Orangenhähnchen

[Mona1970]

Wir essen einmal die Woche Hähnchen. Aber ich versuche dabei immer wieder etwas Abwechslung auf den Speiseplan zu bringen.
Diesmal ist ein DO-Gericht an der Reihe, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann.

Diese bezaubernden Kikok-Hähnchenschenkel dürfen gleich im 10er DO schmoren.

Bevor aber die Keulen zum Einsatz kommen, müssen die Orangen bearbeitet werden.

Ich benötige ca. 1 cm dicke Orangenscheiben ohne weiße Haut. Dafür muss man von der Orange oben und unten eine Scheibe abschneiden, dann die Schale so abschneiden, dass die weiße Haut auch mit entfernt wird.

Die Zwiebelspalten und Orangenscheiben nehmen im DO zuerst Platz.

Dann folgen die Hähnchenkeulen, die mit einem Gewürzöl aus Curry, Salz, Olivenöl und Knoblauch beträufelt werden.

Das Ganze darf jetzt so gute 60 Minuten im DO bleiben.

Orangen, Gewürzöl und Hähnchen harmonieren perfekt. Ein echt geniales Geschmackserlebnis!

 

[M.B]

Die hatte ich schon im Blog bewundert

 

[Spaggi1974]

Das ist ja mal ein schönes DO Gericht, Toll

 

[Huschdegutsel]

Ausgefallen aber bestimmt extrem lecker. Prima

 

[essengehen]

Die sehen aus.

 

[Kernisch]

Sehr fein... Interessante Mischung

 

[Spätzünder]

Ein echt geniales Geschmackserlebnis!

Das glaube ich sofort und auch optisch ein absoluter Hit... was auch sonst

Mona, leider wieder mal genial!

Glück Auf

 

[Gast-bwrStw]

Genau mein Geschmack!
Evtl. könnte das auch mit Ananas sehr gut werden, oder?

Ich werde das wohl mal in zwei Varianten mit Freunden probieren.
Danke für die Anregung.

grüssle

 

[chrille]

Sieht super aus, da mach ich demnächst mal Copycat...

 

[DOster]

Sieht sau gut aus und muss ich mal nachDOpfen, Danke für das Rezept!!

 

[Matze1705]

Sieht sehr gut aus. Hähnchen und Orange passt gut zusammen.

 

[Traekulgriller]

Sehr Geil !



Gruß Matthias

 

[nstyles]

Tolles Rezept, die Keulen sehen gut aus.

 

[Juleslesquet]

Sieht gut aus, die hätte ich auch gerne mal probiert

 

[bbq4you]

Wie immer ein ansprechendes Gericht und ein ebenso guter Bericht.
Das Rohprodukt spricht für sich.

.

 

[Woife67]

Hut ab , absolut ansprechend ! Das werd ich sicher nachmachen ....

 

[chili-sten]

Moin Mona,

sauber die Keulen verDOpft

Da hätte ich gerne probiert

 

[tom311]

Ganz toll, Mona.

 

[Balkonglut]

Hallo Mona,

schön beschrieben, fotografiert und angerichtet. Das es geschmeckt hat - davon gehe ich aus

Gruß

Balkonglut

 

[BeefChef]

Moin, schöne idee, toll umgesetzt und gut dokumentiert.
BRAVO

BoG