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Pitmaster - Temperaturregler, Eigenbau

Meiner im Einsatz
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Ist das bei euch auch so, dass ihr mit zunehmender Dauer (ab ca. 4 h) zusätzlich einen Hahn leicht öffnen müsst, um die Temperatur zu halten?
 

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Eine Frage an die, die einen Pitmaster an einem UDS verwenden. Ich beabsichtigte mir einen UDS und einen Pitmaster zu bauen. Welche Erfahrungen habt ihr sammeln können und was sollte ich im Vorfeld beim Bau des UDS und des Pitmaster beachten?

Gesendet von meinem SM-P600 mit Tapatalk
 
carmai24 schrieb:
Eine Frage an die, die einen Pitmaster an einem UDS verwenden. Ich beabsichtigte mir einen UDS und einen Pitmaster zu bauen. Welche Erfahrungen habt ihr sammeln können und was sollte ich im Vorfeld beim Bau des UDS und des Pitmaster beachten?

Gesendet von meinem SM-P600 mit Tapatalk
Zum Vergrößern anklicken....
1" Hähne benutzen -> Schellenkupplung für die Schlauchverbindung
Wenn die Tonne oft den Standort wechselt, dann am Besten Räder drunter
Stabiler Kohlenkorb mit einer Funktion zum hoch holen und ablassen und getrenntem Ascheauffänger
 
Ich hab den barbecook xl Räucherofen den ich gerne mit einem Pitmaster pimpen würde. Mir stellt sich jetzt die Frage wo ich den Hahn für die Luft hin baue. Der Ofen hat ja eine Kohlenschale. Sollte man den Hahn unterhalb oder eher parallel zur Kohle setzen?
Oder ist das wie beim PP alles egal?

Danke schonmal fur Tips.
 
Ich kann nicht sagen ob es besse oder schlechter ist. Fakt ist die meisten Steuerungen (auch die Professionellen) nutzen die originalen Zuluftöffnungen die ja i.d.R. unter der Glut liegen.
Aus dem UDS-Bau kenne ich auch eher eine zentrale Zuluft von unten als optimal. Zuluft von der Seite soll hier wohl zu ungleichmäßigem Abbrand führen.
 
Hallo, ja diese Idee spielt mir auch schon länger durch den Kopf. Ich hab auch schon soweit ich da gelesen habe in diesem Thread, eine neue und relativ einfache Lösung um es zumindest mal an einen WSM zu hängen. Ohne bohren im WSM versteht sich. Trotzdem habe ich da ein paar Fragen im Algemeinen...

1. Staub. Was ich so herausgefunden hab ist das es 6 cfm (cubic feet per minute) und 10 cfm gibt bei auberin. Die Lüfter sind dann m.M.n. 50 oder 60mm radial Lüfter. Größer würde ich nicht gehen wegen die evt. Aufwirbelungen von Staub. Richtig?

2. reicht eine Lüftung um den WSM auf 140 oder auch mal 160 zu kriegen ober brauch ich da ne parallelen Lüfter nr. 2 und evt nr 3? Ist ja einfach zu realisieren...

Aufmerkungen: Kaltstecker an die selbstbastelBoxen? Ist das erlaubt? Im Aussenbereich? Gilt da nich IP66 oder so? (Versicherungsschutz...)
Metallboxen und dann Elektrik drin? Ähm... Also ich würde es nur in Holz oder Plastik bauen.
Gitterschutz für den Lüfter im Aussenbreich? Da gibt's doch bestimmt Sachen die besser vor Wasser schützen!? ( ich weiss ja wie es aussieht aber muss mich erst schlau machen wievman das nennt auf deutsch sorry.)
Edit: das heisst Lüftungsgitter oder Wetterschutzgitter, das sind Lamellen die oben zu sind aber unten offen)
Danke!
 
*mal hochtret*
 
ich hab so einen kleinen 30x30mm axiallüfter genommen. leistung dürfte jedes nt schaffen kann man aber auch mit p=u x i ausrechnen.
 
Welche Temp schaffst Du maximal mit dem 30x30?
 
Minion-Ring oder einfach Kohlerost voll und glühende in die Mitte?
Ich würde nämlich gerne weiterhin den Ring nutzen weil der länger läuft.
 
Hast Du da vielleicht mal ein Bild von gemacht? Kann mir grad nicht so richtig vorstellen wie das laufen soll...
 
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