Guten Morgen zusammen,
mit meinem Weber SilverB und dem Pizzastein bekomme ich die italienischen Rundstücke
schon hervorragend hin. Die werden genauso wie vom Lieblingsitaliener
Besser geht’s wahrscheinlich nur noch im Steinbackofen, aber was nicht ist kann ja noch werden
Einziger Wehmutstropfen ist die Zubereitung. Um die Temperatur im Gasi hoch zu halten hebe ich den Deckel
nur ein paar Zentimeter an. Bislang habe ich die Pizzen dann mit einem flexiblen Schneidebrett aus USA eingeschossen.
Das ist aber alles dann immer recht kompliziert und hektisch. Ich habe mir jetzt gedacht das ein
Pizzaschießer / Schaufel mir sicherlich das „Leben“ erleichtern würde. Mit dem Schneidebrett muss immer
alles (auch das Belegen) recht flott gehen da sonst die Pizzen trotz reichlich Mehl nicht mehr auf der Unterlage gleiten.
Habt ihr solch ein Utensil ?
Wenn ja, aus Alu oder Holz ?
Vielleicht hat ja auch jemand eine gute Bezugsquelle ?
mit meinem Weber SilverB und dem Pizzastein bekomme ich die italienischen Rundstücke
schon hervorragend hin. Die werden genauso wie vom Lieblingsitaliener
Besser geht’s wahrscheinlich nur noch im Steinbackofen, aber was nicht ist kann ja noch werden
Einziger Wehmutstropfen ist die Zubereitung. Um die Temperatur im Gasi hoch zu halten hebe ich den Deckel
nur ein paar Zentimeter an. Bislang habe ich die Pizzen dann mit einem flexiblen Schneidebrett aus USA eingeschossen.
Das ist aber alles dann immer recht kompliziert und hektisch. Ich habe mir jetzt gedacht das ein
Pizzaschießer / Schaufel mir sicherlich das „Leben“ erleichtern würde. Mit dem Schneidebrett muss immer
alles (auch das Belegen) recht flott gehen da sonst die Pizzen trotz reichlich Mehl nicht mehr auf der Unterlage gleiten.
Habt ihr solch ein Utensil ?
Wenn ja, aus Alu oder Holz ?
Vielleicht hat ja auch jemand eine gute Bezugsquelle ?
