Plätzchen 2018-202x

[Krex]

Erste Sahne, die Weihnachtskugeln oder Männer oder Kugeln.

 

[Utti]

Alter, bin ich froh das ich "nur" einen Wurst Fetisch habe und mir aus Plätzchen nicht viel mache. Aber: geiles Handwerk!

 

[holledauerin]

sind die nett!!! Ich bewundere euren Fleiss, ich hab jetzt 5 Sorten fertig und die 6 mach ich gleich noch, aber langsam vergeht mir schon wieder die Lust, dabei hab ich meine Standarts und auch die Lebkuchen noch gar nicht gebacken

 

[Maddin77]

Erste Sahne, die Weihnachtskugeln oder Männer oder Kugeln.

Ja viel Zeit nötig

Alter, bin ich froh das ich "nur" einen Wurst Fetisch habe und mir aus Plätzchen nicht viel mache. Aber: geiles Handwerk!

Ja da geben sie sich Mühe

sind die nett!!! Ich bewundere euren Fleiss, ich hab jetzt 5 Sorten fertig und die 6 mach ich gleich noch, aber langsam vergeht mir schon wieder die Lust, dabei hab ich meine Standarts und auch die Lebkuchen noch gar nicht gebacken

Durchhalten, was muss das muss.
viele unterschätzen den Aufwand

 

[holledauerin]

Ja viel Zeit nötig


Ja da geben sie sich Mühe

Durchhalten, was muss das muss.
viele unterschätzen den Aufwand

ja, das ist richtig. Viele Stunden vergehen, bis man was in den Dosen hat. Aber ich verschenke die meisten eh, mein Mann isst sie so gut wie gar nicht.... aber ohne Platzl gehts einfach a ned an Weihnachten

 

[Backmalwieder]

Das gibt wieder einen Klasse Plätzchenteller
Erholt euch gut
Lg

 

[Maddin77]

Die letzten Produktions Bilder für dieses Mal

Später dann noch das Abschluss Bild für 2022

 

[Lanzarolo]

Später dann noch das Abschluss Bild für 2022

Das schaue ich mir dann nicht an - hab von 2 Seiten hier schon 3 Kg plus aufm Tacho

 

[Maddin77]

Zum Abschluss noch das
Jahresfoto 2022

 

[holledauerin]

Wow!!!! Eines schöner als das andere...Klasse gemacht!

 

[DonMichele]

Wahnsinn, Respekt!
Da stecken viele Stunden Arbeit drin.

 

[Krex]

Wahnsinn, eins schöner als das andere.

 

[Maddin77]

Anschnitt, musste sein
Stollen nach @Schönwetter-Angler

 

[Maddin77]

It's time.......
Startschuss 2023
Hier wieder eine kleine Übersicht

Geplant 28 Sorten
Paar Stollen
Optional 15 Sorten (Wenn Zeit)

Auszug aus der Einkaufsliste
Butter 7.5kg
Eier ganz 71St
Mehl 14.15kg
Zucker 4.69kg
Puderzucker 3.58kg
Kuvertüre 3.41kg
Mandeln 1.77kg
Marzipan 0.92kg
Nüsse 0.97kg

Und das übliche wie,
Backpulver, Marmeladen, Kakao, Honig Kardamom, Nelken, Zimt, Kokos, Orangat, Zitronat, Pistazien, Sultaninen
usw.usw.usw

Ich stelle dann von Zeit zu Zeit wieder paar Bilder ein.

Danke fürs reinschauen.

 

[Maddin77]

Die ersten Bilder
Teige machen

Und Kaltstellen

 

[Maddin77]

Gibt auch schon paar Plätzchen
Das aller erste für 2023

Und dann Feuer Frei
Marmeladen Ringe

Terrassen

Aprikosen Glocken

 

[Maddin77]

Noch tut sich was.....
Himmelsboten

Butterplätzchen

Kissinger

Nougat Taler

Freudentränen

 

[holledauerin]

wie jedes Jahr bewundere ich eure Platzl - sind so schön und schmecken bestimmt alle gut. Ich habe mir heuer vorgenommen, nur Lebkuchen zu backen. ob ich das durchziehe? Ich glaubs selber auch ned

 

[Maddin77]

wie jedes Jahr bewundere ich eure Platzl - sind so schön und schmecken bestimmt alle gut. Ich habe mir heuer vorgenommen, nur Lebkuchen zu backen. ob ich das durchziehe? Ich glaubs selber auch ned

Danke dir

 

[Maddin77]

Weiterhin tut sich was
Teige vorbereiten

Und teile fertigstellen

Schönen tag, bis später mal