Moin Peter,
einfach fein gemacht
einfach fein gemacht
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Opas 72igster mit geräucherten Salmoniden und Dry Aged Steak
- Ersteller Peter
- Erstellt am
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- Schlagworte
- geräucherte forellen
Sauber 
Da darf der Opa mit recht stolz sein
Da darf der Opa mit recht stolz sein
Top. Das wird der Opa garantiert mindestens die nächsten 28 Jahre wiederholt haben wollen.
OP
OP
ziemlich klassisch
- eine knappe Stunde um die 60 Grad, steigend. Optimal um die Fische zu trocknen
- dann ungefähr eine halbe Stunde bei 100 Grad
- anschließend bei fallender Temperatur - 2-3 Stunden bis 60 Grad - räuchern
Mensch Monscho, eine größere Freude könnte man mir kaum bereiten....., komm doch einfach vorbei.
Wie heißt denn dein Freund aus Marktredwitz, ich bin ein Urgestein und kenne fast alle ...
genau das war mir wichtig
wir müssen uns amal treffen
rost2:Passt, aber wieso genau 28 Jahre?
Klasse, so ne Stressfreie Geburtstagsparty für Pa und Ma zu organisieren,mit einfachem aber saugutem Essen 
Ich glaub Deine Leute sind zurecht Stolz auf euch
wir müssen uns amal treffen rost2:
......können wir gerne machen und bei nem fränkischen Hopfenblütentee und ner gscheidn Brotzeit einfach mal quatschen!!!!!!
Bist jederzeit mit deiner @Waldrandl hier in Röslau eingeladen......
rost2:......können wir gerne machen und bei nem fränkischen Hopfenblütentee und ner gscheidn Brotzeit einfach mal quatschen!!!!!!
Bist jederzeit mit deiner @Waldrandl hier in Röslau eingeladen......
Falls ich mal 72 werde, will ich auch so ein WuKi, das mich so lecker verköstigt!
Tolle Räucher-Orgie und wunderschöne Goldfische, klasse
Klasse Bilder, super Aktion!!
OP
OP
ach so..., ja freilichNaja, dann ist er erst mal 100....
viele solch schöne Feste solls für den "UR-OPA" noch geben........TOP gemacht....
grüßle
grüßle
Sau guts Fischl war des 
Hi Peter,
die Fische sehen extrem lecker aus
Gruß, Diddi
die Fische sehen extrem lecker aus
Gruß, Diddi
schöne Goldstücke vom Prachtburschen Gruß nach Rawatz (hab dort immerhin 17 Jahre gelebt)
OP
OP
Dankeschön, an den ehemaligen Rawatzer
rost2:hast nicht manchmal Sehnsucht nach Deinem Heimatort?
Dankeschön, an den ehemaligen Rawatzer
hast nicht manchmal Sehnsucht nach Deinem Heimatort?
Ich war das letzte Mal vor 7 Jahren im Fichtelgebirge (Rawatzer Altstadtfest, Luisenburg-Theater, Geburtsstadt Selb) . Wird schon mal wieder Zeit, vielleicht 2017 oder 18.