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Im Grill unter dem Kohlerost kommt man bestimmt nicht annähernd an 800°C und schon garnicht wenn das Messingteil luft durchströmt ist ..Insofern fand ich das bedenkenswert
Nein, natürlich nicht. Ich meinte am Ende der Verlängerung aussen, habe ich die 5°C Steigerung gemessen. Ich verwende Edelstahl im Inneren, daher habe ich mir keine Gedanken über die Temperatur an dieser Stelle gemacht.Das Teil in dem Grill hat nur 5°C mehr als die Umgebungstemperatur (außerhalb des Grills)?! Oder missverstehe ich was?
Wenn der dauerhaft läuft, rennt dir die Temperatur nicht davon? Der dürfte doch dann übersteuern. Ich denke das Lernprogramm hast noch nicht laufen lassen oder?