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Pellet Grill von Weber

Ich möchte mich hier auch nochmal eben zu Wort (Schrift) melden... 😉

Ich hatte mir den Weber SmokeFire EX6 schon Anfang des Jahres vorbestellt!
Allerdings auch mit mehr als 20% Rabatt, weshalb ich die Entscheidung im Januar sehr schnell getroffen habe...

Mit dem Kauf eines Pelletgrills gehe ich schon seit 1,5 Jahren schwanger...

Letztes Jahr um die Zeit war ich noch komplett auf den Traeger Ironwood 885 eingeschossen, der Kauf kam aber wegen miesen Finanzen nie zu Stande...

Nun, im Herbst wurde dann der SmokeFire geteasert und ich war sehr interessiert, so kam inklusive des Preises eins zum anderen: Vorbestellung!

Nun kamen im Laufe Februar die ersten „negativen“ und heißen Reviews!
Ich wĂŒrde lĂŒgen wenn ich sage das mich diese nicht verunsichert haben...
Hab mich nach und nach noch tiefer eingelesen und das alles irgendwann abgeschĂŒttelt...

Irgendwann war ich dann im örtlichen Baumarkt und dort stand der EX6 ausgestellt...
Nun, was soll ich sagen?
Im Kopf hatte ich kurz nach dem ersten Kontakt meine Vorbestellung storniert!

Die Optik und Haptik war auf den ersten Blick super, als ich dann aber etwas daran herumspielte bekam ich ein negatives GefĂŒhl, vor allem der dĂŒnne Deckel, welcher gefĂŒhlt weniger wiegt als der vom Master Touch...
Das hat mich schwer getroffen und ich war nicht mehr ĂŒberzeugt!
Ich hatte einfach ein schlechtes GefĂŒhl danach, weshalb ich fortan meine PlĂ€ne umschmiss, den schon bereitstehenden und vorbestellten SmokeFire stornierte und mich wieder auf Traeger konzentrierte...

Klar, der SmokeFire kann vllt bald alles in einem Grill vereinen, jedoch hĂ€tte ich diesen nur fĂŒr Low & Slow genutzt!
Darauf liegt mein Hauptaugenmerk...

Normales Flachgrillen, mit triefenden, marinierten Fleischlappen wird dann auf der Kugel passieren, die kann das am Besten ab und lÀsst sich gut und schnell reinigen!

Somit ist es bei mir nun auch, Àhnlich wie bei @fricki ein Traeger geworden...
Ein Ironwood 885!

Ich lese allerdings weiter in dieser Gruppe, weil der SmokeFire in meinen Augen weiterhin interessant bleibt fĂŒr mich...

Aber ich bitte auch alle Mitlesenden und Interessierten, macht eure Erfahrungen selber!
Schaut euch das erstmal in Ruhe an...
Beeinflussen lĂ€sst man sich schnell, ich hab es auch erlebt, aber irgendwann abschĂŒtteln können...
Sodass der erste Kontakt mit dem Grill die eigentliche Entscheidung gefÀllt hat

Videos auf YouTube nur als Richtwert nehmen, da sitzt ĂŒberall so viel Geld in den KanĂ€len was Produktplatzierungen angeht, da wird manipuliert das sich die Balken biegen, aber in beide Richtungen!

In diesem Sinne...
Viel Spaß allen mit Pelletgrills!
Egal welcher es ist oder wird... 😉
 
monsoonedmalabar schrieb:
Ich hatte vor meiner Gasgrill in Rente zu schicken, weil ich noch einen O.F.B. OHG habe.
Das ist eigentlich ne gute Kombi. Smoken auf dem SF und dann zum Anknuspern auf den OHG.

FĂŒr Pizzen nehm ich sowieso die Roccbox, wobei Flammkuchen auf dem SF auch schon ganz gut wurden. Werde auf jeden Fall auch mal Pizza testen. Ausreichend Temperatur dafĂŒr macht er ja 😉
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Genau das ist bei mir noch das offene Thema... Pizza!

Steaks im OHG, Flachgrillen in Kugel, Low & Slow im Pelletgrill - Pizza geht auch im OHG, geht Ruckizucki und ist super, aber das ist nur so ne halbe Lösung, ich liebÀugle noch mit dem Ooni Koda 16...
 
Pizzastein fĂŒr den O.F.B. hab ich auch, hat mich aber nicht ĂŒberzeugt. Auch nicht auf dem We-Grill. Mein P500 verliert beim Wechseln der Pizzen einfach zu schnell die Temperatur und braucht dann erst wieder.

Hatte mir daher den Ooni Pelletofen geholt, zusĂ€tzlich noch mit dem Gasheizer. Hat mich vom Handling nicht ĂŒberzeugt, obwohl das Ergebnis schon top war. Dann musste halt die Roccbox her und bei der bin bis jetzt geblieben.

Allerdings wĂŒrde ich gern meinen "Sportpark" etwas reduzieren und hatte daher nach einer, wie gesagt "Eierlegendenwollmilchsau" gesucht. Ich bin jetzt nicht so der Perfektionist, dass dieser alles perfekt kann, nur sollte er alles können. Jetzt muss ich halt testen, ob die Taktik aufgeht ;)
 
Svolli01 schrieb:
Ich finde die niedrigen Temps zum HeißrĂ€uchern durchaus wichtig. Die andere Frage ist, wie oft du den im Volle-Pulle-Modus nutzen wirst. Da ziehen die alle eine Menge Pellets und die sind nicht gĂŒnstig. Ich habe meinen Gasgrill parallel zum Pelletgrill behalten.
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HeißrĂ€uchern spielt bei mir, aktuell, keine die Rolle. Darum brauch ich die niedrigen Temps nicht, höchstens als nice to have. Aber ich weiß ja wie das LĂ€uft. "Momentan" braucht man es halt nicht :D
Der Gasgrill wird auch bleiben, unabhĂ€ngig welches Modell/Marke noch einzieht. Den "Volle-Pulle-Modus" beim SF werde ich nicht oft benötigen, hauptsĂ€chlich fĂŒr 3-5 Familientreffen im Jahr wo ich mehr Platz brĂ€uchte als der Spirit liefert, da wĂ€re der SF eine gute ErgĂ€nzung da er auch das kann. Klar dass er dafĂŒr Pellets frisst, abhĂ€ngig von der entsprechenden Außentemperatur.

Darum finde ich ihn als Gesamtkonzept, fĂŒr meine BedĂŒrfnisse, passend. Aber es fehlen noch ein paar Unbekannte, wie gesagt hatte ich noch nicht die Möglichkeit den SF in natura zu sehen und zu begrapschen. Spielt natĂŒrlich auch eine Rolle.
Ich war auf den Ironwood 885 auch sehr eingeschossen, finde den nach wie vor sehr ansprechend. Macht auch Haptisch einen guten Eindruck auf mich und ist natĂŒrlich weitestgehend ausgereift.
Die Beiden sind in der engeren Auswahl, weis nur noch nicht wo ich mein Ei endgĂŒltig hinlegen soll ;)
Aber ein falsches ";" im Code vom nĂ€chsten Update und die MĂŒhle steht möglicherweise bis zum nĂ€chsten Fix, aber das trifft alle Pellets mit Softwaresteuerung :)
 
Es geht hier immer wieder um die beworbene "Eierlegende Wollmilchsau", ich stell mal die Frage in den Raum, ob ein Pelletgrill dafĂŒr ĂŒberhaupt das richtige/einzige Konzept ist. Ich habe keinen Smokefire und brauche ihn auch nicht, aber ich nutz Pellets schon eine ganze Weile. Ich habe mir vor 4 (oder waren es 5?) Jahren einen Smoker mit Eigenbau-Pelletbrenner gebaut. Wer es nachlesen will, Link ist in der Signatur zu finden. Wenn man sich was eigenes baut, ist das Ziel ja eigentlich immer die Eierlegende Wollmilchsau, also Smoken, Pizza, Direkgrillen etc. Der Pelletbrenner war da fĂŒr mich in der Planung die Qual der Wahl. Im spĂ€teren Betrieb habe ich schnell gemerkt, dass der Pelletbrenner fĂŒr Low&Slow und eine ruhige Nacht genial ist, aber fĂŒr z. B. Pizza oder scharfes Anbraten geht der Verbrauch doch dermaßen in die Höhe, das ich froh bin, dass ich meinen Pelletbrenner mit aufgelegten Holzscheite "boosten" kann (und mein Brenner frisst wirklich alle Pellets, bin also nicht an einen Hersteller gebunden). Auch schmeckt ein "einfaches Steak" im Pelletfeuer anders als von einem Kohlefeuer, man hat immer eine gewisse Rauchnote dabei. Durch entsprechende Anpassungen konnte ich meinen Eigenbau fĂŒr mich zur Eierlegenden Wollmilchsau machen, fĂŒr ein einfaches WĂŒrstchen auf Holzkohle bis hin zum 20kg Spanferkel, zuerst im Holzrauch auf Niedertemperatur gegart und dann ĂŒber Holzfeuer die Schwarte gepoppt. Eine schöne Abwechslung ist also gegeben. Inwieweit da ein "FertiggerĂ€t" je hinkommen kann ... ist zwar schön wenn ein (1) GerĂ€t alles ein bisschen kann, aber dann alles irgendwie gleich schmeckt. Nicht jeder kann/will sich was eigenes Bauen, und nicht jeder hat Platz fĂŒr mehrere GerĂ€te, aber auf der Suche nach der Eierlegenden Wollmilchsau gerĂ€t eventuell manchmal der Blick auf etwas Abwechslung verloren. Nur mal so als Anregung von einem Pelletbrennernutzer ...
 
Als Weber-Fan (Summit und Kugel, zeitweise auch WSM) hat der SF natĂŒrlich auch mein Interesse geweckt. Zum GlĂŒck habe ich mir letztes Jahr schon einen Piraten PG75 gegönnt, mit dem ich super zufrieden bin. Sonst wĂ€re ich auch in der ZwickmĂŒhle. Der SF ist schon richtig geil und hat nette Features die andere Teilweise nicht haben, aber er ist auch noch nicht ausgereift. Auch wenn es hart ist, nach meinem Empfinden mal mindestens auf die nĂ€chste Saison warten, dann sind die Kinderkrankheiten beseitigt, richtig gut wird dann bestimmt die nĂ€chste Generation.
Allen die jetzt schon zuschlagen wĂŒnsche ich viel GlĂŒck und vor allem viel Spaß!
FĂŒr die, die ihn als Allrounder nutzen möchten, schaut Euch den Pelletverbrauch an, der ist gerade bei hohen Temperaturen nicht zu unterschĂ€tzen, aber auch hier kommt es natĂŒrlich auch auf die Nutzung an, wer alle 1-2 Wochen mal grillt, den wird es nicht stören.
Wie gesagt, ich bin froh, dass sich mir die Frage nicht stellt:ola:
 
Ich bin ebenfalls Weber Fan, habe mit Kugeln und WSM schon eine gute Bandbreite abgedeckt, und jetzt steht der SF in den Startlöchern und ich musste zuschlagen. Hoffe er wird noch pĂŒnktlich geliefert.
Ich konnte ihn bei 2 VorfĂŒhrungen in Aktion erleben und nun steht er bei meinem HĂ€ndler zum anfassen. Ich bin ĂŒberzeugt. Ich habe mich aber tatsĂ€chlich nie mit einem Pelletgrill beschĂ€ftigt. Jedoch macht alleine das Temperatur halten ihn fĂŒr mich fĂŒr lange low and slow Jobs sehr interessant. Ich bin auf jeden Fall sehr gespannt drauf und freue mich wie Bolle!
Aber eine Frage habe ich an die erfahrenen Pellergriller, wo bezieht ihr eure Pellets her? Und welche bevorzugt ihr?
 
So, am Dienstag habe ich eine RĂŒckmeldung zu meinem Defekten Deckel erhalten, Weber sendet mir im laufe der nĂ€chsten Woche einen neun zu ...

In den vergangenen Tagen habe ich bisher nir Steaks und WĂŒrstchen draif gemacht, ging auch einwandfrei.mir ist allerdings aufgefallen das die WĂŒrstchen im Gegensatz zu denen die mittiger öagen etwas lĂ€nger gebraucht haben, zwar nur einen Ticken, werd das aber weiter beobachten.

Die Pellets Diskussion interessiert mich als Besitzer eines SF natĂŒrlich auch, also schön auf den laufenden halten :)
 
Broilermanny schrieb:
Sodele,
hier ein ausfĂŒhrlicher Test, von der Meathead Community.
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Klingt doch gut:

The best news: We cooked a lot of food on this baby and everything we cooked was excellent.
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Btw. der Youtuber, der den Grease-Fire Shitstorm losgetreten hat, hat mittlerweile seinen Ärger relativiert:

We don't like blaming the victim, but we were disappointed that one of the first YouTubers to report a grease fire got so mad that he never figured out what the problem was. He just called the device a disaster and returned it. And that bad review ended up igniting an internet dumpster fire. We have since discussed the issue with him and he regrets not being more analytical.
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Die meistens Cons kann man vermeiden, wenn man sich an die Anwendervorgaben hÀlt ;)

P.S. hab den Abschnitt ĂŒber die Silikonfuge und den Spaltmaßen an den FĂŒĂŸen vermisst
 
Update die Pellets von NaturBrennstoffe.com erreichen max. 250 Grad. FĂŒrs smoken reichts. Braucht jemand welche, hab ne Palette ĂŒbrig😂. Zu den Fumosa, erreichen auch die 250 Grad ABER WICHTIG sie rutschen nicht nach, mĂŒsste immer per Hand nach helfen. Somit sind die raus. Ich teste weiter. Schönes Wochenende euch.
 
Servus! Zum Thema Pellets kann ich sagen, dass die Grillschmecker beim EX6 nicht gut funktionieren. Mir ist der SF bei 2x Rips nach ca. 3 Stunden konstanter Temperatur ausgegangen. Hinterher war die ganze Rutsche mit Pellets voll. Aber nicht wie bei den Fumosa zermalmt, sonder ganz... Das ist mir bei den Weberpellets noch nie passiert. Weiter ist der Grill einmal gar nicht angegangen als ich die Grillschmecker drin gehabt habe.
Sonst lÀuft das Teil bei mir super und ich bin sehr zufrieden!
Hat jemand die Buche von Back to Smoke probiert?
 
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