Pimp the Rogue

[Der-W]

ich aber auf die original Gussroste umgestiegen

Ohje..Das wohl Glaubensfragen...
Hier rät die Mehrheit aber zu Edelstahl habe ich rausgelesen

 

[bbq_buddy]

Hier rät die Mehrheit aber zu Edelstahl habe ich rausgelesen

Funktioniert beides. Kannst machen wie du willst. Guss braucht halt etwas mehr Pflege und erfordert teilweise auch anderes Grillen, speziell auf der Sizzle. Da empfiehlt sich meiner Meinung nach definitiv ein Edelstahlrost.

 

[Schorschlfsdfg]

Hast du hier schon ein Ergebnis?

Ich habe das Blech erstmal ohne Dämmwolle eingebaut, und muss das bestätigen, was der ein oder andere bereits geschrieben hatte: Nur das Blech (ohne Dämmwolle in der Zwischenschicht) bringt keinen wirklichen Temperaturunterschied. Zumindest das Deckelthermometer zeigt nicht wirklich mehr an. Es kann sein, dass die Grillroste etwas heißer werden, weil die Hitze durch das Edelstahlblech etwas besser reflektiert werden, zumindest ist die hitze über den Brennern echt brutal, so wie ich es von meinem Weber Kugelgrill kenne, wenn ich Holzkohle verwendet habe und ohne Deckel direkt gegrillt habe (die Hand kann ich keine 3 Sekunden im Abstand von 10 cm über die Roste halten). Aber es ist auch schwer einen wirklichen Vergleich zu machen, da die Außentemperaturen bei meiner letzten Grillsession ohne das Zwischenblech deutlich kälter waren. Ich vermute aber stark, dass es mit Dämmschicht doch einen merk und messbaren Unterschied geben müsste.

 

[Der-W]

Danke fürs Feedback. Gerne hören wir uns das Ergebnis mit Dämmwölle an.
Ich hab mir jetzt einen Prestige gekauft.. schaun wir mal

 

[ishaze]

Wisst ihr ob die Seitenablagen vom Prestige model auf dem Rogue passen würden?

 

[matzotti]

Ich möchte mir für meinen Rogue 425 eine Art SafetyGlow nachbauen.
Ich werde eine Platine löten und je nach Drehstellung die Farbe anpassen (gelb->wenig Gas bis rot->Vollgas), oder wie es mir dann am Besten gefällt.

Falls ich später einmal die Drehknöpfe wechseln will sollte die Platine noch passen, daher brauche ich einige Maße vom Drehknopf und des LED-Moduls, siehe Anhang.
Der Knopf lässt sich vorsichtig abziehen.
Und der Durchmesser der Nieten (nicht der Kopf) wäre noch gut zu wissen. Die Rosette lässt sich mit der linken Schraube entfernen.

Nach Beendigung des "Projektes" werde ich ausführlich berichten

PS: Ich habe hierfür ein eigenes Thema eröffnet, passt hier aber ebenso rein:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/napoleon-safetyglow-drehknopf-abmessungen.316696/

Vielen Dank!

Cool, hast du da den Schaltplan für ? Wo hast Du dir die Platinen machen lassen ?

 

[X@ser!s]

gibt es hier Pimper, die "Reflektoren" beim Nappi eingebaut haben?

https://www.grillsportverein.de/for...ngsmoeglichkeiten.293155/page-47#post-3861531

fand seine aussagen, der "verbesserungen" echt nicht schlecht..

sowas? X@ser!s ist ja nicht mehr hier im forum aktiv..

Ich bin noch da aber eher „stiller“ Teilnehmer xD

Gekauft habe ich diese flammschutzbleche von

Grillrost.com Das Original Edelstahl Brennerabdeckung - 435x150mm - extra stark 1,5mm - passend für viele Grills

und dann an meinen Grill angepasst (du musst Sie aufs maß passend schneiden), die Bleche hab ich auch noch etwas flacher gebogen. Vielleicht mach ich die Dinger mal neu und pass die etwas besser an mal schauen.

Funktioniert immer noch gut (ich merke jedenfalls das die Roste mehr Temperatur haben) und der Dreck in der Fettwanne backt nachwievor nicht fest was für mich ein zeichen ist das ein großer Teil wieder in den Garraum reflektiert wird. Nachwievor bin ich damit sehr zufrieden

orientiert habe ich mich an den Weber Hitzereflektoren (Design) bzw. idee kam mir beim Grillerschauen Broil King/Weber die das Serienmäßig haben. Wennst dir mittlerweile andere Hersteller anschaust machen das relativ viele also muss das auch einen Effekt haben aus jucks und spaß macht man sowas denke ich nicht

 

[X@ser!s]

https://www.grillrost.com/hitzerefl...ill-15-mehr-hitze-weniger-gasverbrauch-G-1623

Für unsere Temperaturfantiker

ich hab das Video dazu von Klaus gesehen und hab mich köstlich amüsiert xD weil er offenbar nicht gecheckt hat das sein Broil King das ee Serienmäßig drinnen hat ….

By the way gehts nicht um Temperaturfanatiker sondern schlicht darum das Ich beim klassischen Flachgrillen mit der Temperatur am Rost absolut nicht zufrieden (die Edelstahlroste kühlten gefühlt viel zu schnell aus) war und der durch die Modifikation wesentlich Kühlere Korpus/Fettwanne wo nach dem Umbau definitiv nix mehr anbackt erleichtert halt auch die Reinigung und erhöht die Lebensdauer der Fettwanne ^^

 

[unnerfranke]

Wenn man nicht weiß wohin mit seinem wenig Geld, dann werden halt 3 Aromaschienen bestellt
Wehe die bringen kein gefühlten Wimpernschlag weniger beim Flachgrillen.
Ach ja, hab die 140° 390x7,5x7,5

 

[X@ser!s]

kannst das auch billiger machen holst da a edelstahl blech und machst das passend ^^ xD

Ich kenne deine Anforderungen nicht, ich habe aber einen Unterschied gemerkt und da es auch andere Hersteller gibt die das unter den Brennern einbauen wirds denke ich auch sinn haben xD zumindest ist die Fettwanne dann einfacher zu reinigen

 

[ishaze]

kannst das auch billiger machen holst da a edelstahl blech und machst das passend ^^ xD

Ich kenne deine Anforderungen nicht, ich habe aber einen Unterschied gemerkt und da es auch andere Hersteller gibt die das unter den Brennern einbauen wirds denke ich auch sinn haben xD zumindest ist die Fettwanne dann einfacher zu reinigen

20€ für vier Bleche… kommst mit deinen Ratschlag etwas spät schon alles gemacht

 

[X@ser!s]

besser spät als nie

 

[ishaze]

besser spät als nie

Hatte mich gewundert gehabt wieso du so ein Riesen Loch dazwischen und an den Seiten hast und dann gemerkt die waren bestimmt von was fertigen hab die beiden dann fast bündig sind paar mm zu den Seiten sowie Mitte

 

[X@ser!s]

etwas Luft soll dazwischen bleiben zwecks der Luftzirkulation zumindest wenn ich mir da diverse Reflektoren anschaue, wahrscheinlich kann ichs noch etwas flacherbiegen funktionieren aber so durchaus recht gut

Ich wollte da extra dickeres material das auch was aushält das hat da eigentlich recht gut gepasst.

Ich hoff du bist damit zufrieden

 

[Schwenkerfan]

Und wie sieht das Ganze im Einsatz aus, wegen Fettbrand? Das Fett fällt dann nicht mehr in die Auffangschale, die ja tiefer und kühler liegt, sondern auf die heißeren Bleche.

 

[X@ser!s]

Und wie sieht das Ganze im Einsatz aus, wegen Fettbrand? Das Fett fällt dann nicht mehr in die Auffangschale, die ja tiefer und kühler liegt, sondern auf die heißeren Bleche.

das Fett verpufft genauso wie bei den Flavourbars. Ich hab lieber eine massive Bar wo das fett abbrennt als ein dünnes millimeter blech (Fettwanne) die genau unter der Gasflasche ist, die brennt.

und Kühl ist relativ da verbrennst dir die Fingern, mit den bars ist diese merklich Kühler.

Ich setz das schon ne zeitlang ein, habe keine Probleme damit. Letztens einen leichten fettbrand gehabt (steak hatte nen dicken fettrand) war aber relativ entspannt und schnell gelöscht, wenn das in die fettwanne getropft wäre würde ich wesentlich unenstpannter sein.

Edit: ab und an mach ich „Bauchfleisch“ hatte seit ich diese Reflektoren unten habe noch nie nen Fettbrand damit, warum mitn Steak weiß ich nicht wahrscheinlich weils ein größeres und dickeres Stück war.

 

[ishaze]

1,5mm habe ich bestellt, hab etwas luft an den seiten, die löcher (Hab das auch bei Broilking etc abgeguckt, da ist das ja fast versiegelt der grill..) sowie luft von 1-2mm in der mitte und 2mm an den seiten... müsste ja reichen

Grille nächste woche wohl, da kann ich gucken.. erhoffe mir dadruch auch das ich mehr hitze im grill habe, bzw halt das wie du das beschrieben hast... hab auch Edelstahl rost mittlerweile, da kämpft man ja um jedes grad wenn man keine sizzle hat


Jetzt fehtl noch die Sizzle zone.. hätte mich damals doch lieber für eine entschieden.. naja 280€ ist mir aber zu teuer.. Jemand ideen?

 

[X@ser!s]

die Sizzle draußen finde ich überbewertet ^^ da hast halt viele Probleme mit Wind also jenachdem wo dein Grill steht kann es sein das du diese dann trotzdem nicht nutzen kannst.

Bevor du sowas nachrüsten willst kauf dir lieber einen Oberhitzegrill 1000mal mehr davon als mit der Sizzle

Wenns zuwenig Power hast dann würds noch das geben

https://www.babossa-bbq.de/products...our-bar-napoleon-rogue-prestige-pro-freestyle

durch die Schlitze bekommst mehr direkte Wärme am Rost, finde aber das der so auch genug Power hat.

Doppelwandigen deckel rüst ich noch nach

 

[Schwenkerfan]

Da die Hitze nach physikalischen Gesetzen nach oben steigt, bringt die Dämmung im Deckel auf jeden Fall etwas, was wiederum für den doppelwandigen Deckel spricht. Jeder, der das Gegenteil behauptet, hat in der Schule nicht aufgepasst.

 

[X@ser!s]

Da die Hitze nach physikalischen Gesetzen nach oben steigt, bringt die Dämmung im Deckel auf jeden Fall etwas, was wiederum für den doppelwandigen Deckel spricht. Jeder, der das Gegenteil behauptet, hat in der Schule nicht aufgepasst.

jupp einen dickeren aus V2A erwarte mir weniger Wärmeverluste gerade wenns Kühler ist bzw. stabilere Temperatur nach dem Öffnen/Schließen da dieses wie ein Wärmespeicher fungiert.