Pizza vom Weber E-670

[Bauch]

Liebe Gemeinde,

nachdem der Neue Einzug gehalten hat, musste er den Pizzatest bestehen.
Er hat ihn bestanden. Tolles Ergebnis. Hatte ich zwar gehofft, aber nicht erwartet.
Das Setup:
Links und rechts je 2 Brenner auf voll, den Backburner auf Minimum.
Alles andere auf aus.

Bei 370° stand er dann wie festgenagelt.
Die erste Pizza auf den Stein:

Und nacch 3 Minuten 10 Sekunden:

Die zweite Pizza, gleiche Backzeit:

Man kann es nur schwer erkennen. Ich habe den Stein auf 3 leere Konservendosen gelegt. Damit liegt er ziemlich genau auf Höhe des Thermometers und näher am Backburner.
Das Ergebnis ist phantastisch!

Bauch

 

[Jomi]

Klasse, mit Pizza übe ich immer noch auf dem Kleinen! Mir rutscht das Teil einfach nicht von der Pizzaschaufel. Pizza auf Grillrost kommt dann nicht so perfekt wie Dein Ergebnis!

 

[I_like_it_rare]

Daumen Hoch!!

 

[Chiefrocker]

Schaut sehr lecker aus

Wurde das gute Stück während der 3 Minuten gedreht - oder verteilt sich die Hitze vom BB gleichmäßig auf die Pizza?

 

[Bauch]

Ja, ich habe die Pizza gedreht.

 

[fossie1960]

Lecker ,da hätte ich jetzt auch Bock drauf. Schöner Grill und tolle Pizza, alles richtig gemacht. LG Jürgen

 

[Bruco]

Schaut absolut perfekt aus

 

[El Grecco]

Sieht echt gut aus

 

[Bauch]

Klasse, mit Pizza übe ich immer noch auf dem Kleinen! Mir rutscht das Teil einfach nicht von der Pizzaschaufel. Pizza auf Grillrost kommt dann nicht so perfekt wie Dein Ergebnis!

Was für eine Schaufel nutzt du?

 

[Jomi]

Was für eine Schaufel nutzt du?

Eine aus Alu.

 

[Bauch]

Eine aus Alu.

Ich habe eine aus Holz. Etwas Mehl drauf und es funktioniert.

 

[TobiRei]

Na die Pizzen sehen aber wirklich Tipp-Topp aus !!!
Dein Setup werde ich so auch mal testen. THX

Gruss Tobias