Pastrami aus Tafelspitz

[Grillkönig_Deluxe]

Wo sind die Anschnittbilder?

 

[Andi002]

Sorry,fast vergessen.

Hier der Anschnitt!

Andi

 

[Platschi]

Sieht toll aus

 

[Andi002]

Sieht nicht nur toll aus,
schmeckt auch gut!!!

Andi

 

[smokerudo]

Du übertrifft dich immer wieder.
Udo

 

[BBQ-Flo]

SEHR geil. Das wird auf jeden Fall mein Nachbaurezept

 

[Grillkönig_Deluxe]

Klasse Andi, gefällt mir sehr gut.....ich denke das wird die Vorlage für mein erstes Pastrami!

 

[Big_73]

Sieht sehr schön aus.....und bei der Gelegenheit fällt mir was ein.....ich hab da noch was im TK liegen, was ich zu Pastrami verarbeiten könnte......

 

[Heylander]

Tolles Ergebnis! Mein erster Versuch mit Pastrami ist mir noch nicht so gelungen. Werde ich aber bei Gelegenheit wiederholen.

Gruß
Carsten

 

[Fleisch-Designer]

Das sieht schon gut aus was du gemacht hast,aber du willst doch da kein Pastrami machen,sondern leckere Rindersteaks,oder seh ich das falsch?

Hallo !
habe ich irgend wie nicht mitbekommen den Beitrag!
Ja sicher habe ich da Steaks draus gemacht!
aber auch bei einem Tafelspitz ist ja der Reife Grad Ausschlag gebend,da Heute leider alles Schnell gehen muß, ist das meiste Fleisch das auf den Markt kommt relativ Frisch!
Sorry für die Späte Antwort
Als Entschädigung ein paar Bilder der besagten Steaks

die eine Seite war leider etwas zu lange drauf!
war aber trotzdem Butter zart

Die eine Seite war zwar etwas zu lange drauf ! war aber trotz dem Butter zart

 

[Brutzelmax]

Das sieht beides sehr lecker aus. Pastrami ist immer super.

 

[Andi002]

Danke für die Blumen.
Werde weiter berichten sobald ein neuer Grilltag ansteht!

Andi