holz hat nur geglimmt.....bis 320 grad bei voll offenem zug.....
gemessen hab ich das mit dem thermo dessen fühler bis kurz vor dem rost im garraum reicht. linke seite kurz vorm auspuff.
ich find das gar nicht schlecht.
wie es dann mit dem baffel-schieber wird, mal sehen. ich denk das ich das feuer zu ner guten russfreien verbrennung bringen kann um dann die temp mit
dem schieber regeln .....hoffe ich zumindest
gruß
paar dachlatten sind übergeblieben und die hab ich in handliche stücke gesägt und in die sfb.
tja was soll ich sagen.......ich konnte allein durch den zug in der sfb-türe die temp regeln von 70grad.....holz hat nur geglimmt.....bis 320 grad bei voll offenem zug.....
gemessen hab ich das mit dem thermo dessen fühler bis kurz vor dem rost im garraum reicht. linke seite kurz vorm auspuff.
ich find das gar nicht schlecht.
wie es dann mit dem baffel-schieber wird, mal sehen. ich denk das ich das feuer zu ner guten russfreien verbrennung bringen kann um dann die temp mit
dem schieber regeln .....hoffe ich zumindest
gruß
Na das klingt doch super!
Am Wochenende wird das Wetter stabiler. Da könntest Du doch eigentlich gleich live testen.
Am Wochenende wird das Wetter stabiler. Da könntest Du doch eigentlich gleich live testen.
OP
OP
scheint so. wenn ich raussehe regnet es recht stabil, gott sei dank hab ich gestern die platte für den smoker betoniert
OP
OP
der schieber und die füsse sind noch nicht eingebaut.....
das teil wird erst wirklich genützt wenn er komplett fertig ist.
OP
OP
so, zumindest heute hat ich ne zusage erhalten für nen laserzugschnitt der schiebers, oder der schiebersteuerung......
hab heut mal ein wenig gebrutzelt und nen auspuff....natürlich achteckig.....
angebrutzelt......ne klappbare ablage hat er gestern schon erhalten.
evtl. bekomme ich jetzt noch ne zusagen zum kanten der halbschalen für die füsse....
aber jetzt erst mal bilders
Anhang anzeigen 107606
Anhang anzeigen 107607
und was ich noch sagen wollte, die entkoppelung der messinggriffe funktioniert auch. der an der sfb ist zwar mehr als handwarm, aber zum schnellen öffnen ohne handschuhe gehts grad so, obwohl schon ne halbe stunde voll befeuert wurde.
p.s. das rechte abgasthermometer hat gleich mal den geist aufgegeben, als ich depp das teil in die GR legte und dort vergessen habe.......
Auf dem oberen Bild, sieht die Kiste aus wie ein fröhliches Smokermonster, finde ich. Thermos = Augen
Griff = Nase
Ablage = Mund
Schönes Teil, danke für den tollen Bericht.
Bei dem Zeitraum schon fast sowas wie ne Telenovela
Grüße
OP
OP
soooo, nach heftigsten problemen mit der technik bin ich wieder online.
leider warte ich immernoch auf die füsse......und kein ende in sicht.
leider warte ich immernoch auf die füsse......und kein ende in sicht.