Wir essen einmal die Woche Hähnchen. Aber ich versuche dabei immer wieder etwas Abwechslung auf den Speiseplan zu bringen.
Diesmal ist ein DO-Gericht an der Reihe, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann.
Diese bezaubernden Kikok-Hähnchenschenkel dürfen gleich im 10er DO schmoren.
Bevor aber die Keulen zum Einsatz kommen, müssen die Orangen bearbeitet werden.
Ich benötige ca. 1 cm dicke Orangenscheiben ohne weiße Haut. Dafür muss man von der Orange oben und unten eine Scheibe abschneiden, dann die Schale so abschneiden, dass die weiße Haut auch mit entfernt wird.
Die Zwiebelspalten und Orangenscheiben nehmen im DO zuerst Platz.
Dann folgen die Hähnchenkeulen, die mit einem Gewürzöl aus Curry, Salz, Olivenöl und Knoblauch beträufelt werden.
Das Ganze darf jetzt so gute 60 Minuten im DO bleiben.
Orangen, Gewürzöl und Hähnchen harmonieren perfekt. Ein echt geniales Geschmackserlebnis!
Diesmal ist ein DO-Gericht an der Reihe, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann.
Diese bezaubernden Kikok-Hähnchenschenkel dürfen gleich im 10er DO schmoren.
Bevor aber die Keulen zum Einsatz kommen, müssen die Orangen bearbeitet werden.
Ich benötige ca. 1 cm dicke Orangenscheiben ohne weiße Haut. Dafür muss man von der Orange oben und unten eine Scheibe abschneiden, dann die Schale so abschneiden, dass die weiße Haut auch mit entfernt wird.
Die Zwiebelspalten und Orangenscheiben nehmen im DO zuerst Platz.
Dann folgen die Hähnchenkeulen, die mit einem Gewürzöl aus Curry, Salz, Olivenöl und Knoblauch beträufelt werden.
Das Ganze darf jetzt so gute 60 Minuten im DO bleiben.
Orangen, Gewürzöl und Hähnchen harmonieren perfekt. Ein echt geniales Geschmackserlebnis!
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