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Outdoorchef - Heat oder Lugano Evo II ?

Jetzt hab ichs verstanden.
Unterbau an der höchsten Stelle 159 mm
Deckel an der höchsten Stelle 277 mm
Hej, prima, vielen Dank!
Dann kommt das angegebene Höhenmaß mit 44,1 cm ja tatsächlich hin...

Hattest du mittlerweile die Rotisserie ausprobiert?

VG, Shanna
 
Ist die Grillfläche abgedeckt, staut sich darunter die Hitze und steigt links und rechts von der verdeckten Fläche hoch. Das ist bei meinem Schickling nicht anders, wenn ich ne Plancha eingelegt habe.
Das gilt aber nicht für die ganze Grillfläche, sondern nur für ca. 10cm neben der Plancha, so meine Erfahrung.
Die Hälfte abzudecken um dann einen schmalen Streifen zu haben, wo man sein Steak anbrät, ist aber doch auch keine Lösung.



Da werden engere Stäbe auch keinen grossen Unterschid machen. Luft ist ziemlich flexibel und wenn sie hoch will dann reicht auch ein ziemlich schmaler Spalt.
Die Kombo von eher schwachem Grill plus Edelstahl ist zudem nicht optimal. Edelstahl braucht länger um aufzuheizen, wenn es mal abgekühlt ist und Edelstahlroste speichern meist weniger Hitze, weil sie weniger Masse haben.
Also an der Hitze der Brenner liegt das Thema nicht. Die Spalten sind so groß, da kann eine Nürnberger schauen was in der Fettwanne wohnt. Es kommt viel Hitze im Garraum an aber wenig am Rost. Die Kontaktfläche zum Grillgut ist einfach sehr gering. Der Burnhardt Earl 4 Brenner hat bei fast selber breite rund 8 Streben mehr am Rost (2 pro Rost)

Habe mir diesen jetzt bestellt und werde berichten
 
@Ncw94 Bist sicher, dass die von Burnhard richtig passen? Die einzigen Maße, die ich gefunden habe, waren mit einer Tiefe von 43cm angegeben.
 
Also an der Hitze der Brenner liegt das Thema nicht. Die Spalten sind so groß, da kann eine Nürnberger schauen was in der Fettwanne wohnt. Es kommt viel Hitze im Garraum an aber wenig am Rost. Die Kontaktfläche zum Grillgut ist einfach sehr gering. Der Burnhardt Earl 4 Brenner hat bei fast selber breite rund 8 Streben mehr am Rost (2 pro Rost)

Habe mir diesen jetzt bestellt und werde berichten
Das ist spannend… war tatsächlich meine erste Vermutung und Frage an ODC. Wurde sofort verneint, kann nicht sein….
 
Bezüglich Rotisserie. Ich habe jetzt einfach den Motor umgepolt im Gehäuse durch umlöten. War ne Sache von 10 Minuten mit Schrauben und Kinder nebenbei betreuen :-)

Jetzt dreht er in die richtige Richtung. Sind nur die drei Schrauben die man sieht an der Seite der Spießaufnahme und dann noch mal zwei im Gehäuse für den Motor.
 
@Ncw94 Bist sicher, dass die von Burnhard richtig passen? Die einzigen Maße, die ich gefunden habe, waren mit einer Tiefe von 43cm angegeben.
43x79 ist die des 4 Brenner Earl. Eine strebe wegflexen und evtl hinten etwas einlegen oder anschweißen.

Grillrost.com hat kein Interesse für den Grill was zu bringen was den Zone Divider unterstützt aktuell.
 
Achtung, dies ist keine bezahlte Werbung und meine persönliche Erfahrung:

Burnhardt Earl 4 Brenner Grillroste: 43cm tief. Der ODC hat saugend 44.5.

Ich lege vorne und hinten 6mm dazwischen und es passt wie dafür gemacht.

Ihr habt hier 9mm Edelstahl mit 9-10mm Abstand dazwischen. So wie ein Grillrost sein sollte !!! Die Dinger sind richtig schwer. Hier habt ihr im vergleich zum Original 8 Stäbe mehr auf die Fläche des 4 Brenners

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Achtung, dies ist keine bezahlte Werbung und meine persönliche Erfahrung:

Burnhardt Earl 4 Brenner Grillroste: 43cm tief. Der ODC hat saugend 44.5.

Ich lege vorne und hinten 7mm dazwischen und es passt wie dafür gemacht.

Ihr habt hier 9mm Edelstahl mit 9-10mm Abstand dazwischen. So wie ein Grillrost sein sollte !!! Die Dinger sind richtig schwer.

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Jetzt ist aber die Frage, was macht die Hitze?
 
Wäre natürlich klasse wenn sich die hitzeverteilungsprobleme dadurch beheben ließen. Und optisch gefallen mir diese Grillroste sogar besser als die originalen von ODC….
 
Wäre natürlich klasse wenn sich die hitzeverteilungsprobleme dadurch beheben ließen. Und optisch gefallen mir diese Grillroste sogar besser als die originalen von ODC….
Habe grade im Baumarkt 2 x 6mm Edelstahlrundstab gekauft. Auf 78,5 zugesägt. So passts für mich gut, etwas Spiel vielleicht geht auch 7 und 7 bzw 8/6
Wollte aber etwas Platz zum ausdehnen.

Heute Abend wird getestet für euch !!! <3
 
Hatte zwischenzeitlich alle vier an aber auch dann von Voll auf Halbgas und auch mal nur eine Seite nach dem aufheizen.

Bin so wirklich zufrieden. Für 135 Euro insgesamt (gibt aktuell 20%) und den kleinen Aufwand der 6mm Stäbe echt vertretbar. Schade das es sowas nicht ab Werk gibt. Aber hey vielleicht kann ich dem einen oder anderen damit weiterhelfen.
 
Hat noch jemand das ausprobieren können?
Hatte zwischenzeitlich alle vier an aber auch dann von Voll auf Halbgas und auch mal nur eine Seite nach dem aufheizen.

Bin so wirklich zufrieden. Für 135 Euro insgesamt (gibt aktuell 20%) und den kleinen Aufwand der 6mm Stäbe echt vertretbar. Schade das es sowas nicht ab Werk gibt. Aber hey vielleicht kann ich dem einen oder anderen damit weiterhelfen.
 
Welche Erfahrungen habt ihr mit dem Backburner gemacht? Bei meinen beiden Einsätzen war die Hitzeentwicklung doch entäuschend.
Er ist bei maximal 150 auf dem Deckelthermometer stehengeblieben, was ja real och darunter liegt.
 
Welche Erfahrungen habt ihr mit dem Backburner gemacht? Bei meinen beiden Einsätzen war die Hitzeentwicklung doch entäuschend.
Er ist bei maximal 150 auf dem Deckelthermometer stehengeblieben, was ja real och darunter liegt.
Hab ihn für Flammkuchen zum Finishing benutzt da war alle schicke. Saut aber beim normalen grillen auch ein der Bursche so dass ich den kurz frei brenne
 
hey ich stehe auch kurz vor dem kauf vom heat 545. Aber diese Hitze Diskussion hier macht mir schon ein wenig angst und ich sehe es nicht ganz ein 1500 für einen grill auszugeben um dann nochmal neue roste etc zu kaufen und weiter zu basteln. Ist das denn ein problem vom heat oder sind es vllt sogar montagsgeräte?
meine alternative zum ähnlichen preis wäre eine Prestige 665.
 
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