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Paprika Schnitzel mit Ribbersoße

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Spanferkel-Griller
15+ Jahre im GSV
Kartoffel geviertelt.

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Paprika geschnitten

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Räucherspeck gewürfelt.

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Zwiebel angebraten.

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Räucherspeck dazu.

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Paprika dazu.

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Geräucherten Kirschpaprika dazu.

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Tomaten dazu.

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Die Cola Plaumensoße habe ich am Vortag gereits zubereitet.

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Fleisch gesalzen und gepfeffert.
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In Mehl gewendet.
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Und in Ei getaucht.
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In Semmelbrösel gewendet.

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Fertig.
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Die Plaumensoße dazu.

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Und weiter geht es mit den braten der Schnitzel in Butterschmalz.

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Kartoffel angebraten, etwas Salz und Rosmarin dazu
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Fertig
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Schnitzel sind auch soweit.
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Tellerbild
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Mit dieser Soße einfach ein Genuss.

Gruß Siggi
 

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Das sieht sehr geil aus! Ich mag schnitzel und so hätte ich sie gerne gegessen
 
hi.

schöne schnitzel. schöne panier.

aber Sauce daneben.

hätt ich jedenfalls gerne jetzt.

gruss ich
 
Moin Siggi,

das sieht gut aus :thumb2:

Da hätte ich gern eine Portion gehabt
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:prost:
 

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Siggi, die Soße sieht verdammt gut aus,........
wirds bei uns auch in der Art bald mal wieder geben......
schönes Faschings WE.......
grüßle
 
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