OPP - jetzt muß ich da durch

[jbwolle]

...here we go

Nachdem das Grillwetter immer besser wird....eben hat uns ein Hagelschauer den AZK fast ausgelöscht

So langasm bekommen wir das mit den Nachlegen der Kohle hin, hatten am Anfang Probleme da uns die Temperatur zu schnell unter 100°C gesunken ist und die neue Kohle noch nicht fertig war. Übung macht den Meister

So hier die nächsten Bilder:

Ist die GSV Gemeinde denn schon wach?
Wer grillt denn ausser Mutark und mir heute noch?


Oh eben kommen die ersten Sonnenstrahlen durchs Fenster....das Wetter wird sich doch nicht drastisch verschlechtern


Gruß

JBWolle und Mutark

 

[jbwolle]

...die ersten Bilder aus der Küche

Malia und Mystic haben die Essigsauce zusammen gerüht...

und dann wurde gemetzelt...mein Freund der arme Kohl...ich habe ihn wirklich gemocht...hat er nicht einen besseren Tod verdient ?

So jetzt wird noch einmal Kohle nach gelegt und geräuchert....

 

[Cruiser]

Re: ...here we go

Ist die GSV Gemeinde denn schon wach?

... seit 06:30 Uhr

Wer grillt denn ausser Mutark und mir heute noch?

Ich nicht, muss heute noch arbeiten...

 

[Bauch]

Hi Männer!

Bin schon ein bisschen neidisch. Aber wie erwähnt, mein Gesundheitszustand........
Ihr seid ja wie das DSF. Mittendrin statt nur dabei
Natürlich grillen wir heute auch.
Mittgags mal Hofer Bratwürste als kleine Einstimmung.
Abends gibt es gibt das Cola-Hähnchen. Zusätzlich noch einen herkömmlichen Gockel.
Die beiden machen es sich auf einem von Gabriel umgebauten 57'er OTG bequem. Er hat ihn so umgebaut, dass man ihn auch ohne den großen Zwischenring mit der Rotisserie betreiben kann.

Wünsche weiter gutes Gelingen!!!

Bauch

 

[Waldläufer]

Wunderbar.

Jetzt ist echt die beste Zeit zum Grillen. Keine Insekten und das Bier bleibt schön kühl. Und wenn man morgens um 5:00 den AZK fürs PP startet ist es noch dunkel und keiner sieht dass man sich schon die erste Pulle an den Hals hält.



Tom

 

[jbwolle]

Hi Männer!

Bin schon ein bisschen neidisch. Aber wie erwähnt, mein Gesundheitszustand........
Ihr seid ja wie das DSF. Mittendrin statt nur dabei
Natürlich grillen wir heute auch.
Mittgags mal Hofer Bratwürste als kleine Einstimmung.
Abends gibt es gibt das Cola-Hähnchen. Zusätzlich noch einen herkömmlichen Gockel.
Die beiden machen es sich auf einem von Gabriel umgebauten 57'er OTG bequem. Er hat ihn so umgebaut, dass man ihn auch ohne den großen Zwischenring mit der Rotisserie betreiben kann.

Wünsche weiter gutes Gelingen!!!

Bauch

Langen grüßt den Holunderweg 12345

Mier wolln Bildla fer die Hofer Broodwerschd

JBWolle und Mutark

 

[jbwolle]

...auch bei uns geht es weiter

Hier der aktuelle Stand....

Wolken verdichten sich, es wird wieder kälter....prima das Wetter läßt uns nicht im Stich

...to be continued....

 

[TJ0705]

So, ich bin auch da. Dauert immer nen Moment morgens, bis ich voll bei Bewußtsein bin.

Herrlich, so eine Live-Berichterstattung. Sieht schon gut aus, der Braten. Ich glaube, da kannst Du schonmal ein bischen moppen, damit er ne schöne Farbe bekommt.

Merke allerdings gerade, daß ich doch ein Sommergriller bin. Wenn ich mir die Fotos so ansehe, friere ich. Ne, so schön PP ist - ich mach das lieber bei 20 Grad... Deshalb fetten RESPEKT von meiner Seite.

Viel Spaß weiterhin. In Gedanken friere ich mit Euch.

Grüße Dirk

 

[jbwolle]

...weiter Bilder...

und weitere Kohlen nachlegen...

das gute Stück wird langsam..

Mutark und JBWolle bei der Arbeit....

Aktuelle Daten :

KT 68°C, OTG 114°C


Ciao JBWolle und Mutark

 

[TJ0705]

Sehr schön, Männer. So soll das!

Ich würde noch ein bischen Honig in die Mopp-Sauce tun. Das gibt die leckere Farbe.

 

[Ham-Sam]

Haut rein Jungs, sieht doch schon gut aus

 

[Bauch]

Hi!

Ist ja gut. Hofer Werscht sind eine echte Delikatesse.
Hier ein echter Hofer mit echten Hofer Broadwerscht.
Gemoppt mit Siebenstern-Senf mittelscharf.

Bauch

 

[Mrhog]

Is doch schön, wenn man sich auf's Wetter verlassen kann.


Viel Erfolg weiterhin.

 

[jbwolle]

...und weiter

So die erste Plateauphase ist überstanden....es geht langsam weiter...

Sorry für die späten Bilder...haben gerade das Quali noch geschaut....jaja ist gut war einen Aufnahme

so bis später

 

[jbwolle]

Hi!

Ist ja gut. Hofer Werscht sind eine echte Delikatesse.
Hier ein echter Hofer mit echten Hofer Broadwerscht.
Gemoppt mit Siebenstern-Senf mittelscharf.

Bauch

Hallo Holunderweg,
die Broadwerscht schaua fei schee aus.


Bei uns geht es auch voran.....

siehe oben...


Gruß

JBwolle und Mutark

 

[Hochzoll Josl]

Na das schaut ja schon mal gut aus Viel Erfolg weiterhin

 

[jbwolle]

..wie lange dauert es denn noch?

Also in 10 Stunden schaffen wir das nicht...
die Frauen werden schon ungeduldig und drohen mit Pizza von Intaliener gegenüber

und noch ein Bild vom Fleisch...

Hoffentlich dauert die nächste Plateauphase nicht so lange....

 

[TJ0705]

Daß die Frauen immer so ungeduldig sein müssen...

Das Fleisch sieht doch super aus, und eine zweite Plateau-Phase gibt es ja nicht unbedingt.

Ich würde mit der Temperatur mal auf 115-120 rauf gehen, und dann habt Ihr es auch bald geschafft.

Das Fiese ist, das Ihr es ja dann nicht essen dürft, sondern erstmal noch wegpacken müßt. Das ist echt ein Nervenkrieg jedesmal.

P.S.: Wer sich jetzt ne Pizza bestellt, wird es in 2-3 Stunden ganz schrecklich bereuen.

 

[jbwolle]

Hallo Dirk,
danke für den Tipp mit der Temperatur....das machen wir schon seit 1 Stunde.
Sind jetzt bei 81 Grad KT und 123 °C im Grill.

Es wird schon werden.....

 

[TJ0705]

Hm, ist ein "zäher" Brocken, was? Aber das wird schon. Meist geht es dann zum Schluß recht schnell. Meist...

Über 120 würde ich aber nicht gehen. Das ist zu viel, imo.

Viele Grüße Dirk