Old School Steak

[Schönwetter-Angler]

Geiles Wetter heute, ganzes Roastbeef vom masurischen Weiderind geschenkt bekommen, arbeitstechnisch eine eher bescheidene Woche rumgebracht und Hunger nach Fleisch.
Was soll ich da lange rumzackerieren - es gab klassisches old school Rumpsteak.
Nix Fleischtranchen gepfeffert auf Schieferplatte, nix Vakuumbeutel - nen ordentliches Stück Fleisch kam mit selbstgemachter Schnittlauchblumenbutter auf den Teller.
Schaut's Euch an:

leicht geöltes Rumpsteak wartet auf den Grill

direkt angegrillt und im indirekten Bereich garziehen lassen

erstmal nen Pils

Mit Backofengemüse, Pastinaken-Chips und Pommes Frites ab auf den Teller

Schön wie früher mit Kräuterbutter drapiert und im ganzen auf den Teller.
Woidpepper auf dem Steak, Sapore di Maremma am Gemüse und Pommes-Salz an den Pastinaken kamen als Gewürze zum Einsatz.

Kann man durchaus so machen - gerade auch wenn man richtig was zu beißen auf dem Teller möchte.

Vielen Dank fürs Reinschauen und Euch ein schönes Rest-WE.

 

[Fleischkoch]

Jetzt wo Du es sagst....ein Rumpsteak hatte ich auch schon viel zu lange nicht mehr. Sieht lecker aus!

 

[5E8A5T14N]

da wär ich gern dabei gewesen Rüdiger

 

[Bruco]

Oh ja ... das schaut absolut klasse aus
Genau mein Ding ... nehm ich sofort

 

[Dr_BBQ]

Ich schließe mich meine Vorrednern an.
Klasse Steak.

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Plumber]

Hallo Rüdiger,
Das ist ja mal wieder Klasse .... ..

 

[Grillelse]

Klassisch, einfach, lecker und gut.

 

[Kinglui]

Schönes Steak
Mit den Beilagen würde ich das sofort so nehmen

 

[Kernisch]

Schönes Stück Fleisch

 

[Torsten61]

Hammer-stark ...

... ja, früher wurde auch schon gut gegrillt

 

[LGresch]

Ehrliches Essen, Rüdiger!
Toll

 

[Utti]

Klasse Steak. Yummi

 

[Schönwetter-Angler]

Jetzt wo Du es sagst....ein Rumpsteak hatte ich auch schon viel zu lange nicht mehr. Sieht lecker aus!

da wär ich gern dabei gewesen Rüdiger

Oh ja ... das schaut absolut klasse aus
Genau mein Ding ... nehm ich sofort

Ich schließe mich meine Vorrednern an.
Klasse Steak.

Sehr sehr lecker

Hallo Rüdiger,
Das ist ja mal wieder Klasse .... ..

Klassisch, einfach, lecker und gut.

Schönes Steak
Mit den Beilagen würde ich das sofort so nehmen

Schönes Stück Fleisch

Vielen lieben Dank fürs Feedback
Mir war gestern halt danach und es passte wie die berühmte Faust aufs Auge zu meiner Stimmungslage gestern.
Einfach - puristisch - reichlich

Hammer-stark ...

... ja, früher wurde auch schon gut gegrillt

Vielen Dank, Torsten.
Ja, es war nicht alles schlecht früher und vor allem das richtige Sattessen und Reinhauen war da leichter, weil nicht so viel Brimborium und Chi-Chi.

 

[Schönwetter-Angler]

Ehrliches Essen, Rüdiger!
Toll

Klasse Steak. Yummi

Vielen Dank Euch beiden.
Ich glaube, ich muss mich heute noch mal opfern - es sind noch 3 Steaks da

 

[Utti]

Vielen Dank Euch beiden.
Ich glaube, ich muss mich heute noch mal opfern - es sind noch 3 Steaks da

Wollte eh gleich ne Runde spazieren gehen. Ich komme eben über den Berg

 

[Dsgrill]

Ich bekomme Hunger sieht das gut aus

 

[emmeff]

Moin Rüdiger,

Rumpsteak ohne zipp und zapp - genau so muß das.
Wobei "selbstgemachte Schnittlauchblumenbutter" - bißchen chichi war dann ja doch!

Jetzt wo Du es sagst....ein Rumpsteak hatte ich auch schon viel zu lange nicht mehr. Sieht lecker aus!

Da sag'ste was: Ich hab auch noch ein schönes Rumpsteak vom Angus-Rind im Frost...


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Schönwetter-Angler]

Vielen Dank, Martin.

Wobei "selbstgemachte Schnittlauchblumenbutter" - bißchen chichi war dann ja doch!

He he - die lag halt noch im Froster und musste weg

 

[Waldkauz]

Ein Teller wie gemalt