…... ABER eine Peka bekommt man von bester Qualität zu unschlagbaren Preisen am monatlichen Markt in Benkovac.
….. mit den Glocken aus Benkovac.
Der Markt findet jeden 10. im Monat statt, leider schaffe ich es maximal 3-4x im Jahr da hin zu fahren......
Die "handgedengelten" Glocken gibt´s auf so ziemlich jedem Markt. Auch Pevec, Bauhaus und Sebastijan bieten die an.
Sie sind auch preiswerter, als die Guss- Peke.
Der Nachteil in den handgedengelten liegt für mich darin, dass man: Eine passende Pfanne darunter stellen muss....
Hat man eine zu kleine Pfanne, läuft das Wasser außen an der Glocke runter, an der Pfanne vorbei und der schöne Saft ist verloren. Weiterhin braucht man bei den geschmiedeten Peke den Stahlring, den man auf die Glocke legt, um zu verhindern, dass das Feuer runterrutscht. Möchte man also "spicken", muss man den Ring von der Glocke abnehme, das Feuer runterrutschen lassen und erst dann kann man die Glocke anheben.
Die Gussglocke dagegen schließt mit der Gusspfanne ab und der Saft bleibt unter der Peka. Die Glocke kann -sofern man vorsichtig ist- mit dem Feuer abgehoben und beiseite gestellt werden, um z.B. weiches Gemüse nachzulegen, oder nur um zu spicken. Hat man eine Guss-Peka mit "Spickdeckel
" erübrigt sich das natürlich (gell, Hannes @Kingfisherteam
)
Weiterer Vorteil der Guss- Peke: Sie sind kleiner, als die handgeschmiedeten. Durch den senkrechten Rand der Pfanne benötigt man in der Guss- Peka deutlich weniger Platz auf dem Grill, oder in der Feuerstelle, als bei gleicher Pfannengröße mit der geschmiedeten Glocke.
Ich komme im Jahr so ca. 10...15 Mal nach Istrien und wenn jemand eine Peka haben möchte, kaufe ich die bei Pevec, Bauhaus, oder Sebastijan bringe sie mit und verschicke sie von DE aus innerhalb DE per Post, oder man trifft sich irgendwo auf meinem Heimweg zur direkten Übergabe.
Nach Benkovac zu fahren, wegen einer Peka, wäre mir aber zu weit.
Und keiner im GSV hätte sich bisher von mir eine Peka mitbringen lassen.
