Pizza ausse Pfanne(Chicagostyle)

[bvb09]

irgendwo vor langer Zeit habe ich dieses Rezept irgendwo gefunden und gestern auf dem handy wiedergefunden-vorab das Original habe ich in Chicago gegessen und es war genauso gut (ok bisschen besser)

jetzt lasse ich einfach mal Bilder sprechen

Pfanne schön eingeölt damit nix kleben bleibt

Nun den selbstgemachten Pizzateig ausrollen und in der Pfanne schön verteilen(einen Rand überlappen lassen)

Nun den Teig mit Käse füllen (war diesmal faul und habe fertig geriebenen Gouda genommen)

Nun habe ich Salami und schön scharfe Jalapenos auf den Käse gelegt(könnt belegen bzw füllen wie ihr wollt)

Nun wieder Käse druff

Dann die Pizza mit selbstgemachter Tomatensauce bestrichen

Nun die Ränder umklappen

Und nu ab auf den Pizzastein den ich indirekt schon schön aufgeheizt habe

Nachdem der Rand braun wurde (ca.30min) nochmal Käse auf die Sauce und nochmal für 15-20min drin gelassen

Nun das sehr sehr leckere Resultat

Hab nur ne halbe Pizza geschafft aber die andere Hälfte am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt und verdrückt

Das Original war sehr gut aber diese Pizza war auch fast sehr gut

 

[Utti]

irgendwo vor langer Zeit habe ich dieses Rezept irgendwo gefunden und gestern auf dem handy wiedergefunden-vorab das Original habe ich in Chicago gegessen und es war genauso gut (ok bisschen besser)

jetzt lasse ich einfach mal Bilder sprechen

Pfanne schön eingeölt damit nix kleben bleibt
Anhang anzeigen 1833156

Nun den selbstgemachten Pizzateig ausrollen und in der Pfanne schön verteilen(einen Rand überlappen lassen)
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Nun den Teig mit Käse füllen (war diesmal faul und habe fertig geriebenen Gouda genommen)
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Nun habe ich Salami und schön scharfe Jalapenos auf den Käse gelegt(könnt belegen bzw füllen wie ihr wollt)
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Nun wieder Käse druff
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Dann die Pizza mit selbstgemachter Tomatensauce bestrichen
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Nun die Ränder umklappen
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Und nu ab auf den Pizzastein den ich indirekt schon schön aufgeheizt habe
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Nachdem der Rand braun wurde (ca.30min) nochmal Käse auf die Sauce und nochmal für 15-20min drin gelassen
Anhang anzeigen 1833166
Nun das sehr sehr leckere Resultat
Anhang anzeigen 1833167
Anhang anzeigen 1833168
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Anhang anzeigen 1833171

Hab nur ne halbe Pizza geschafft aber die andere Hälfte am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt und verdrückt

Das Original war sehr gut aber diese Pizza war auch fast sehr gut

Alter Lax. Das ist echt Hüftgold. Klasse, gefällt mir!

 

[chili-sten]

Fettes Teil

 

[Lavasteingriller]

@bvb09 Das sieht vielversprechend aus. Könnte auch über offenem Feuer in der Kota klappen.
Ich bleib hier mal dran.
Gregor

 

[volki09]

Alter Schwede,

mit der Menge Käse kannst du eine genze Familie versorgen.

Grüßle Volki

 

[bvb09]

Käse ist das beste an einer Pizza nächstes mal reibe ich den auch wieder selber,frisch gerieben schmeckt um einiges besser als abgepackter(finde ich)

 

[Fleischeslust84]

Das ist definitiv eine Käse-Liebhaber Pizza. Aber essen würde ich sie jetzt auch. Die Zutaten versprechen schon einen Erfolg!

 

[Lavasteingriller]

Ich gehe mal davon aus das du den Deckel vom Grill nur für die Bilder geöffnet hast und ansonsten ohne BB oder so zurechtgekommen bist.

 

[Eichi78]

Was ißt man denn da dazu, so kann man das ja nicht essen, oder? Ich glaub mir wäre das zu mächtig, aber es sieht schon sehr gut aus

Grüße,
Günther

 

[Lavasteingriller]

Also ich würde ein paar Stückchen Käse dazu reichen

 

[village idiot]

Das ist keine Pizza.
Das auch kein Strudel.
Das ist kein Auflauf.
Das Ding überzeugt so sehr, daß es einen eigenen Namen braucht.
Nicolai

 

[nollipa]

Das ist keine Pizza.
Das auch kein Strudel.
Das ist kein Auflauf.
Das Ding überzeugt so sehr, daß es einen eigenen Namen braucht.
Nicolai

Hat sie doch schon....

 

[village idiot]

Sorry, Schande über mich.
Gibt es hier Erfahrungen mit dem Clanger?
Nicolai

 

[village idiot]

Grundsätzlich gehört die Soße ja nach unten.
Hier habe ich verstanden:
Newton gewinnt immer.
Wasser läuft auch nur bergauf, wenn die Kuh säuft.
Nicolai

 

[bvb09]

Ich gehe mal davon aus das du den Deckel vom Grill nur für die Bilder geöffnet hast und ansonsten ohne BB oder so zurechtgekommen bist.

Nur pizzastein und Deckel geschlossen-kein Backburner!ich erhöhe den pizzastein immer mit dem Stövchen vom Schweden!

Was ißt man denn da dazu, so kann man das ja nicht essen, oder? Ich glaub mir wäre das zu mächtig, aber es sieht schon sehr gut aus

Grüße,
Günther

Ähm dazu noch was essen?ist doch ne Pizza, reicht doch

 

[village idiot]

Damals im Studium gab's mal Kartoffelauflauf mit Kartoffeln als Beilage in der Kantine.
FH-Kiel
Nicolai

 

[Italia620]

Was ich nicht versteh warum ein Pizzastein ist doch h in der Pfanne. Und bei welcher Temperatur

 

[village idiot]

Der Pizzaofen hält die Temperatur.
Das Blech hält die Pizza in Form.